Комментарии (14)

• Александра Симонова Мастер 17 июня 2007 в 09:58   # Ответить 0 +1

  нежелательно брать блюда из говядины, курятины, свинины и вообще мяса как такового, так как это не национальные, исконные блюда японцев.
  
  Ну да? А как же национальное блюдо под названием "якитори"????
  
  По ценам довольно демократичны, в отличие от тех же японских.
  
  Извините, конечно, но в японском ресторане человек среднего достка мягко говоря, пообедает с девушкой на ползарплаты, а вот в китайском можно съесть столько, что потом не встанешь, а на толщине кошелька это мало отразиться.

  Оценка статьи: 3

  • Евгений Баскаков Мастер 17 июня 2007 в 12:01   # ⇐ Ответить 0 +1

    Так про цены речь и идет. В китайской кухне блюда довольно большие за меньшие деньги. Проверено кстати на личном опыте.
    
    Насчет традиций: если считать исконно то нет. А если взять момент когда к ним пришли европейцы, то вполне может быть. Лично я в Японских ресторанах мясо не беру: в китайских порция больше

    Оценка статьи: 5

  • Юрий Сергеевич Читатель 26 июня 2007 в 12:54   # ⇐ Ответить 0 +1

    Русский с китайцем - братья навек...

    • Евгений Баскаков Мастер 2 июля 2007 в 16:46   # ⇐ Ответить 0 +1

      Спорное суждение. Но доля истинности в нем есть.

      Оценка статьи: 5

    • Tатьяна Ефимова Читатель 2 октября 2007 в 13:46   # ⇐ Ответить 0 +1

      Внесу свою ложку дегтя в вашу бочку с медом ,во-первых,так уж брататься с китайцами я бы поостереглась,ибо реально представляю отнюдь не радужные последствия от обживания данным народом российской территории.Во-вторых,больше,далеко не значит лучше,и дело вовсе не в деньгах.Конечно,о вкусах не спорят,но вот обилие жареного-пережаренного и забитого специями -не слишком здоровая еда ,да и на мой взгляд,сомнительно вкусная.Как я люблю японскую кухню,так же сильно не люблю китайскую(принимаю помидоры,желательно,зеленые,для засолки)А во-вторых,сейчас можно те же суши и роллы приготовить и дома,экономя при этом достаточно денег,лично я так и делаю,благо,магазины,которые продают нужные ингридиенты,имеются.

• Валерий Яковлев Грандмастер 17 июня 2007 в 10:24   # Ответить 0 +1

  Спасибо. Некоторые моменты я не знал. 5.

• Валентина Пономарева Грандмастер 17 июня 2007 в 11:24   # Ответить 0 +1

  У меня незабываемые впечатления от китайской кухни. Познакомилась с ней еще в сссровские времена - друг семьи был из семьи эмигрантов, что жили в Шанхае. А потом была командировка в Китай, причем любопытная по срокам: открывала советскую выставку в Пекине 19 августа 1991 г.
  Кухня нравилась очень. Единственная проблема - перевод... Юная переводчица, только что закончившая Народный Университет, запросто могла спутать слова "выступление" и "преступление". Что уж говорить о кулинарии.
  Поэтому когда в ресторане я ее спрашивала, что это, она отвечала так:
  - моское зивотное
  - А это?
  - Моское зивотное
  - Ну, а это?!
  - Овось
  
  А вообще, по-настоящему, китайский обед начинается с чая и заканчивается супом. Ей-ей. Блюд подают много, гость обязан попробовать все.
  
  Самым трудным испытанием был прием в бывшей резиденции Дэн Сяо Пина, где местный начальник решил продемонстрировать любимые блюда вождя. Еды было так много, что меня выручало лишь то, что в качестве руководителя делегации полагалось вести светскую беседу, так что к блюдам можно было едва притрагиваться.
  
  Но все-равно очень скоро я поняла, что жду... супа, т.е. сигнала, что уже все. Радость моя при его виде оказалась недолгой, потому что затем весь круг повторился еще дважды
  
  Вот. Нахлынули воспоминанья А японскую кухню я пробовала только в Москве. Любимый ресторан - "Ямки - поваляться" на Никитской

• Людмила Матяш Дебютант 17 июня 2007 в 12:03   # Ответить 0 +1

  Надо сходить, попробовать.

  • Евгений Баскаков Мастер 19 июня 2007 в 16:38   # ⇐ Ответить 0 +1

    Мне нравятся обе кухни. Но у каждой своя специфика

    Оценка статьи: 5

• Марианна Поникаровская Профессионал 23 июня 2007 в 11:32   # Ответить 0 +1

  Скажу на примере нашего города и японских и китайских ресторанов именно у нас.
  В большинстве совем именно рестораны кардинально не отличаются. а вот Суши - бары от китайских кафе еще как!
  Китайскую кухню знаю достаточно хорошо, и она мне очень нравится! Японскую не понимаю...за исключением редких блюд...
  
  Могу сделать вывод: русскому человеку "ближе" китайская кухня. т.к. как уже сказал автор - большие порции!много мяса! Единственное что может неподойти-это обилие специй, острых перчиков и тп

  Оценка статьи: 3

  • Евгений Баскаков Мастер 23 июня 2007 в 21:06   # ⇐ Ответить 0 +1

    Острые блюда на любителя это точно. Вообще лучше не брать, ибо удовольствия можно не получить так как слишком остро

    Оценка статьи: 5

    • Марианна Поникаровская Профессионал 24 июня 2007 в 07:11   # ⇐ Ответить 0 +1

      ну острое как вы сказали на любителя!
      и я вот например, в первую очередь хожу в кит. ресторан ради острой и даже очень острой пищи! и именно от этого получаю неимоверное удовольствие!

      Оценка статьи: 3

• Владимир Кузнецов Дебютант 25 июня 2007 в 14:56   # Ответить 0 +1

  спасибо.. не знал всех отличий, хотя о некоторых догадывался..

  Оценка статьи: 5

  • Евгений Баскаков Мастер 25 июня 2007 в 16:18   # ⇐ Ответить 0 +1

    Всегда приятно, когда статья бывает полезна.
    Спасибо.

    Оценка статьи: 5