Статьи по теме «майонез»

За все время За год За месяц За неделю

Еда и кулинария Как приготовить домашний майонез на вареных желтках? Кыш, сальмонеллы! Кыш!

Это просто фантастика! Теперь я могу приготовить майонез сама, в любой момент, как только понадобится. И не нужно бежать за ним в магазин, читать состав на упаковке и огорчаться, если вкус не тот. А самое главное – не нужно шарахаться от сырых яичных желтков и пугаться страшилки: «осторожно, сальмонеллы!»

Вы все еще пользуетесь магазинным майонезом? Или вообще отказались от заправки салатов этим прекрасным классическим соусом? Зря. Не буду убеждать Вас в том, что пищевые добавки, которыми напичканы современные продукты, вредны. Об этом и так сейчас...

Марина Селиверстова 3

Еда и кулинария Как приготовить майонез в домашних условиях?

Как приготовить майонез в домашних условиях?

В поисках оригинального рецепта салата ко дню рождения рыскала на днях по всемирной паутине. Бог с ним с салатом, цепляет почти в каждом рецепте фраза: «…и заправить майонезом по вкусу». Да, вкусы-то у нас вроде у всех разные, а...

Еда и кулинария Как приготовить шубу без селедки?

Как приготовить шубу без селедки?

Лето, жара. Так хочется снега, правда? Вот и расскажу вам один рецептик. Кушаете, и представляете зиму. А самое прелестное – это то, что ингредиенты очень даже летние. То есть, доступно и просто. А самое приятное – очень вкусно. Итак, приступим....

Еда и кулинария Кто придумал майонез?

Ну, как приготовить «оливье», «под шубой» или «мимозу» без майонеза?

Чтобы выделить особое качество какого-либо пищевого продукта и отличить его от аналогичных, ему присваивают дополнительное имя. Чаще всего, это название местности или народа, который изобрел продукт. Так появились нежинские огурчики,...

Еда и кулинария Как приготовить вкусный ленивый рулет?

Как приготовить вкусный ленивый рулет?

Ну вот, началось, наконец-то! Новый год! Я очень люблю это время, когда до праздника остается совсем чуть-чуть, и нужно закупать продукты, готовить, придумывать какие-то блюда, которыми можно будет похвастаться. Я люблю вкусно покушать, но не очень...

Еда и кулинария Чем «фабричный» майонез отличается от домашнего?

Когда-то майонез готовили непосредственно перед употреблением в домашних условиях.

Думаю, не ошибусь, предположив, что если не самым популярным, то уж наверняка одним из самых популярных соусов в наших краях является майонез. Недорогая и в меру вязкая паста способна преобразить вкус любого продукта, скрыть неудачи незадачливых...

На правах рекламы

Еда и кулинария Как питаться, чтобы не болеть? Соевые продукты

Как питаться, чтобы не болеть? Соевые продукты

Во всем мире стремительно растет популярность здоровых продуктов питания и особенно соевых – наиболее дешевого источника полноценного белка. Совершенно справедливо сою называют «чудо-растением», обладающим массой полезных свойств: она...