Комментарии (18)

• Люба Мельник Модератор 31 мая 2007 в 22:44   # Ответить 0 +1

  Холодный суп - ОК, а я читала где-то, что зелень для этого надо не просто резать, а растереть с солью.

• Марианна Власова Главный редактор 1 июня 2007 в 21:03   # Ответить 0 +1

  А я сельдерейчику добавила, благо он под окном растет - но и так было необыкновенно, а красиво как! Без соли - хорошо, если густо. Немножко разбавила кефир и захотелось подсолить.

  • Илона Грошева Выпускающий редактор 1 июня 2007 в 21:29   # ⇐ Ответить 0 +1

    Два в одном, благо всё оно - зелёное: растирать зелень для этого супа не то чтобы запрещено, но не стоит, она должна быть мелко порублена. Ага, цвет очень красив и привлекателен. А всё же хорошо, Марианна, что у Вас под окном сельдерей растёт, а то всякое там растёт, бывает...

  • Марианна Власова Главный редактор 2 июня 2007 в 17:15   # ⇐ Ответить 0 +1

    Я-то прониклась, и поверила, и ощутила, как необычно холодный соленый творог с горячей картошкой... А домашних пришлось инструктировать вручную - так и норовят закопать картошку в творог до полного остывания...

    • Илона Грошева Выпускающий редактор 2 июня 2007 в 18:45   # ⇐ Ответить 0 +1

      Марианна, а вкусовое сочетание? Правда, интересно? И хочется ещё и ещё... дохотелось до того, что тоже двигаюсь в сторону кухни. Если что, ищите меня там

• Валентина Пономарева Грандмастер 2 июня 2007 в 11:34   # Ответить 0 +1

  Илона, спасибо и 5. Люблю национальные кухни
  Латышской пользуюсь довольно часто и с удовольствием

  Оценка статьи: 5

• Татьяна Ост Профессионал 2 июня 2007 в 19:14   # Ответить 0 +1

  Кефир со свеклой..... Если кто угостит, то с удовольствием попробую - люблю есть в оригинале различную кухню. Сама сделать не рискну: может не получиться или не понравиться.

  • Илона Грошева Выпускающий редактор 2 июня 2007 в 22:14   # ⇐ Ответить 0 +1

    Уважаемая Татьяна, рисковать в кулинарии - это запихивать живую гадюку в бутылку водки, чтобы через месяц, предложив знакомым мужчинам, помахивая бровями, объяснять, какую силу даёт такая настойка. А тут - ничего рискованного. Вы же не станете отрицать сочетаемость свеклы со сметаной? Экстрима в духе курицы с ананасами или сосиски в тесте не будет - попробуйте приготовить немного, маааленький такой тазик Всё будет хорошо и вкусно, если что - кричите!

• Татьяна Ост Профессионал 2 июня 2007 в 23:04   # Ответить 0 +1

  Рисковать можно и без гадюки. Когда я в первый раз попробовала обыкновенные макароны с майонезом, то пару дней страдала расстройством желудка, причем не я одна (дело не в свежести, это было в разных местах и с разными людьми). Поэтому не удивляйтесь, что я так осторожничаю . Если соберусь с силами и приготовлю, то обязательно поделюсь впечатлениями

• Людмила Ливнева Дебютант 8 июня 2007 в 00:59   # Ответить 0 +1

  Боже - этот ужасный суп. И тут он меня преследует.
  Свекровь очень любит готовить, и хвастается им, как достижением литовской кулинарии
  Моя мама что-то подобное пробовала в Азербайджане (у них это тоже считало местным блюдом).
  От меня - совершенно далеко. Несочетаемое сочетание.

  Оценка статьи: 5

• Надежда Рубцова Мастер 8 июня 2007 в 03:34   # Ответить 0 +1

  Попробовала картошечку с творогом и с чесночком - очень впечатлило! Так что моя пятерочка!

  Оценка статьи: 5

• Олег Борисов Профессионал 8 июня 2007 в 13:23   # Ответить 0 +1

  хорошие главное простые рецепты, вообще кисломолочные продукты очень полезны и вкусны. С удовольствием попробую!

  Оценка статьи: 5

• Елена Бойд Профессионал 12 июня 2007 в 22:07   # Ответить 0 +1

  Илона, откуда такая любовь к Латвии?
  
  5 !

  Оценка статьи: 5

  • Илона Грошева Выпускающий редактор 12 июня 2007 в 22:52   # ⇐ Ответить 0 +1

    Елена, спасибо. Ровно полгруппы крови у меня - оттуда. И любовь, соответственно...

    • Елена Бойд Профессионал 12 июня 2007 в 23:21   # ⇐ Ответить 0 +1

      А у меня детство прошло в Латвии... Лиго очень люблю, песни помню, костюмы национальные, вообще скучаю по латвии больше чем по всем остальным местам где жила...

      Оценка статьи: 5

• Татьяна Радионова Профессионал 19 июня 2007 в 00:12   # Ответить 0 +1

  Браво Илона. Поставила 5 не только, как землячке, но и за прекрасно изложенные, до боли знакомые рецепты. Действительно очень вкусно.
  Paldies.

  Оценка статьи: 5

• Эллен Бэлль Мастер 22 июня 2007 в 20:53   # Ответить 0 +1

  Мммм... Это должно быть очень вкусно! 5!

  Оценка статьи: 5

• Елена Выскребенцева Профессионал 13 ноября 2007 в 00:32   # Ответить 0 +1

  Уже где то тут писала, что кефир,творог с часноком и перчиком-"самое то".В болгарской кухне тоже много таких рецептов.Очень вкусно и полезно!