Продолжим рассматривать хронологию правления Уэссексом. Если цифры две – это годы правления. Если...
Заглянула на сайт праздников и обнаружила, что буквально на носу у нас День Селедки!
Это же непременно надо отметить! Подробности об этом празднике исчерпывающе изложены в статье "Как и когда празднуется День селёдки?", так что повторяться нет смысла. Рецепты приготовления блюд с селедкой здесь тоже есть. Остается только добавить небольшой обзорчик по культурке.
В мировой культуре селедка занимает не последнее место. Фольклорное выражение «как сельди в бочке» знакомо каждому. Равно как и анекдот-загадка «что это такое – на стене висит, зеленое и пищит», что, как известно, и есть селедка (не путать с загадкой «висит на стене и воняет», потому что это, наоборот, дохлая кукушка в часах).
Селедкой также называли шашку городового, а длинная прядь волос на голове запорожского казака называется оселедец, что на украинском и есть селедка.
В литературе селедке посвящено много вдохновенных строк. Например, у Тэффи:
Начнет закусывать простая женщина, скажет:
- Марья Николаевна, будьте добры, кусочек селедки. Люблю лук.
Демоническая широко раскроет глаза и глядя в пространство, завопит:
- Селедка? Да, да, дайте мне селедки, я хочу есть селедку, я хочу, я хочу. Ето лук? Да, да, дайте мне луку, дайте мне много всего, всего, селедки, луку, я хочу есть, я хочу пошлости, скорее... больше... больше, смотрите все... я ем селедку!
В сущности, что случилось? Просто разыгрался аппетит и потянуло на солененькое. А какой эффект!
- Вы слышали? Вы слышали?
- Не надо оставлять ее одну сегодня ночью.
- ?
- А то, что она, наверное, застрелится этим самым цианистым кали, которое ей принесут во вторник...
(Тэффи, «Демоническая Женщина»).
Современные авторы тоже не обошли селедку своим вниманием. Неизвестный страдалец пишет (некоторые слова пришлось заменить):
Ах какая, братцы, мУка!
И какая же фигня...
Я селедку ем без лука,
Лука нету у меня...
То, что в доме ни картошки,
Черт с ней, нет её давно.
То, что хлеба нет ни крошки,
Тоже, в общем, все равно
Но всё облазил, вплоть до ванны.
В каждый заглянул пакет!
Нету луковицы драной...
Драной луковицы нет!
Я вобще молчу про водку.
Водку помнить - это спесь.
Ем проклятую селедку.
Фиг ли делать? Надо есть.
За окошком дело к маю...
Солнце - огненная печь.
Я селедочку вкушаю.
Замечательная вещь!
Если б мне немного чаю..
Это я уже пою.
Нету чаю - не серчаю,
Я водичкою запью!
Не обошлась без селедки и наука: многие знают, что Периодическая таблица Менделееву приснилась, но относительно малоизвестен тот факт, что до таблицы ему долгие годы каждую ночь снилась селёдка. Именно чтобы избавиться от этих селёдочных снов, Менделеев начал пробовать разные препараты, смешивать спирт с водой, что и привело в конце концов ко сну о таблице и к открытию водки. (Абсурдопедия).
И лженаука тоже не забывает: правда, лженаука, как злокачественное образование на теле общественного разума, интуитивно отвергает здоровое жизнеутверждающее начало селедки и ее простоту. Поэтому сонник пугает: селедку во сне нельзя ни есть, ни покупать, ни солить, ни удить!
Селедка, которую вы увидели во сне, может намекать на грядущие неприятности в семейной жизни.
Если вам довелось во время сна выудить селедку из воды, то ждите небольших, но длительных неприятностей на службе.
Если во время сна вы занимаетесь засолкой сельди, то это тоже к неприятностям на работе, но в этом случае ваш сон указывает на тот факт, что в своих неприятностях повинны вы сами.
В том случае, если вам приснилось, что вы наблюдаете за тем, как кто-то ест селедку, то тогда неприятности на работе ожидают не вас, а ваших друзей: именно тех, кого вы застали за поеданием этой рыбы.
Ну а что уж говорить о живописи? Мне было колоссально трудно отобрать всего пять натюрмортов с селедкой – их очень много, и от всех разыгрывается страшный аппетит. Поэтому я бы непременно потребовала от администрации ШЖ молоко за вредность, если бы молоко с селедкой хоть как-то совмещалось. Но они совмещаются неважно, а требовать за вредность водки или пива не наберусь наглости даже я, хотя и имеется мнение отдельных товарищей, что молоко за мою вредность нужно выписывать бочками именно администрации ШЖ. Что ж, я не против, но о молоке мы поговорим в другой раз.
А пока – с Днем Селедки вас, и надеюсь, что все мы отметим этот светлый праздник селедочкой на столе. И не только!..
Ну вот! всех нас на сёледку потянуло! За что мы благодарны рыбаку Бейкельцону? Рецепты закусок из сельди. и София Варган про рецепт засолки упомянула... К чему бы это?
Оценка статьи: 5
Да просто хорошее это дело - селедочка!
Хорошая живопись. Селедки в натюрмортах выглядят, на мой вкус, лучше, чем на столе. Питер - кажется, Клаас.
Питер - Claesz, и в БСЭ Клас.
Самая роскошная, конечно - Петрова-Водкина. Чудесная живопись!
Самая роскошная, конечно - Петрова-Водкина
А самая аппетитная - конечно же, у Шумаковой.
Там еще графинчик очень заманчивый.
Оценка статьи: 5
Вам бы только графинчики! Про графинчики - в статье "Какова роль графинчиков..."
Да уж, вкусно написано!
А я была в сезон селёдки в Голландии... А может это были ДНИ селёдки(?) она какая-то особенная в это время - жирнее и вкуснее. Ну, скажу я вам! Прямо навеяло.
Зачем феньшуй? Так много вокруг всякого поднимающего настроение и улучшающего жизнь, кроме лягушек с монетками в пасти и всяких колокольчиков!
Оценка статьи: 5
"Роль селедки в мировой науке и культуре"
Полдня провалялась от смеха, никак не могла дочитать из-за этого до конца. Дочитала.
Оценка статьи: 5
Ха! Отметим
Оценка статьи: 5
А что, форшмак уже не селедка? Кстати, он изображен на какой-то картинке 17 века.
Оценка статьи: 5