Комментарии (19)

• Теодор Мороз Мастер 5 февраля 2007 в 16:09   # Ответить 0 +1

  АХ, как я Вас понимаю, сам сталкиваюсь с подобной проблемой. Теперь буду учитовать и то , что Вы написали в своей статье. Спасибо за полезные советы!

• Виктор Покидько Мастер 5 февраля 2007 в 20:31   # Ответить 0 +1

  Ну это только цветочки, ув Украине некоторые дебилы додумались делать сухое молоко из мочи коров, добавляя к ней разнуюю фигню, и что самое интересное все знают об этом, но никт ничего не может сделать, а дебилы процветают, вот это высший пилотаж

  • Сергей Денисевич Грандмастер 5 февраля 2007 в 22:20   # ⇐ Ответить 0 +1

    Ужас какой! Я с Украины, но о таком не слышал. Дайте ссылку.

  • К. Ю. Старохамская Грандмастер 6 февраля 2007 в 22:11   # ⇐ Ответить 0 +1

    Чушь какая...

  • Юрий Москаленко Грандмастер 13 февраля 2007 в 07:31   # ⇐ Ответить 0 +1

    Виктор! Первый раз об этом слышу, чтобы в масло мочу коров добавляли!
    Зато доподлинно знабю, что на Галицком рынке во Львове излюбленный фокус-покус взять килограммовую пачку соли, обмазать его на см-полтора маслом, а потом продать весь кусок под видом масла. Тебе его, естественно дают на пробу и оно просто расчудесное, но отрезать половину куска отказываются под любым соусом.
    Сколько раз люди накалывались!

    • К. Ю. Старохамская Грандмастер 13 февраля 2007 в 09:20   # ⇐ Ответить 0 +1

      Никогда не поверю в подобную чушь. На рынке? Чепуха. Разве что в подворотне. А на рынке, где у продавца постоянное место - сколько же можно так сделать? Раз, ну два, потом спалится. Вернутся и поймают. Нет смысла - место на рынке дорого стоит, а репутация - еще дороже.
      Это какие-то легенды времен военного коммунизма. Сейчас продавец перед покупателем на цыпочках ходит. Не вижу причины, почему вдруг именно во Львове, культурном городе, должны быть нравы как на Сухаревке времен гражданской войны.

• Татьяна Румянцева Профессионал 5 февраля 2007 в 23:03   # Ответить 0 +1

  спасибо за интересную статью

  А арахисовое – это удар по печени.
  
  Один вопросик. Почему?
  В Голландии, например, арахисовое масло очень популярно уже около века и пока ни один человек от него удар по печени не получил. Знакома с живыми экземплярами, в пожилом возрасте и здравии, которые с младенчества ни дня не провели не употребив этого масла

  • Сергей Денисевич Грандмастер 6 февраля 2007 в 21:42   # ⇐ Ответить 0 +1

    Ну, не был я в Голландии, и, вообще, за границей не был. Брал данные из интернета. Откуда появилась у меня эта фраза не помню, но помню точно, что читал о вредном действии арахисового масла. Это было в 2002 году. Тогда же и статья была написана. Вот еще ссылки:
    "большинство сортов арахисового масла, являющихся сливочными или гладкими, содержат гидрогенное растительное масло, которое представляет собой насыщенный жир, увеличивающий содержание холестерина в крови" - http://www.e-lib.info/book.php?id=1120000529&p=47.
    "Ученые предупреждают, что арахис и арахисовое масло могут вызывать аллергию у детей, перенесших экзему" - http://news.bbc.co.uk/hi/russian/sci/tech/newsid_1369000/1369237.stm.
    http://forum.kulina.ru/topic286.html.
    Вообще, наверно, нет ни одного продукта питания, который не был бы вреден. Но, поскольку в пользу арахисового масла свидетельств больше, я эту сомнительную фразу из текста удалю.

    • Татьяна Румянцева Профессионал 6 февраля 2007 в 22:41   # ⇐ Ответить 0 +1

      Вообще, наверно, нет ни одного продукта питания, который не был бы вреден.
      
