Мифы о правильном питании. Справедливы ли они?

Богдан С. Петров Грандмастер Опубликовано 15.05.2010 99 12196 Распечатать

Здоровье, красивая фигура, умеренный вес, сила наших мышц начинаются не за обеденным столом и в тренажёрном зале. Они начинаются в голове. Известно, что люди с заниженной самооценкой, скромные и застенчивые чаще страдают ожирением, чем люди, уверенные в себе, целеустремлённые, открытые и коммуникабельные, склонные к общению.

Вокруг темы о полезной и здоровой пище постоянно ведутся разговоры, споры и дискуссии, на основе которых возникают устойчивые заблуждения, предрассудки, мифы и предвзятые мнения, чаще всего не имеющие под собой реальной основы. На сайте dieta.ru их названо аж 50, причём 3 из них посвящены продуктам из ГМО. И что любопытно, сторонники ГМО могут научно доказать преимущества использования продуктов из них, а вот противники никак не могут научно доказать их вред.

Все мы слышали множество расхожих мнений о правильном питании, многие из них поддерживаем, считая, что раз многие люди так говорят, значит – это правда. Однако общее мнение не всегда соответствует истине, а бывает и вредным. Часто это результат массированного воздействия СМИ, навязывающих расхожие мнения о пище в интересах рекламодателей. Назовём сначала хотя бы семь таких заблуждений, или мифов.

Сырая пища полезней варёной. Отнюдь не всегда. Например, в фасоли, баклажанах и некоторых других сырых продуктах содержатся токсины (отравляющие вещества), которые распадаются и становятся безопасными для человека только после термической обработки.

Поваренная соль повышает кровяное давление. Учёные, которые в своё время озвучили этот тезис, сейчас все менее в нём уверены. Как оказалось, полное исключение соли из рациона человека способствует развитию сердечных болезней, так как повышает уровень «плохого» (вредного) холестерина (холестерина пониженной плотности, вызывающего развитие атеросклероза, инфарктов и инсультов).

Острая пища вредна для ЖКТ. Оказывается, наоборот: перец, хрен, горчица убивают болезнетворные бактерии и при этом улучшают работу печени и желчного пузыря.

Куриные яйца повышают уровень холестерина. В яйцах действительно много холестерина, но он не поступает прямо в кровь. Если у человека нормальный обмен веществ, то можно безбоязненно есть яйца, не нанося себе никакого вреда. Во всяком случае, одно яйцо в день точно не повредит никому.

Свежие овощи более полезны, чем замороженные. Никто не станет спорить, что свежие овощи прямо с грядки наиболее полезны. Так то свежие, прямо с грядки. А мы покупаем их в магазине, куда они поступают после хранения на складе, а затем помещаем в холодильник и держим там иногда длительное время. За это время овощи теряют много полезных свойств, в то время как быстрозамороженные овощи сохраняют полезные вещества значительно дольше.

Жарить на открытом огне здоровее, чем на сковороде. Это совсем неверно. Когда жир капает на угли, он сгорает, образуя канцерогенные вещества, которые вместе с дымом поднимаются вверх и пропитывают продукт. Уж если так хочется жареного, то заверните продукт в алюминиевую фольгу и только потом – на огонь.

При приёме пищи нельзя читать, разговаривать и смотреть телевизор. Как раз наоборот. Отвлекаясь, мы едим медленнее и пережёвываем пищу более тщательно, поэтому она лучше усваивается. А вот те, кто ест быстро, «на скорую руку», рискуют получить язву и гастрит.

Все мы неоднократно слышим от диетологов, что «перекусы» в течение дня вредны, а лучше основательно поесть три раза в день. Но оказалось, что наиболее полезно есть не тогда, когда пробьют часы, а тогда, когда возникает физиологическая потребность в пище. Важны не обильные завтраки, не еда не позднее 18 часов, а сколько еды мы потребляем в течение дня. И очень вредно переедать. Из-за стола нужно вставать с чувством легкого голода, так как насыщение почувствуется минут через 20.

И самое страшное для организма – это голодание. Эффект от него – кратковременный, а вред – длительный. Во время голодания организм в качестве источника энергии начинает использовать свои ткани. Для мозга – главного органа, регулирующего работу всего организма, основным источником энергии является глюкоза, запасов которой в организме человека хватает менее чем на сутки. Когда запасы в организме белка, из которого синтезируется глюкоза, иссякнут, то организм начинает расщеплять белки скелетных мышц, печени и других органов. Поэтому вред от голодания намного перевешивает его пользу, оно бессмысленно, а его последствия могут проявляться спустя продолжительное время.

Часто можно читать, как полезны мюсли, крендельки к пиву или кофе, кексы «маффин», пицца с сыром моцарелла, японская кухня, – всё это не более чем мифы. Каждый такой кекс содержит 600 калорий, средний кусок пиццы – 700-800 калорий, а из японской кухни диетическими можно считать мисо-суп, салат и сашими. Так что не всё японское одинаково полезно.

Рекламируемые по всем каналам TV чипсы из натурального органического картофеля сами по себе, да ещё с избытком соли, являются «тяжёлой», труднопереваримой пищей. Оливковое масло полезно, спору нет, если его не пить стаканами и не добавлять во все блюда. Достаточно 2 ложки в салат. И всё!

Нам говорят, что нужно выпивать в течение дня 2 л воды, не уточняя, где мы находимся. Это очень много. Главное в употреблении жидкости – это жажда. И утолять ее надо чистой водой.

Говорят, что от лапши и картошки толстеют. Но ведь в них совсем нет жира! Опасно то, с чем их готовят и едят.

Не нужно есть много сырых овощей и фруктов. Их соотношение к варёной пище не должно превышать 2:3. И главное – не переедать ни того, ни другого.

Здравый смысл – вот лучшая защита от домыслов, мифов и легенд о полезной и здоровой пище. Есть в меру, не переедать, тщательно пережёвывать пищу, балансировать её по питательным веществам, контролировать их количество в сутки, и всё будет хорошо.

А к врачам, особенно диетологам, нужно обращаться только в случае какой-нибудь патологии. Но к их рекомендациям надо относиться критически, перепроверять, консультироваться и т.д. Ведь речь идёт о себе любимом, о своём организме! Мне лично всегда нравилась установка Кашпировского: жрать надо меньше!

Диеты вредны, поэтому ешьте то, к чему привыкли, а если надо сбросить вес – уменьшите порции. Самая радикальная диета в этом смысле – уменьшить порции наполовину. Действенно и не очень вредно, и это не навсегда. Так что будьте здоровы!

