Елена Кузич Профессионал Опубликовано 12.06.2007      9     835179     Распечатать

Как приготовить отличный молочный коктейль?

Когда температура на улице превышает 36 градусов «тепла» и ветерка ждать не приходится, только и думаешь о том, как бы утолить жажду и напиться хотя бы чего-нибудь, лишь бы жидкость была холодной!

Зачем же пить что попало, лучший и международный способ утолить жажду и порадовать себя и своих близких – это приготовить старый добрый и особенно актуальный сейчас молочный коктейль!

Дома я обычно готовлю

1. Простейший молочный коктейль:
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
1,5 л. молока;
200 г мороженого;
несколько кусочков льда и фруктовый сироп по вкусу.
Все взбить в чашке блендера, разлить по стаканам и наслаждаться!

Дальше хочу перечислить несколько популярных рецептов молочных коктейлей и просто молочных напитков:

2. Молочный коктейль «Клубничная фантазия»:
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
2 стакана (0,5 л) свежей клубники;
2 стаканчика (по 80 г. каждый) клубничного йогурта (2/3 стакана);
100 г мороженого.
Кладем в чашку блендера клубнику, йогурт, добавляем молоко и мороженое. Закрываем и взбиваем на самой высокой скорости в течение 30 секунд. Разливаем в 4 стакана и смакуем!

3. Молочный коктейль «Банановый рай»:
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
1 стакан молока;
400 г мороженого;
350 г очищенных спелых бананов.
Кладем 2-3 куска мороженого в блендер и заливаем молоком, затем добавляем в блендер бананы и взбиваем. Получаем – душистый, воздушный, густой кремовый коктейль.

4. Молочный коктейль «Летний бриз»:
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
50-100 г сахара;
100-200 г свежих фруктов;
0,5 л. молока или сливок.
Сахар измельчаем, затем добавляем молоко или сливки, все перемешиваем до однородной массы, разливаем по емкостям и получаем удовольствие!

5. Напиток молочно-медовый кофейный:
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
3/4 стакана молока;
2 чайные ложки сахара;
60 г мороженого;
6 г кофе;
1/2 стакана воды.
Нужно смешать молоко с охлажденным кофейным отваром, сахаром, молочным или сливочным мороженым, добавить воду, перемешать на небольшой скорости до однородной массы.

6. Молочный напиток с виноградным соком:
Основное оборудование и принадлежности: стаканы, цедилка, сито.
Нам понадобятся:
1/2 кг спелого белого винограда;
1/2 л молока;
1/2-1 стакан сахара;
немного взбитых сливок.
Нам нужно хорошо промыть спелый белый виноград, отделить ягоды, протереть через цедилку, затем процедить полученный сок через сито. Далее, вскипятим молоко со стаканом сахара и охладим. В молоко добавляем виноградный сок и подаём, положив в каждый стакан по 1 чайной ложке взбитых сливок. Пальчики оближете!

7. Молочный напиток с карамелизованным сахаром:
Основное оборудование и принадлежности: стаканы, ложки.
Нам понадобятся:
2 столовые ложки сахара;
1/2 л молока;
примерно 50 г коньяка.
Сначала готовим светлую карамель из 2 столовых ложек сахара и 2-3 столовых ложек воды. Заливаем в нее 1/2 л кипящего молока и ставим на умеренный огонь до растворения карамели. Подаем молоко горячим, добавив в каждый стакан по 1 чайной ложке коньяка. Такого лакомства вы еще не пробовали!

Все коктейли и фруктовые напитки стоит подавать в самых красивых прозрачных стаканах, украсив посуду фруктами – и вот перед Вами быстрый вкусный и свежеприготовленный продукт!

В конце хочу Вам напомнить, что молочные коктейли - очень сытный и не диетический продукт, так как в состав большинства из них входит богатое калориями мороженое. Поэтому, если Вы следите за весом, Вам, к сожалению, не стоит выпивать более двух стаканов молочного лакомства в день!

Приятного аппетита!

Теги: жажда, коктейль, молоко, жара, лето, напитки
9 комментариев (посмотреть последние комментарии)
Настоящий символ жаркого лета!
Настоящий символ жаркого лета!

Галерея

«Клубничная фантазия»
Рейтинг статьи Ваша оценка
Подробнее

Поделиться

Читайте статьи в рубрике «Еда и кулинария»

Обсуждение статьи:

  • Эллен Бэлль Эллен Бэлль Мастер 12 июня 2007 в 14:41   # Ответить 0 +1

    Отличная статья! Просто обожаю молочные коктейли! Спасибо! Эх, поскорей бы у нас потеплело!

    Оценка статьи: 5

  • Борис Рохленко Борис Рохленко Грандмастер 12 июня 2007 в 16:55   # Ответить 0 +1

    Попробовал с кефиром - тоже хорошо! Спасибо!

    Оценка статьи: 5

  • Галина Москаленко Галина Москаленко Мастер 12 июня 2007 в 17:00   # Ответить 0 +1

    Елена, что Вы со мной делаете? Бегу покупать всё для коктейлей (нет, мне никогда уже не похудеть). Поместила Вашу статью в "закладки". 5!

    Оценка статьи: 5

    • Елена Кузич Елена Кузич Профессионал 12 июня 2007 в 17:23   # Ответить 0 +1

      спасибо, Галина и такие же любители коктейля как и я

      Оценка статьи: 5

  • Алексей Норкин Алексей Норкин Грандмастер 12 июня 2007 в 18:32   # Ответить 0 +1

    Вкусно!!!

  • Карина Князева Карина Князева Профессионал 18 декабря 2008 в 14:58   # Ответить 0 +1

    сегодня появившаяся статья о безалкогольных коктейлях навела меня на мысль поискать еще статьи о коктейлях в ШЖ и вот оно, я нашла вашу статью...
    радуюсь в предвкушении чего-то новенького, вкусненького и молочненького, спасибоооо!!!!!

    Оценка статьи: 5

  • Ольга Кулакевич Ольга Кулакевич Грандмастер 18 декабря 2008 в 15:23   # Ответить 0 +1

    замечательная статья и замечательные рецепты. Обожаю кактейли и постоянно готовлю разные, обязательно приготовлю что-нибудь из вашей статьи , а то у меня уже фантазии не хватает с чем можно еще приготовить, так как я уже их делала со всем, чем только можно. Из опыта скажу, что, на мой вкус и вкус моих близких, самы потрясающе вкусный коктейль получается с бананами, рецепт его так же описан в вашей статье, правда продукты я беру немного в другой пропорции, чаще всего просто на глаз...Но от коктейля за уши никого не оттащишь

    Оценка статьи: 5

  • Алина Кудрявцева Алина Кудрявцева Читатель 4 мая 2009 в 17:19   # Ответить 0 +1
    Просто ням! :)

    Елена, спасибо за все рецепты! Пока что мне случалось попробовать только горячий вариант кофейно-медового напитка - кофе латте с мёдом и орехами, но и это было очень вкусно. А если ещё с мороженым, да в жару!.. Ням! Других слов просто нет!

    Оценка статьи: 5

  • Гулмира Ахтаева Гулмира Ахтаева Читатель 10 июня 2012 в 15:45   # Ответить 0 +1

    О спасибо вам,за все рецепты! Обожаю молочные коктейли!

Посмотреть все комментарии (9)

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети: