• Мнения
  • |
  • Обсуждения
Дмитрий Буханцов Профессионал

Как подобрать духи? Полиморфность и полифония

Сегодня речь о секретах «строения» запаха, или — о верном способе отличить качественную парфюмерию.

Только дешевые «ширпотребные» парфюмерные средства состоят из одного-двух «пахучих» компонентов. Если туалетный «дезодорант» состоит из одного пахучего вещества, то и запах его фактически не изменится после использования, а будет одинаково раздражать ваш нос, покуда не выветрится.

Серьезные же парфюмерные изделия — так и называемые «композиции», состоят из многих, зачастую из многих десятков компонентов, к тому же, как правило, натуральных. Одно из отличий натуральных ароматических веществ от синтетики — изменчивость запаха. Синтетический ароматизатор либо вообще не изменится после употребления, либо перемена запаха будет минимальна и незаметна.

Другое дело — натуральные ароматические вещества. Они, во-первых, быстро улетучиваются. Без использования специальных добавок натуральные пахнущие вещества будут ощущаться полчаса-час, редко — пару часов. Во-вторых, они очень быстро изменяются на воздухе сами по себе (окисляются), и запах также меняется. Далее, натуральные компоненты склонны реагировать между собою. Пример подобного взаимодействия — вино, которое чем дольше стоит, тем лучше становится — а все из-за медленного, скрытого взаимодействия составных компонентов.

К парфюмерии обычно правило «чем старше — тем лучше» не относится, но и здесь — смесь многих натуральных пахнущих веществ медленно реагирует и в закрытом флаконе, а после распечатывания скорость реагирования увеличивается в десятки раз из-за кислорода воздуха.

Наконец, характер реакций, происходящих в парфюмерном средстве, будет определяться особенностями вашего кожного секрета.

Нетрудно заметить, насколько сложным превращениям подвергается парфюмерное средство — духи, одеколон и тому подобное, после употребления, особенно, если это средство содержит натуральные компоненты.

Еще один секрет качественной парфюмерии — «ступенчатость» запахов. Натуральные компоненты после нанесения начинают реагировать между собой — и улетучиваться (они реагировали и раньше, во флаконе, но тут все происходит быстрее из-за доступа кислорода). Это сложнейшее превращение приводит к тому, что одно и то же парфюмерное средство будет пахнуть по-разному в разные моменты времени.

Многие парфюмеры выделяют три стадии существования запаха, или, как еще говорят — три ноты. Первая нота существует несколько минут — временные границы здесь очень условны, все зависит от компонентов, от их сочетаний, от температуры помещения, температуры тела или другой поверхности, на которую нанесли парфюмерию, и так далее. Можно считать, что первая нота, иначе называемая «головной», длится до четверти часа. За это время улетучиваются самые нестойкие компоненты и происходят основные, самые быстрые превращения запаха из-за взаимодействия компонентов.

Вторая нота запаха, по-другому называемая «сердечной», будет продолжаться несколько часов. Здесь мы тоже не можем четко определять время, условно примем — пара-тройка часов. На протяжении «сердечной» ноты парфюмерия отражает основной замысел мастера-парфюмера, именно это и есть «фирменный» запах этой марки духов или одеколона. В течение времени второй ноты улетучиваются компоненты средней стойкости и завершается основное количество метаморфоз запаха.

Наконец, третья нота — также называемая «шлейфовой» или просто «шлейфом», а иногда — «базовой» или «основной». В течение этой ноты вы будете ощущать наиболее стойкие компоненты парфюмерного продукта — и результаты последних, самых медленных реакций взаимодействия между компонентами. Третья нота будет звучать — в зависимости от состава парфюмерии и прочих условий — до полусуток, а то и до суток, редко — дольше. Продолжительность третьей ноты зависит от того, были ли добавлены — и сколько именно — специальные низколетучие компоненты, предназначенные специально для продления запаха, такие, как мускус или амбра. Эти компоненты очень дороги и в «ширпотребных» парфюмерных средствах заменяются синтетическими аналогами — с соответственно плачевными результатами.