Теги: полезные продукты, вредные продукты, правильное питание, заблуждения, рацион, диета

99 комментариев (посмотреть последние комментарии)

Robnroll, Shutterstock

Ссылки по теме

Рейтинг статьи

Ваша оценка

Подробнее

Нравится

Читайте статьи в рубрике «Еда и кулинария»

Как готовить блюда в фольге и рукаве для запекания?

Запекание – древнейший способ приготовления пищи. Суть его заключается в том, что продукты со всех...

Чем разнообразить детское меню? Блюда из творога

Всем известно, что творог полезен и детям, и взрослым благодаря высокому содержанию кальция. А вы...

Шашлык. Откуда он родом?

Солнышко днем уже пригревает по-весеннему. Скоро природа оправится от зимней спячки: зазеленеют...

Как варить креветки?

Как варить креветки? Для начала важно выбрать качественные креветки. Для этого посмотрите на их...

Обсуждение статьи «Мифы о правильном питании. Справедливы ли они?»

elena maslova Читатель 15 мая 2010 в 08:52 # Ответить 0 +1

Спасибо на добром слове. Надоели диеты и "низзя" до чертиков. У меня был онкобольнольной ( я ухаживала за ним), которому прописали голодание с употреблением яблочного сока на ржавых гвоздях-1неделя, а потом 3 дня без воды. На девятый день пациент скончался. Это не черный юмор, а факт. Я отказалась от такого лечения, так родственники сами сделали это, причем со святой верой в то, что они его спасают.
- Николай Стожаров Читатель 15 мая 2010 в 12:27 # ⇐ Ответить 0 +1
  
  elena maslova, онкобольному в данном случае прописали не голодание, а окончательное изнурение ужасным препаратом. Это знахарство самого худшего толка, вроде сушеных тараканов. И возможно, ему уже поздно было чем-то помочь. К сожалению, такие вот "специалисты" и "методики" сильно дискредитируют само голодание, как метод очистки, ремонта и восстановления организма.
  - Юрий Лях Читатель 18 мая 2010 в 18:47 # ⇐ Ответить 0 +1
    
    Николай Стожаров, Интересная статья, только с голоданием не все очевидно. Как там йоги поживают с их регулярными до 40 дней голоданиями? Как я понял, там главное - войти в голодание и, более важно, правильно из этого процесса выйти.
- Евгения Негробова Дебютант 15 мая 2010 в 12:54 # ⇐ Ответить 0 +1
  
  elena maslova, Это кто же интересно ему такое прописал.... Явно не онколог.
  
  Оценка статьи: 5
  - Николай Стожаров Читатель 15 мая 2010 в 13:06 # ⇐ Ответить 0 +1
    
    Евгения Негробова, жулья полно, особенно среди знахарей. Особенно среди тех, кто безнадежным больным внушает иллюзии. Конечно, ни один врач такое не пропишет - вообще никому! Это же бред! Но и ни один разумный ЗОЖник такой глупости не ляпнет. Тут, правда, мы встаем на скользкую тропу "разумный - неразумный"
  - elena maslova Читатель 15 мая 2010 в 17:22 # ⇐ Ответить 0 +1
    
    Евгения Негробова, не уверена, что онколог, но врач точно. Больному помочь уже было не реально, но родственники требовали борьбы. Голодовка с сомнительным способом получения малата железа была прописана с капельницами и наркотиками. Правда минуло уже лет 10. Символично, что нет уже и родственников, и врача на этом свете.
    - Евгения Негробова Дебютант 15 мая 2010 в 17:29 # ⇐ Ответить 0 +1
      
      elena maslova, Вот только на днях пришлось освежить онкологию в памяти (естественно, полистав учебник, не статьи же читать). Что-то этот ваш доктор как-то на данном цикле пропустил. У меня нет даже грамма предположений, КАК должно действовать подобное лечение, каковы его физиологические и биохимические механизмы, кроме как "угробить к такой-о матери".
      
      Оценка статьи: 5
      - elena maslova Читатель 15 мая 2010 в 17:36   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Евгения Негробова, даже в интернете полно статей про гвозди и железо. Это сейчас, а раньше не знаю, где брали такие прописи. Я, лично, как химик сомневаюсь, что малат железа можно получить таким образом, а именно он , вероятно, и должен был играть роль панацеи.
        
        Игорь Абрамов Профессионал 15 мая 2010 в 22:02   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        elena maslova, объясните мне, что такое малат железа? Цитрулина малат слышал.
        
        Оценка статьи: 4
        
        elena maslova Читатель 16 мая 2010 в 08:52   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Игорь Абрамов, соль яблочной кислоты. Это слабая органическая кислота в малой концентрации в соке не должна давать соль железа. Очень давно в родильном доме меня кормили каким-то порошком, называя его железом, запивать давали раствором соляной кислоты для лучшей реакции. Это врачи прописали для повышения гемоглобина. Так с химической точки зрения это грамотно. Соляная кислота составляющая желудочного сока и ужаса у меня не вызывала, как в современных фильмах, в которых растворяют тела и плещут в физиономию солянкой, концентрация которой не может превышать 37% и вызвать серьезный ожог.
        
        Игорь Абрамов Профессионал 19 мая 2010 в 09:27   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        elena maslova, это Вы мне пытаетесь объяснить?
        Этот бред с гвоздями в яблоках кочует из блога в блог.
        Ну в фильмах растворяют тела в серной кислоте. Концентрированная соляная кислота "дымится" и ее пары ядовиты. Тут Вы чуток перепутали.
        
        Оценка статьи: 4
        
        elena maslova Читатель 20 мая 2010 в 09:18   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Игорь Абрамов, ядовит HCL-газ, но в солянке тела не растворишь, а это часто демонстрируют. Раствором соляной кислоты я в бытность отсутствия моющих средств отдирала чайники и ванну не надевая перчаток. "Дымит" солянка редко т.к. пересыщенный раствор быстро натягивает воду и дымить перестает. Та, которую раньше покупали в магазине вообще не дымила.
        
        Комментарий отредактирован 20 мая 2010 в 09:23
        
        Игорь Абрамов Профессионал 20 мая 2010 в 09:38   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        elena maslova, а я о чем?
        
        Оценка статьи: 4
        
        Евгения Негробова Дебютант 16 мая 2010 в 02:32   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        elena maslova,
        читать дальше →
        Вы простите, но это какая-то биохимическая галиматья. Ну допустим, мы получили малат железа из окислов железа и яблочной кислоты сока (даже не знаю как, не представляю себе вообще катализацию такого процесса и формулу такой соли).... И что мы там с ним в организме дальше то делаем??
        Нет ничего подобного в традиционной медицине. И учитывая, что в бытность мою студенткой мы и советских учебников почитали - не было. Исключительно шаманство чистой воды без примесей науки.
        Пардон за офтоп, но очень уж.... чудовищна методика.
        