      тут я полностью согласна. Самые безвредные это фрукты и овощи, выращенные в собственном огороде.

      • Сергей Денисевич Грандмастер 7 февраля 2007 в 00:52   # ⇐ Ответить 0 +1

        Если рядом нет химзавода...

• Юрий Дерябин Мастер 7 февраля 2007 в 08:18   # Ответить 0 +1

  Да, полностью с вами согласен!

• Владимир Головня Читатель 7 февраля 2007 в 22:24   # Ответить 0 +1

  Стоит задуматься, и засмотреться на этикетку, большое спасибо!

• Николай Грачев Читатель 8 февраля 2007 в 14:36   # Ответить 0 +1

  Граждане-товарищи!
  
  Зачем покупать масло/маргарин, сомнительные по происхождению и качеству?
  
  Быстренько, но досконально изучаем нижеследующие стандарты:
  
  ГОСТ 37-91 "Масло коровье. Технические условия"
  
  ГОСТ Р 52178-2003. Маргарины. Общие технические условия..
  
  В маргаринах по поводу арахиса советую обратить внимание на раздел "Основное сырье".
  
  Читаем и балдеем.
  
  И не надо пудрить свой моск.
  
  "Всё остальное - пгоиски миговой бугжуАзии!", - как говаривал Владимир Ильич, сидя в кресле-качалке и потягивая гаванский ром с сигарой.
  
  И в полной мере всё это относится к т.н. "мягкому маслу".
  
  Кушайте и готовьте с удовольствием.
  
  Но не забывайте: наше здоровье - в наших знаниях!

  • Сергей Денисевич Грандмастер 8 февраля 2007 в 15:22   # ⇐ Ответить 0 +1

    Да, спасибо.

• Олег Борисов Профессионал 13 февраля 2007 в 10:23   # Ответить 0 +1

  согласен. только к сожалению не всегда и спасет "правильная" этикетка потделок столько что самое простое решение это стараться вообще не есть! жаль только что хватает такой решимости ровно от завтрака до обеда я например стараюсь драть масло только в одном магазине, попробовав и проверив документы на поставку. знаю что у них прямые поставки с молокозавода, хоть какая то гарантия качества, хотя конечно и тут есть риск что на заводе "нахимичат" но он все же минимален

  Оценка статьи: 5

• Сергей Зиновьев Мастер 13 февраля 2007 в 21:48   # Ответить 0 +1

  Господи! А почему мягкое, а не натуральное? Как прямо у Высоцкого: "А гадость пью из экономии"...

  Оценка статьи: 3

• Владислав Котовцев Профессионал 13 февраля 2007 в 22:05   # Ответить 0 +1

  Не знаю, сохранились ли НА Украине (извините, не могу писать В) ГОСТы. В России пока есть, в том числе и на масло. И в ближайшем супермаркете можно купить 3-4 сорта именно коровьего масла. Плюс – финское масла (3 сорта) и новозеландское. Цена выше, но подделки исключены. Пишу по своему опыту, ибо на этих маслах делаю крем для "наполеона".
  
  Всякие "мягкие" ("бабушкины", "легкие" и так далее) – это заурядные спреды. И состав их прописан в точности. Кстати, когда тот же Voimix делали в Финляндии, его можно было есть. Когда производство перекочевало в Подмосковье... как говорят на родине г-жи Жабы-в-манжетах, "две большие разницы".
  
  "Р-рреволюционная" мысль добавлять растительное сырье вовсюды не миновала и сгущенку. Посему, если кто использует ее для крема, нужно обязательно зрить на этикетку. Из "комбинированного продукта" крем не сделать.

  • Сергей Денисевич Грандмастер 14 февраля 2007 в 03:08   # ⇐ Ответить 0 +1

    Спасибо, замечание учту.

• Эллен Бэлль Мастер 9 июля 2007 в 19:30   # Ответить 0 +1

  Вот это да! Полезная информация!