Комментарии (14)

• Олег Борисов Профессионал 6 января 2007 в 18:48   # Ответить 0 +1

  Казимир, а сколько времени потребуется на взбивание и можно ли растянуть этот процесс на несколько дней? то есть побил и отставил до завтра, или процесс должен быть непрерывным? и каков объем выходящего продукта с 1 литра сметаны? Интересно было бы узнать.

• Виктор Покидько Мастер 9 января 2007 в 07:39   # Ответить 0 +1

  Процесс, конечно интересный, но все таки хлопотный и в городских условиях часто трудновыполним. Но поробовать можно

• Елена Метельская Профессионал 13 января 2007 в 11:39   # Ответить 0 +1

  Читая вашу статью, сразу вспомнила какое вкусное масло и сметану делает моя бабушка в селе, только вот жаль что у нас в городской суете не хвает сил и возможностей сделать его самим.

• Юрий Емельянов Дебютант 13 января 2007 в 15:51   # Ответить 1 +1

  Не хватает, скорее всего, времени. Я думаю, за один час тут не управиться. Но нам иногда привозят деревенское самодельное масло - действительно вкусно. Может как-нибудь задаться целью и попробовать самому?

  • Казимир Кашкур Мастер 14 февраля 2007 в 19:47   # ⇐ Ответить 0 +1

    Управитесь, уверяю!

    Оценка статьи: 5

• Богдан С. Петров Грандмастер 15 февраля 2007 в 16:14   # Ответить 1 +1

  Только не надо думать, что масло можно приготовить из сметаны, которую продают в магазинах и ларьках, а также частники на рынках. Иногда вообще сомневаешся, что это за продукт такой! Жирностью 15 % (?).

  • Казимир Кашкур Мастер 24 февраля 2007 в 00:20   # ⇐ Ответить 0 +1

    Согласен.

    Оценка статьи: 5

• Люба Мельник Модератор 7 мая 2007 в 21:24   # Ответить 0 +1

  О!!! Я, помню, как-то наткнулась на эту технологию - и сделала. Сначала - да, думала, что руки отвалятся, что много времени потребуется. Но ничего - довольно быстро, а если еще ногой (левой) книжку придерживать, то можно и читать одновременно. Телевизор можно бы смотреть под это дело, но его у меня нет. С течением времени приходит мастерство. Но вскоре понимаешь, что нафиг это масло, там холестерин всякий, а ради спорта лучше в магазин сбегать.
  Так что, овладев ремеслом, я его бросила.

  • Казимир Кашкур Мастер 21 августа 2007 в 23:17   # ⇐ Ответить 0 +1

    Пожалуй, во всем с Вами можно согласиться.
    Однако, такого аромата, особенно с горячей картошечкой или черным хлебом и чаем, от масла, приобретенного в магазине, не будет.

    Оценка статьи: 5

• Валерий Яковлев Грандмастер 22 августа 2007 в 08:14   # Ответить 0 +1

  В деревне обычно сначала сепаратор, потом маслобойка.

  • Казимир Кашкур Мастер 22 августа 2007 в 16:08   # ⇐ Ответить 0 +1

    На современном этапе да. Более того, только так и не иначе.
    
    Но было время, когда сметану отстаивали. Она оказывалась сверху, а молоко снизу. Молоко сливали, а сметана оставалась. Из нее впоследствии делали масло.
    
    Ну, а если речь идет о лакомстве в городских условиях, то можно и без такого оборудования. Лишь бы была хорошая сметана, деревенская.

    Оценка статьи: 5

• Надя Гаева Комментатор 30 июля 2008 в 19:05   # Ответить 0 +1

  Лишь бы не горчила. С горчинкой сметана даст горьковатое, невкусное масло
  
  Сметану с горчинкой- выплюнуть, выбросить, ничего из неё не готовить, и масло из неё, конечно же не делать, и тем более такое масло
  в пищу не употреблять, правильно!
  
  Хорошая статья, таким образом полученное масло
  ПОКАЖЕТ вкус натурального продукта.
  и вы сможете потом в магазине выбирать масло , похожее на это, "своё " масло!

  Оценка статьи: 5

• Евгения Смуровская Дебютант 13 августа 2009 в 19:52   # Ответить 0 +1

  Попала на глаза ваша статья о том, как сделать масло в домашних условиях. Слушайте, вам памятник надо поставить! Это же сколько героизма надо проявить, чтобы не только делать масло, но и описать этот процесс! Очень эмоционально, с юмором, я бы сказала, пошагово и подробно. После прочтения статьи мне уже и масла не надо - сыта одним только чтением!

  Оценка статьи: 5

• Григорий Витрук Читатель 17 января 2012 в 12:47   # Ответить 0 +1

  А вот я сам сделал сметану, а уж потом с него масло. Для сметаны взял сливки и "живой йогурт". Вкууууусно, а главное-дешевле чем покупное!