        Оценка статьи: 5
        
        Комментарий отредактирован 16 мая 2010 в 02:32
        
        Игорь Абрамов Профессионал 16 мая 2010 в 08:24   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Евгения Негробова, да пусть едят яблоки с гвоздями, а на закуску шляпки от гвоздей.
        Приходит женщина к врачу и говорит:
        -Доктор, мой муж чай выпьет и съедает чашку.
        -А ручки он ест?
        - Нет.
        -Странно, ручки самые вкусные.
        Так и тут
        
        Оценка статьи: 4
        
        elena maslova Читатель 16 мая 2010 в 09:00   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Евгения Негробова, затем и приведен был этот чудовищный примерДоказать, что яблочно-кислое железо так не получить, равно как и остановить с его помощью развитие канцера в последней стадии, было бесполезно. Наберите в поисковике "лечение яблоками" и получите массу статей с гвоздями и яблоками-панацеей. Закусим шляпками и будем здоровы
        
        Комментарий отредактирован 16 мая 2010 в 09:05
        
        Игорь Абрамов Профессионал 16 мая 2010 в 09:13   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        elena maslova, "массу статей " Да не статей, а макулатуры с описанием личного опыта, без всякого обоснования и исследований.
        
        Оценка статьи: 4
- Николай Лаврентьев Читатель 17 мая 2010 в 18:54 # ⇐ Ответить 0 +1
  
  elena maslova, не гуманно как-то. А чего бы сразу яду не дать? А то аж восемь дней человека мучили... И только на девятый простили.
Андрей Блинников Дебютант 15 мая 2010 в 23:09 # Ответить 0 +1

Вот мне интересно, каких таких врачей вы тут все цитируете? Я часто в своей жизни вижу выражения вроде "ученые доказали", "врачи рекомендуют" и т.д., которые лично для меня уже давно ровным счётом ничего не значат.
читать дальше →
Для того, чтобы человек мог что-то утверждать(быдь то "ученый" или врач), он должен исследовать огромное количество информации(истории болезней десятков тысяч людей, показания современных приборов по отношению к тем же самым людям и т.д.). Но в наших больницах мало кто может обеспечить такое точное обследование, да и почерк многих врачей в историях болезней различить бывает очень трудно. Кроме того, касательно многих болезней, большинство людей в больницы просто не обращаются. В итоге, информация, используемая "учёными", как правило, очень неполна и неточна. Это неизбежно при огромных количествах обследуемых людей. Если же брать на рассмотрение небольшие группки, то расчитывать на их "среднестатистичность" не приходится. Кроме того, нельзя сбрасывать со счетов вероятность ошибки или неправильной интерпретации данных.

Существует ещё и, так называемый, "эффект плацебо", который также может сбивать результаты этих "исследований".

Поэтому я считаю выражения вроде "ученые доказали" уделом откровенно глупых, либо не задумывающихся об этом людей.

В связи с этим, хочется подвергнуть критике некоторые положения этой статьи, а также то, что некоторые люди писали в своих комментариях.

1. "Воды нужно выпивать по 1,5 - 2 линра в день". Я не согласен. Помнится, даже в школьном учебнике по ОБЖ я обнажды вычитал, что воды в сутки, в зависимости от широты местонахождения(и, соответственно, климата) нужно выпивать от 0,5 до 6 литров в день. Зависит это, разумеется, ещё и от множества других характеристик, среди которых погода, самочуствие, жажда и проч. являются отнюдь не последними.

Рассчитывать выпиваемое количество воды по массе тела также неправильно, т.к. соотношение масс разных тканей у разных людей разное. Его нужно учитывать. А оно тоже меняется со временем(дети подрастают, полные люди сбрасывают вес; имеют место сезонные изменения).

Что касается жажды, то и тут всё не однозначно. Существуют патологии, при которых чуство жажды может быть сбито в обе стороны. Кроме того, даже человек со здоровым организмом, как правило, не чуствует жажду сразу после возникновения потребности в воде(это, опять же, по результатам какого-то там исследования, которым я не очень то доверяю. Я пишу это только по тому, что по отношению ко мне(а я себя считаю здоровым человеком) все это действительно верно. Но я не беру на себя ответственности за реакции организмов других людей).

Не нужно забывать и о том, что, при занятиях разными видами спорта, потребление воды варьируется в зависимости от нагрузок(причём это зависит не только от расхода кДж, но и от других факторов, таких, как гормональный фон, который при занятиях разными видами спорта бывает разным).

Для себя я считаю целесообразной смешанную систему потребления воды. Стараюсь учитывать всё. Но тут важно и не переусердствовать. Глупо тратить на расчёты больше времени, чем уходит на то, чтобы непосредственно пить воду. Нужно просто хорошо знать себя и постоянно держать эти знания в голове, постоянно анализируя на их основе всю поступающюю извне информацию и потребляемые продукты.

2. "Жир при попадании на угли дымит". Вы уж меня простите, но это глупость, перебор . Если человек думает о таких вещах даже когда ест шашлык, то это уже само по себе признак серьёзной патологии. Иногда неплохо и расслабиться.
Во всём надо знать меру.

3. "Лук, чеснок, хрен содержат бактерициды. В просторечии - вещества, убивающие микробов.". Вы действительно считаете, что все микробы вредны? Постоянное излишнее (а люди, как правило, склонны к переусердствованию) употребление таких продуктов сродни постоянному приёму небольших доз антибиотиков, которые убивают как полезную, так и вредную микрофлору. Поэтому, как я считаю(опять же, никому ничего не навязываю), потребление таких продуктов необходимо компенсировать употреблением продуктов, микрофлору восстанавливающих.
Но, опять же, не надо на этом зацикливаться.

А вообще, хочу дать общую рекомендацию всем: ни на чем никогда не зацикливайтесь, придерживайтесь золотой середины. По моим наблюдениям(результаты которых, заметьте, я не выставляю за непреложный факт и истину в последней инстанции), люди, которые постоянно усиленно следят за состоянием своего здоровья, гораздо чаще болеют, причем второе является результатом первого.

Доброго вам здоровьица, как говаривал уважаемый товарищ Геннадий Малахов

Комментарий отредактирован 17 мая 2010 в 12:41
- Евгения Негробова Дебютант 16 мая 2010 в 02:20 # ⇐ Ответить 0 +1
  
  Андрей Блинников,
  А вы статью прочитали, или только комментарии? Автор и развенчивает миф о необходимости какого-то конкретного количества воды в сутки. Вы много написали о жажде. по вашему, человеку с сахарным диабетом или постгемолитической анемией, необходимо отказывать себе в воде каждый раз когда ему захочется пить? Вы садист?
  Вы таки сомневаетесь в том что жир дымит, или против того, что еда, жаренная на гриле в доме лучше, чем еда, приготовленная на костре? Я люблю шашлык на пляже, но не отрицаю канцерогенных свойств продуктов сгорания. Автор и не советовал всем срочно бросить ездить на природу с мангалом, он просто развенчал еще один миф.
  И наконец: причем тут полезность и вредность микробов в развенчании очередного мифа о вреде острой пищи (хотя я и считаю, что избыток остроты в еде неблагоприятен, да бог с ним, автор то за умеренность во всем)?
  Вы в резюме высказали мысль автора о незацикленности на мифотворчестве в диетологии и рационализме и умеренности, так и автор статьи о том же!
  
