Комментарии (4)

• Вест Неруш Читатель 7 мая 2011 в 09:51   # Ответить 0 +1

  Возможно помощь и хорошая если дествительно медвежий или барсучий.
  А то обычно под этими марками продают обыкновенный топлёный свиной или говяжий жир.

  • Сергей Инюшев Дебютант 10 мая 2011 в 17:35   # ⇐ Ответить 0 +1

    Вест Неруш, добрый час,
    
    Поэтому я и сделал акцент на то, что жир (медвежий, барсучий, енотовый, сурчиный) - должен быть обязательно КАЧЕСТВЕННЫМ.
    
    Лучше всего приобретать у знакомых охотников, охотничьих хозяйств. При этом обязательно спрашивайте ветеринарное свидетельство по форме 2 или 3, копию лицензии на право добычи животного.
    
    Хотя, конечно, это не всегда будет гарантировать качество жира. Единственный метод (увы, затратный и не быстрый) - это проверять приобретенную баночку жира в лабораториях на химический состав.
    
    В аптечной сети и в лавках здоровья практически невозможно отыскать нормального жира. Ведь обычно идут по пути удешевления продукта, и в жир начинают добавлять и свиной жир, и ароматизаторы, и консерванты и т.п. А это не самым лучшим образом отражается на здоровье.
    Да и целебные свойства такого жира оставляют желать лучшего. Эффект иногда просто нулевой. Поэтому многие и разочаровываются в аптечном медвежьем и барсучьем жире.

    • Вест Неруш Читатель 10 мая 2011 в 18:11   # ⇐ Ответить 0 +1

      Сергей Инюшев,
      Спасибо. Мои опасения Вы подтведили.
      Откуда у производителей этого целебного продукта в Ульяновске и в Москве появились медведи, когда в Сибирской тайге получить лицензию на добычу хозяина тайги проблематично. Только браконьерским способом и для престижа шкуры.

• Никита Дробот Читатель 27 октября 2011 в 02:52   # Ответить 0 +1

  Все то же относится и к жиру морского зверя: нерпы, лахтака, моржа, etc. Недаром чукчи и другие северные народы, живущие по берегам океанов и морей вместо пустышки дают младенцам сосать кусок тюленьего жира.
  А для пользы любого звериного жира, в т.ч. и свиного, главное правильно его заготовить. Топить на водяной бане не нагревая выше 80 градусов. Хранить без доступа света и воздуха на холоде, лучше замороженным.