Вы уже знаете достаточно для того, чтобы считать себя «знатоком» запахов. В следующий раз я опишу наилучший способ выбора парфюмерии. Не пропустите!

Статья опубликована в выпуске 5.07.2010
Обновлено 22.07.2020

Комментарии (8):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Святлана Малкіна Читатель 14 февраля 2018 в 23:12 отредактирован 21 мая 2018 в 04:09 Сообщить модератору

    Раскрываться поэтапно в 3 ноты может и на 100% синтетический парфюм. Всё зависит исключительно от летучести компонентов и мастерства парфюмера.

  • Святлана Малкіна Читатель 14 февраля 2018 в 22:55 отредактирован 21 мая 2018 в 04:09 Сообщить модератору

    Кстати, одним из самых первых известных ароматов на основе синтетических компонентов стал культовый Шанель номер 5,созданный ещё в далёком 1921 году.

  • Святлана Малкіна Читатель 14 февраля 2018 в 22:45 отредактирован 21 мая 2018 в 04:09 Сообщить модератору

    И ещё один нюанс. Раскрытие в 3 ноты характерно для парфюмерии, созданной во французской парфюмерной традиции, а вот ароматы, созданные в американской парфюмерной традиции, выдают весь букет сразу, и как правило, мало изменяются на протяжение всего звучания. К американским ароматам относятся такие известные бренды, как, например, Chloe и Donna Karan.

  • Святлана Малкіна Читатель 14 февраля 2018 в 22:29 отредактирован 21 мая 2018 в 04:09 Сообщить модератору

    Да, и кстати, натуральное эфирное масло бергамота и его синтетический аналог линалилацетат имеют практически одинаковую летучесть, соответственно и выветриваются примерно за одно и то же время. Это так, к сведению, так сказать.

  • Святлана Малкіна Читатель 14 февраля 2018 в 22:25 отредактирован 21 мая 2018 в 04:09 Сообщить модератору

    Как много подобных статей и как мало в них правды! Как правило те, кто пишет о том, что качественные ароматы исключительно натуральные, не имеют ни малейшего представления о процессе создания парфюмерных композиций, вводя людей, читающих подобные статьи, в заблуждение. Уважаемый автор, у меня есть к вам один вопрос? Как вы считаете, эфирное масло скошенной травы бывает натуральным? А персика, малины, клубники, ириса или лотоса? Хочу вас огорчить,если вы не в курсе. Эти и ещё огромное количество других запахов невозможно воспроизвести из натурального сырья. Сколько траву не кромсай, как не перегоняй, не получится тот же запах. К сожалению, а может и к счастью, большинство запахов, используемых в парфюмерии, являются искусственными. Иначе бы мы все с вами пахли, как в 19 веке,чистой розой, например. Современная индустрия синтетических ароматов позволяет создавать шедевры парфюмерии, особенно при грамотном сочетании с натуральными ингредиентами. Может быть для большинства людей это новость, но практически вся парфюмерия, которая поступает в массовую продажу, синтетическая либо полусинтетическая, а процент синтетики зависит исключительно от задумки парфюмера и никак не влияет на качество композиции. Такие эфиры, как мускус и амбра в массовой парфюмерии исключительно искусственные. Натуральный мускус добывается из выделений редкого животного - кабарги и стоит на вес золота. В каких-то уникальных заказных композициях его ещё, возможно, и можно обнаружить, но в наше время это редкость, и стоить такой парфюм будет баснословную сумму. Натуральная амбра добывается из пищеварительной системы кашалота. Здесь всё аналогично. Именно поэтому в массовой, в том числе и оригинальной парфюмерии, используются исключительно синтетические аналоги, что делает парфюм доступным по цене для простого человека. Не вводите, пожалуйста, людей в заблуждение своими статьями, а то потом приходят и начинают нести такой бред, что уши вянут.

  • Дмитрий, спасибо Вам за замечательную серию статей.
    Почерпнула для себя много нового и интересного. А, самое главное, получила подтверждения своих выводов, основанных на ощущениях и интуиции.

Мы собираем файлы cookie и применяем Яндекс.Метрику.Подробнее×

Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)

Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».

Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.

Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.