  Оценка статьи: 5
  - Андрей Блинников Дебютант 17 мая 2010 в 20:01 # ⇐ Ответить 0 +1
    
    Евгения Негробова, хи)
    
    На мой садизм пока ещё никто не жаловался, он происходит в скрытой форме и беспокоит только меня
    
    И про постгемолитическую анемию я даже не упоминал! Я не давал никаких конкретных рекомендаций по режиму питья, а всего лишь показал, что и в этом вопросе не всё так просто)
    
    Но, если вы считаете, что я в чем-то вторил автору статьи, то я не против!
    
    Всего хорошего)
- Николай Лаврентьев Читатель 17 мая 2010 в 11:14 # ⇐ Ответить 0 +1
  
  Андрей Блинников, А вообще, хочу дать общую рекомендацию всем: ни на чем никогда не зацикливайтесь, придерживайтесь золотой середины. По моим наблюдениям(результаты которых, заметьте, я не выставляю за непреложный факт и истину в последней инстанции), люди, которые постоянно усиленно следят за состоянием своего здоровья, гораздо чаще болеют, причем второе является результатом первого.
  Согласен. Жить надо проще.
  Фраза о людях, которые "постоянно усиленно следят за состоянием своего здоровья" и поэтому чаще болеют, мне показалась несколько надуманной. Ведь есть разница между тем, что считается правильным и тем, что является правильным. Ваше утверждение, по-моему, относится к первым.
  - Андрей Блинников Дебютант 17 мая 2010 в 20:09 # ⇐ Ответить 0 +1
    
    Так то оно так..
    Николай Лаврентьев, к сожалению, когда человек начинает зачитываться "медицинской" литературы, он перестаёт адекватно отличать правду от того, что считается правдой! И это неизбежно у всякого, практически без исключений, человека, который так сильно печется о своём здоровье! Иногда полезнее быть твёрдо уверенным в пользе сырой картошки и есть только её, чем подсаживаться на сложные "медицинские" рецепты "А-ля Баба-Яга"!
    
    Так что, опять же, правда всегда в центре
    - Николай Лаврентьев Читатель 17 мая 2010 в 20:52 # ⇐ Ответить 0 +1
      
      Андрей Блинников, да, это Вы всё правильно написали. Согласен. По поводу того, что правда всегда в центре, тоже согласен. Только знать бы, где ентот центр? Поскольку это не поддаётся четкому определению, то правдой можно было бы назвать то, что, во-первых, имеет здравый смысл, а во-вторых, проверяется практикой. Факты - всё-таки вещь упрямая. Нередко - самоочевидная. Поэтому то, что считается правдой в "медицинской" литературе, всегда можно проверить на практике и выяснить, является ли это правдой. Как человек, испытывавший много чего на себе, в том числе и из "медицинской" литературы, я вправе говорить о том, что подтвердилось на практике на сто процентов. То есть для меня практика и есть центр. Однажды получив удовлетворяющий тебя результат, можно перестать "зачитываться "медицинской"" литературой и перестать эту тему исследовать. Это кому как нравится. Вот так вот постепенно, мелкими шагами, от одного результата к другому, я и пришёл к совершенно потрясающему результату, поддержание которого сегодня не требует от меня практически никаких усилий.
      
      Если Вы знакомы с тем, что такое турбонаддув в автомоторах, Вы меня поймёте. Принцип примерно тот же. С той лишь разницей, что теперь мне расходовать «мощность» на то, чтобы раскручивать турбину, не приходится. А выигрыш в «мощности» получается обалденный.
      
      Немощные скептики и критики очень быстро превращаются в полных жизненных сил энтузиастов и не устают благодарить меня за информацию и за науку. Хотя моя роль весьма скромна — я лишь намекнул им, и всё. Они уже были готовы. Дальше они сами из меня информацию вытаскивали. И ДЕЛАЛИ. И у ВСЕХ, кто делал — получилось. Исключений ещё не было.
      
      А спорить о том, чего не пробовал или пробовал только «слегка» после литры выпитой, не серьёзно. Я ж тут не байки травлю. Жаль, что тут мало практиков. Всё больше теоретики.
      
      Комментарий отредактирован 17 мая 2010 в 20:59
      - Андрей Блинников Дебютант 18 мая 2010 в 00:10   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, я согласен. Существуют практики, весьма полезные для организма, при всей их кажищейся специфичности. Если вы нашли такую для себя - не вопрос, живите и радуйтесь!
        Но, к сожалению, не всем это дано. Существует множество людей, которые даже в мыслях порядка навести не могут, куда там говорить о здоровье! А ведь болезни, если на них постоянно концентрироваться, ждать их, обязательно приходят! Поэтому самый здравый подход - это спокойный и уравновешенный. И это прекрасно, если кто-то, как вы, находит его!
        
        Кстати, вы, случаем, не про рейки? Про соль? Или это вообще из другой оперы?
        
        Николай Лаврентьев Читатель 18 мая 2010 в 10:57   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        читать дальше →
        Андрей Блинников, опять согласен с Вами. Вы правы, навести порядок в мыслях - самое трудное. Но возможное. Болезни, конечно, могут прийти, особенно если их ждать, хотя никто от них не гарантирован абсолютно. Но прикрыть для них дверь и существенно помешать им войти - можно. Я это сделал. Значит, это может сделать любой другой разумный человек. Если захочет. Путь открыт.
        
        Нет, не про рейки. Хотя это тоже сильная вещь. Однако самому себе далать рейки довольно затруднительно. А чтобы следовать простым правилам водопития специалист не особено нужен. Я всё делал сам. И делаю. Никакой привязанности, никакой зависимости от другого человека. и, разумеется, "самый здравый подход - это спокойный и уравновешенный". Всё происходит само собой. Ты только поливаешь и подсоливаешь. Всё! Даже окучивать не надо. Остальное тело делает само. Лично меня это освободило от раздумий на тему здоровья, от страха заболеть, от посиделок в коридорах поликлиник, от аптечного шопинга, и проч. Это же сэкономило мне массу времени на другие вещи, которые мне нравятся, доставляют удовольствие и радость. Это экономит довольно много денег. Никаких расходов на лекарства, лечение, и реабилитацию. Даже грипп перестал ко мне цепляться. А раньше я так от него страдал. Однажды чуть ласты не склеил. Заметьте, я ничего не продаю. Никому ничего не впариваю. Всё, что для здоровья нужно - у каждого под рукой. В каждом доме. В избытке. Бери и пользуйся.
        
        Так что, Вы правы - я нашёл! И готов делиться. Мне не жалко. И если кто-то это не берёт - это не мои проблемы. Я свои решил.
        
        Комментарий отредактирован 18 мая 2010 в 23:34
        
        Андрей Блинников Дебютант 18 мая 2010 в 21:48   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, как вы меряете соль? Помнится, вы писали однажды, что ч. л. - это приблизительно 9 г. Но, проблема в том, что в начале нужно есть меньше соли. Может, есть какая-нибудь другая мера(никогда раньше, просто, измерением веса и объёма сыпучих тел не занимался)? Поменьше, а?
        А то я тут пачку каменной соли уже купил - не пропадать же добру!
        
        Марианна Власова Главный редактор 18 мая 2010 в 23:31   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Андрей Блинников, обращайтесь к Николаю Лаврентьеву посредством личных сообщений. Здесь эти рекомендации по соли и воде будут удаляться.
        
        Николай Лаврентьев Читатель 19 мая 2010 в 12:31   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Андрей Блинников, отвечу в лс.
        
        Марианна Власова Главный редактор 18 мая 2010 в 23:33   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, угу, и те, кто "подсел" на эту сомнительную диету, теперь вынуждены всегда таскать с собой воду и соль или сидеть дома... Всё, что нужно человеку для здоровья - голова. Вот ее дома не забудешь.
        
        Валентина Пономарева Грандмастер 18 мая 2010 в 23:47   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Марианна, э-э-э, не скажите, - голову часто забывают, причем не помня, где оставили
        
        Оценка статьи: 5
        
        Николай Лаврентьев Читатель 19 мая 2010 в 11:48   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Марианна Власова, и те, кто "подсел" на эту сомнительную диету, теперь вынуждены всегда таскать с собой воду и соль или сидеть дома...
        Да, Марианна, если я выхожу из дома больше чем на два часа, я прихватываю с собой бутылочку воды. 0,5 л достаточно. На всякий случай. Причём в половине случаев я приношу её обратно домой непочатую. Там, куда я направляюсь, обычно всегда есть вода, если она мне вдруг понадобится. Ни в дороге, ни в кино на 4-х часовом сеансе, ни в городе у меня лично проблем не было.
        
        И даже это — не главное. Зная об обезвоживании, я вполне и абсолютно сознательно имею возможность в случае необходимости обойтись без воды в течение суток или даже больше. Просто я знаю, что потом мне нужно будет восстановить водно-солевой баланс. Вот и всё. Кратковременное и сознательно контролируемое обезвоживание не так страшно, как неосознаваемое и долговременное. При наличии головы всегда можно грамотно распределить суточный объём воды и соли.
        
        И последнее, никто НЕ ВЫНУЖДАЕТ Вас заботиться о своём здоровье. Никто НЕ ВЫНУЖДАЕТ Вас «всегда таскать с собой воду и соль или сидеть дома...»
        Это дело абсолютно добровольное.
        
        Игорь Абрамов Профессионал 19 мая 2010 в 12:52   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, "никто НЕ ВЫНУЖДАЕТ Вас заботиться о своём здоровье" Вынуждает. Даже "таскание" воды с собой, вынуждает ВАС заботится о своем здоровье.
        Так же и любой человек хочет быть здоровым. Только очень часто он не понимает, что губит его здоровье, это не только не следование принципам здорового образа жизни выработанного веками, именно с целью сохранения здоровья, но и в силу своей доверчивости, легкой внушаемости принимать сомнительные принципы сохранения здоровья рекомендуемые шарлатанами от медицины.
        50-50% болезней зависит от образа жизни человека, 20-3-% от окружающей среды, около10% наследственная составляющая и 10% от медицины.
        Первая составляющая платная. Не хочешь заботиться о своем здоровье, плати деньги, способы разные. Остальные составляющие берет на себя государство (вопрос в том, как оно это делает, но это отдельная тема).
        Вы практически не зная основ медицины, судя по вашим рекомендациям, даете советы, которые могут привести к необратимым последствиям. В частности Ваша рекомендация лечить гипертоничкскую болезнь солью, забывая о том, что при при ГБ почки страдают в первую очередь и избыточное поступление соли может спровоцировать гипертонический криз с инсультом и инфарктом, Вы не знаете, что существует почечная форма ГБ и лечение почек нормализует ссостояние больного и дача соли некоторым почечным больным смерти подобно.
        Вам предлагали написать статью на эту тему, Вы ссылались на занятость, однако у Вас хватает времени вклиниваться в любую статью на медицинскую тему и пропагандировать свои взгляды.
        
        Оценка статьи: 4
        
        Николай Лаврентьев Читатель 19 мая 2010 в 13:07   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Игорь Абрамов, В частности Ваша рекомендация лечить гипертоничкскую болезнь солью
        Чушь! Я этого не писал! Вы откуда это выдернули? Если лечить ГБ солью, будет как раз так, как Вы пишете.
        Статью я писать пока не буду знаете почему? Потому что редакция не оставит от неё камня на камне. Здесь даже доступа к своим статьям авторы не имеют. Это совсем недавно написала мне Марианна Власова.
        
        Забота о здоровье - не нужда. Это осознанная необходимость. Тело это так сказать, транспортное средство. Почему бы о нём не позаботиться? Если у Вас есть автомобиль, то Вы масло в моторе меняете или нет? Подвеску проверяете, или нет? Затяжку колёсных гаек? Так что уровень "вынужденности" заботы о техническом сотоянии тела или автомобиля - примерно одинаковый.
        
        И потом, я писал Марианне, что ЕЁ никто не вынуждает заботиться о своем здоровье. Это дело добровольное. Каждый сам решает. В этом деле даже проще, чем с автомобилем. Никто тебя за отсутствие техосмотра не остановит и не накажет.
        Но как же Вы так всё выворачиваете наизнанку! Может, я буквы мелкие пишу? Вам тектса не видно?
        
        Комментарий отредактирован 19 мая 2010 в 13:17
        
        Игорь Абрамов Профессионал 19 мая 2010 в 13:24   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, "Любой обладатель гипертонии может легко избавиться от неё, если возьмёт за правило ежесуточно выпивать объём воды, вычисляемый из соотношения 30 мл воды на кг веса и съедать 10-15 г каменной соли." Ваши слова от 17.05.2010 14.30 на этом блоге.
        
        Оценка статьи: 4
        
        Николай Лаврентьев Читатель 19 мая 2010 в 13:30   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Игорь Абрамов, это называется "слона-то я не приметил"! Воду-то Вы куда из моей фразы выплеснули? Это примерно литра два, как минимум.
        
        Игорь Абрамов Профессионал 19 мая 2010 в 13:39   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, читайте иногда учебники
        читать дальше →
        "Известно, что в состоянии физиологического равновесия натрий выводится из организма в минимальных количествах, так что, в принципе, человеку достаточно 0.5 граммов соли в сутки. Если очень просто объяснить действие соли на организм человека, то это возникновения избытка жидкости. Поели солененького - хочется пить. А, что же происходит в это время в организме? Во первых - увеличивается общее количество циркулирующей крови (ее жидкой части - плазмы) в сосудах. Отсюда увеличение нагрузки на сердце и, естественно, подъем давления. Однако, Na является неотъемлемой частью жизнедеятельности каждой клетки живого организма, поэтому он проникает во все клетки вместе с водой вызывая их отек, в том числе и в клетки выстилающие (в один слой) внутреннюю стенку всех сосудов, так называемые эндотелиальные клетки. Они отекают и уменьшают просвет сосудов, что является вторым, весьма важным компонентом, механического подъема артериального давления (вспомните эффект пережатого шланга на даче!). Кроме всего прочего отекшие эндотелиальные клетки значительно снижают свою функциональную способность, а ведь именно они являются основными регуляторами давления (как уже было сказано эндотелиальные клетки выстилают все сосуды в один слой, а капилляры и вовсе состоят только из них и если их собрать и взвесить, то вес составит почти 2 кг - это больше чем вес печени!, а, если разложить на поверхности, то получится площадь равная двум футбольным полям!)).После механического подъема артериального давления начинают «работать» различные эндокринные, гормональные и др.факторы направленные на подъем и поддержание давления( простая логика - из-за сужения сосудов в различные органы ткани организма начинает поступать меньше крови, а для их полноценного кровоснабжения сердце начинает сокращаться чаще(вот Вам причина тахикардии (сердцебиения) при подъеме артериального давления), однако при этом может значительно уменьшаться сердечный выброс и организм принимает «волевое» решение еще больше сузить сосуды (т.е. поднять давление). Данная ситуация напоминает адаптивную (приспособительную) реакцию на кровопотерю. Продолжающееся неполноценное снабжение органов кровью (несмотря на «принятые организмом меры») вызывает задержку выделения Na, чтобы увеличить количество (объем) крови (помните Na задерживает воду!) и, таким образом, замыкается масса порочных кругов вызывающих и поддерживающих высокое давление. "
        
        "Пропедевтика внутренних болезней"
        Глава Гипертоническая болезнь
        Подглава Патогенез развития заболевания
        
        Оценка статьи: 4
        
        Николай Лаврентьев Читатель 20 мая 2010 в 08:22   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Игорь Абрамов, спасибо за спокойный ответ и грамотное объяснение, в которых нет ни вражды, ни раздражения. Отвечу Вам позже. Сейчас некогда. Извините.
        
        Марианна Власова Главный редактор 19 мая 2010 в 23:13   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, поправочка: авторы не имеют доступа к статьям, принятым в основной выпуск. Но статью о пользе такого количества соли и воды мы бы не оставили и на личной странице автора.
Николай Лаврентьев Читатель 17 мая 2010 в 11:06 # Ответить 0 +1

В целом — хорошая и правильная статья.

Позволю себе лишь два замечания.
Нам говорят, что нужно выпивать в течение дня 2 л воды, не уточняя, где мы находимся. Это очень много. Главное в употреблении жидкости – это жажда. И утолять ее надо чистой водой.
Да. Не уточняя. Но 2 литра — это не много. читать дальше →
Где бы человек ни находился. Вообще минимальная физиологическая норма суточного потребления воды для взрослого человека — 30 мл на 1 кг массы тела. При этом очень важно увеличить потребление соли пропорционально объёму потребляемой воды и довести его примерно до 12-15 г в сутки. Речь идёт не о мелкой белой соли, а о каменной. Каменная соль, в отличие от белой, менее солёная и при этом в ней сохранен весь минеральный состав. Чувство жажды и сухости во рту — это сигналы тревоги. Доводить себя до этого не стоит. Это примерно такие же сигналы тревоги, как изжога и иные боли, не вызванные внешними причинами. Есть и другие сигналы обезвоживания и обессоливания — это, например, боли в спине, боли в суставах, головные боли, повышение АД, ангинозные боли (боли в области сердца), астма, диабет и другие. Всё это симптомы долговременного обезвоживании, о котором человек и понятия не имеет.

Говорят, что от лапши и картошки толстеют. Но ведь в них совсем нет жира! Опасно то, с чем их готовят и едят.
Да, толстеют. И дело не в отсутствии в них жира. Жир образуется в процессе преобразования содержащихся в них крахмалов. Ожирение вызывают не столько потребляемые с пищей жиры, сколько углеводы и сахара. Жир — это отличный источник энергии. Углеводы и сахара — тоже. Но в отличие от жиров избыток углеводов и сахаров приводит к накоплению жира. Избыточный жир просто выводится.

Комментарий отредактирован 17 мая 2010 в 12:41
- Марианна Власова Главный редактор 17 мая 2010 в 13:03 # ⇐ Ответить 0 +1
  
  Николай Лаврентьев, 30 мл воды на кг веса тела - не минимальная, а оптимальная норма. Вы о какой "мелкой белой соли"? Морская пищевая соль тоже мелкая и белая, и гораздо полезнее каменной. «Из примерно одного миллиарда человек, живущих с гипертонией, около 30% приобрели её в результате повышенного потребления соли. Максимально допустимое количество соли в сутки для современного человека - 2,8 грамма для молодых людей и 2,2 грамма - для пожилых.» А Ваши рекомендации годятся только для абсолютно здоровых людей. Только зачем им издеваться над своим организмом...
  - Николай Лаврентьев Читатель 17 мая 2010 в 14:30 # ⇐ Ответить 0 +1
    
    читать дальше →
    Марианна Власова, «Из примерно одного миллиарда человек, живущих с гипертонией, около 30% приобрели её в результате повышенного потребления соли. Максимально допустимое количество соли в сутки для современного человека - 2,8 грамма для молодых людей и 2,2 грамма - для пожилых.»
    
    ЛОЖЬ и ещё один большой жирный минус Вашей книжно-журнальной компетентности! Эти люди приобрели гипертонию в результате долговременного обезвоживания и обессоливания! Это факт. В отличие от измышлений, которые Вы приводите в поддержку своей правоты. Любой обладатель гипертонии может легко избавиться от неё, если возьмёт за правило ежесуточно выпивать объём воды, вычисляемый из соотношения 30 мл воды на кг веса и съедать 10-15 г каменной соли. Правда, ему ещё придётся отказаться от напитков, содержащих стимуляторы типа кофеина, теофиллина и теобромина (то есть от кофе, чая и шоколада, а также тонизирующих газированных напитков). Попутно можно легко и быстро избавиться от астмы, приступов удушья, изжоги, запоров, суставных болей и многого другого. Всё дело в том, чтобы ДЕЛАТЬ это, а не рассуждать о вреде полезных вещей, без которых ни один живой организм полноценно функционировать не может. И Ваш, кстати, тоже.
    
    Мои рекомендации годятся для всех, кто хочет вернуть себе утраченное в результате следования ошибочным рекомендациям здоровье. Мои рекомендации годятся любому разумному человеку, которому надоело издеваться над своим организмом, следуя вредным советам тех, кто должен давать полезные.
    
    Комментарий отредактирован 18 мая 2010 в 23:37
    - Марианна Власова Главный редактор 17 мая 2010 в 16:09 # ⇐ Ответить 0 +1
      
      Николай Лаврентьев, ну прямо Малахов +...
      - Николай Лаврентьев Читатель 17 мая 2010 в 18:14   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Марианна Власова, шутить изволите? Или всё обидеть норовите?
        Не удивлюсь, если Вы как-нибудь втихаря, чтобы никто не знал и не видел, начнёте проверять, а действительно ли вода такая сильная в плане оздоровления? Думаю, что если бы это случилось, Вы не смогли бы оспорить результаты этой практики. Потому что их невозможно оспорить, если практикующий хоть немного в своём уме.
        Результаты практики выбивают почву из под ног у любого, кто хочет с этим поспорить.
        
        Комментарий отредактирован 17 мая 2010 в 18:36
        
        Марианна Власова Главный редактор 18 мая 2010 в 00:45   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, боже упаси. Мне хватает зимой 300-500 мл, а летом 500-700, и я никого не призываю следовать моему примеру, чтобы быть здоровыми. Почему - потому что практика в таком деле не критерий истины, человек оздоравливается головой, а не водой.
        
        Николай Лаврентьев Читатель 18 мая 2010 в 09:47   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        читать дальше →
        Марианна Власова, ну, само собой, с головы всё и начинается. Кто бы спорил? Поэтому те, у кого голова на месте, суть ухватывают первыми. И действуют правильно. Особенно те, кто посмелее. И получают результат. Оппоненты, как правило, ничего не делают, или делают так, что им становится ещё хуже, чем было, и, разумеется, начинают говорить, что вода не работает.
        
        Зимой обезвоживание может усиливаться вследствие многих факторов: почти всё время человек проводит в отапливаемом помещении с заметно более низкой влажностью, чем летом; а на улице зимой — период Вата (по Аюрведе), то есть период сухости. Несмотря на то, что цифры относительной влажности воздуха зимой, особенно в мороз, могут быть вроде бы нормальными, и достигать 80% и даже больше, но в абсолютных цифрах влаги в воздухе намного меньше, чем летом даже при сухой погоде. Поэтому потери воды только при дыхании гораздо больше, чем летом. Вдыхаемый холодный воздух нагревается в теле градусов на сорок-пятьдесят и быстро вбирает в себя влагу из лёгких. При выдохе мы видим туман (который обычно называют паром, но это не пар — пар невидим). В значительной мере это та самая вода, которая была безвозвратно вынесена из организма. Летом разница температур наружного воздуха и воздуха в лёгких существенно меньше. Градусов пятнадцать. А в жару разницы почти нет.
        
        Короче, зимой только с дыханием обычный человек теряет в сутки примерно от 400-500 мл до 1200-1500 мл воды в зависимости от активности и места пребывания. Вот и считайте, хватает ли Вам, Марианна, 300-500 мл. Да ещё, чай, поди, пьёте. Или кофе. Значит, потери воды ещё больше.
        
        Есть другой канал потери воды зимой — потение. Ведь далеко не всегда удаётся одеться так, чтобы было и не холодно, и не жарко. Люди обычно одеваются несколько теплее, чем следовало бы, ну, так, на всякий случай. В результате некоторые потеют больше, чем летом в жару.
        
        В результате к погодным факторам добавляется фактор повышенного обезвоживания. Большинство людей зимой жалуются на то, что становятся более вялыми, сонными, менее защищёнными от простуд и всяких там вирусов, с которыми летом им справиться — раз плюнуть. Обезвоживание — это один из самых существенных факторов снижения иммунитета.
        
        Лично я за шесть лет практики водопития и солеедения ни разу ничем не болел! НИ РАЗУ!!! НИЧЕМ!!! И ни одного дня не был вялым, сонным или слабым. Чего не могу сказать о предыдущих годах своей жизни, когда я ничего не знал об обезвоживании и обессоливании.
        
        Ладно. Дело ваше. Я свой выбор сделал. И практика в таком деле — критерий истины. Теория и неподтверждённые практикой досужие рассуждения, Марианна, помогают очень слабо. Лично меня не удивляет, что "теоретики" постояно жалуются на здоровье, кашляют, болеют, а практики только посмеиваются. И в ус не дуют.
        
        Так что, болейте дальше, пока не надоест. Мне лично болеть надоело.
        
        Комментарий отредактирован 18 мая 2010 в 23:37
        
        Марианна Власова Главный редактор 18 мая 2010 в 23:36   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        читать дальше →
        Николай Лаврентьев, когда мне надоело болеть, я перестала это делать (меня научили, да, пользоваться головой). И здорова уже 12 лет. Ваша практика - не панацея. Вы вылечились потому, что надоело болеть, а не потому, что накачиваетесь водой и солью.
        
        Игорь Абрамов Профессионал 19 мая 2010 в 08:55   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Марианна Власова, "Вы вылечились потому....". Эти люди "вылечиваются" на форумах. В реале я не видел ни одного излеченного и поправившего здоровье. Как правило у всех происходит обострение и здоровье резко ухудшается. Благо, что лечим за деньги и обходится им это в кругленькую сумму, а полученные деньги направляем на лечение тех, кто действительно не может оплатить свое лечение и действительно болен. Такие "фанатики" нам на благо. Нам я имею ввиду место где я работал и сейчас часто бываю.
        
        Оценка статьи: 4
    - Инга Прыткова Читатель 17 мая 2010 в 21:57 # ⇐ Ответить 0 +1
      
      Николай Лаврентьев, заманчиво, слов нет, с помощью столь простых рекомендаций избавиться от столь тяжелых заболеваний.
      У меня вот, например, наследственный остеохондроз
      Вы, пожалуйста, напишите, на каких исследованиях ваши рекомендации базируются?
      В каких медицинских центрах проводились, кем, сколько человек было привлечено для исследований, в течение какого времени проводились наблюдения?
      
      Оценка статьи: 5
      - Николай Лаврентьев Читатель 18 мая 2010 в 10:31   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        читать дальше →
        Наследственное, говорите? А что такое наследственное? На мой взгляд — это, в основном, образ жизни, унаследованный нами от окружения, в котором каждый из нас вырос. Гены здесь играют весьма незначительную роль. «Столь тяжёлые заболевания» во многом заболеваниями не являются. Это, как выяснилось, следствия определённого образа жизни, и могут быть устранены переходом на другой образ жизни.
        
        Мои рекомендации базируются на собственном опыте. А собственный опыт опирается на результаты многолетних научных исследований, которые с конца 80-х годов прошлого века проводились в научной лаборатории в США доктором иранского происхождения по имени Фирейдун Батмангхелидж. О своих исследованиях он написал шесть серьёзных книг. Они прекрасно переведены на русский язык. Для исследований было привлечено… нет, как-то не так надо выразиться. К исследованию феномена непреднамеренного обезвоживания было привлечено много тысяч добровольцев в Америке. Нередко, это были люди, залеченные почти что до смерти. Результаты были поразительными. Люди легко избавлялись «от столь тяжелых заболеваний», как астма, гипертония, язва желудка, нарушения пищеварения, суставные болезни, головные боли, возрастное недержание мочи, запоры, почечно- и мочекаменные болезни, и многое другое. Причём избавление от этих следствий обезвоживания не было основной целью исследования. Это было побочным эффектом общего оздоравливающего действия нормальной гидратации на организм. В исследованиях участвовали люди самых разных возрастов. От грудных детей до глубоких стариков.
        
        Коллеги доктора, медики и врачи, были сильно обеспокоены таким поворотом событий и испугавшись перспективы оказаться ненужными принялись топтать доктора Батмангхелиджа и «не пущать» его в свободное плавание. Его доклады на различных симпозиумах вынимали из программы. Препятствовали ему в публикации результатов своих исследований в прессе, не пускали на телевидение, радио. Сокращали финансирование исследований. В общем, добили человека. Затоптали насмерть.
        
        Короче, прочтите сами в его книгах. Я лишь добавлю, что с уходом доктора исследования не остановились. Они пошли дальше уже силами других энтузиастов. Так возникла тема о ещё большей важности соли, чем её видел доктор Батмангхелидж. Оказалось, что обессоливание способствует обезвоживанию, поэтому переход на повышенное потребление воды даёт лишь кратковременный оздоровительный эффект. Пока вода не вымоет из организма соль. Потом начинает межклеточное обезвоживание при наличии в организме достаточного, или даже избыточного количества воды. Те, кто вместе с увеличением объёма выпиваемой воды не увеличивают пропорционально количество потребляемой соли, подвергают себя значительному риску.
        
        Комментарий отредактирован 18 мая 2010 в 23:15
        
        Ксения Печий Профессионал 18 мая 2010 в 15:29   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, мда-а-а-а, несчастные бедуины... Как же им там без воды...
        Кстати, когда я ходила в турпоходы и почти не пила воды в пути -- отлично переносила нагрузки! А кто с непривычки воду хлестал, потом быстро уставали, одышку получали и пр.
        В Средневековье, когда люди слабо разбирались в анатомии, бытовало мнение, что человек должен питаться в зависимости от темперамента (флегматики, холерики, ну и т.д.) -- каждому своё.
        Точно так же и потребление воды, соли, перца, мяса с кровью (или без), картофеля, круп, сырых овощей и фруктовых кислот -- каждому своё! Грузины и мадьяры всё перчёное-жареное едят и в норме. А покормите так горожанина! Готовый клиент гастроэнтерологам!
        
        Марианна Власова Главный редактор 18 мая 2010 в 23:12   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, про Батмангхелиджа я уже сказала тут.
        К "безвредному" на его взгляд мистификаторству "энтузиасты" добавили явно вредное развитие теории - и столь же ненаучно. Правда лишь в том, что избыток воды вреден.
        
        Инга Прыткова Читатель 19 мая 2010 в 19:27   # ⇐ Ответить 0 +1
        
        Николай Лаврентьев, так Вы и наследственность отрицаете?
        Цитирую Вас :"Наследственное, говорите? А что такое наследственное? На мой взгляд — это, в основном, образ жизни, унаследованный нами от окружения, в котором каждый из нас вырос. Гены здесь играют весьма незначительную роль. «Столь тяжёлые заболевания» во многом заболеваниями не являются. Это, как выяснилось, следствия определённого образа жизни, и могут быть устранены переходом на другой образ жизни"
        В том-то и дело, что у меня с моими родственниками разный образ жизни.
        Мы по-разному на хлеб зарабатываем: прабабушка лен теребила в благословенном Хвойнинском районе Новгородской области. Бабушка поварихой была в леспромхозе (как Тося Синицына из "Девчат"). Мама всю жизнь тепличницей в ленинградской фирме "Лето". А я тяжелее авторучки ничего не держала-бухгалтером работаю и проживаю в Санкт-Петербурге.
        Плюс у нас разный уровень жизни и разные пищевые пристрастия.
        А болячка одна - остеохондроз, особенно выраженный в поясничном отделе позвоночника.
        Проявил он себя впервые у меня в 15 лет
        Откуда бы ему у меня взяться в столь нежном возрасте?
        Эх, вот Игорь Абрамов мог бы компетентно Вам в этом вопросе противостоять, у меня же специальных знаний и опыта нет, здравый смысл только
        
        Оценка статьи: 5
        
        Комментарий отредактирован 20 мая 2010 в 01:52
Елена Минова Читатель 22 июня 2010 в 20:43 # Ответить 0 +1

Богдан С. Петров, ГЕРОДОТ говорил:"Твоё здоровье - чистый воздух, вода и пища. Вставай утром с радостью, ложись спать с улыбкой. Ты радуешься, улыбаешься - значит, ты здоров. Не лечи болезнь, лечи свою жизнь, живи по законам природы, разума. Когда нет здоровья, молчит мудрость, не может расцвести искусство, не играют силы,бесполезно богатство и бессилен разум." Действительно, жизнь современного человека однозначно подразумевает какой-то хаос в жизни. Неуверенность, стрессы, экология и прочие эксцессы -это и есть результат наших болячек. Это сейчас заговорили все о правильном питании.А 25 лет назад мечтали о варёной колбаске детям, о кусочке масла сливочного.Ведь по спискам выдавали. А оказывается,это о нашем здоровье так "заботились".