Если подводить итоги этого праздника живота, то мы съели почти что по килограмму шашлыков на брата и три кило печеной картошки на всю команду. И это, не считая всякой мелочевки, привезенной моими друзьями с собой. К концу пикника солнце стало так...
На улице наша родная приморская зима. Холодно, сыро, ветрено, бесснежно. И так хочется тепла, лета, солнца! А как, в каких красках мы вспоминаем лето? Думаю, что для большинства наших земляков основными воспоминаниями о лете будут поездки за...
Итак, господа, хочу рассказать вам о приготовлении самого известного блюда. Шашлык известен столько, сколько существует человек. Это первое мясное блюдо, которое он создал. Не грузин, не русский, не англичанин, ни кто иной, а именно древний человек....
Бабье лето в разгаре. Конечно, многие из нас едут на природу. Хочу поделиться своими фирменными рецептами приготовления шашлыков и всего необходимого к ним. Довольно долго я возглавляла кафе сезонного типа, где была в одном лице всем –...
Однажды, рассматривая рекламный материал одной из турфирм, которая предлагает туры в Анталию, почему-то вспомнилась встреча с моей двоюродной сестрой, с которой я не встречался раньше никогда. Брат моей матери в молодости...
Настоящая сёмга богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые снижают уровень холестерина в организме человека, помогают работе головного мозга, укрепляют нервы и артерии, незаменимы при сердечных болезнях, особенно при ишемической, а...
«Сколько людей, столько и вкусов» – гласит пословица. Еще одна пословица утверждает, что о вкусах не спорят. Вот и мы, вместо того, чтобы спорить, лучше будем мариновать шашлык. Идея научиться самой делать шашлык пришла мне в голову несколько...
Теплые майские дни у большинства людей ассоциируются с походом на природу, поездкой на дачу или хотя бы вечерними посиделками в беседке возле дома. Но все эти мероприятия прочно связаны с единственным культовым, широко распространенным и народно...
Скоро май: погода наверстывает упущенное, в воздухе витает пьянящий аромат цветущих деревьев. Так почему бы не организовать вылазку на природу веселой компанией, истосковавшейся по отдыху на свежем воздухе и сочному шашлыку? Долой душную кухню и...
Что может быть лучше, чем отправиться в погожий денек с друзьями или родными на природу? Все равно когда: летом ли, осенью или весной. Лишь бы день был хороший, да солнышко светило. А с чем, как не с шашлыками, ассоциируются наши пикники? Мы ходим...
Как-то давно под Новый год решил удивить гостей приготовлением шашлыка в городской квартире. На балконе раскочегарил мангал, из дровишек нажег углей, и в принципе все получилось. До сих пор не представляю, как отнеслись к моему «мероприятию» соседи....
Все студёней становятся дни, но на тягу человека к природному, то есть натуральному, это никак не влияет. Не отказываться же от выездов шумной компанией или узким кругом на природу, если календарь все больше косится на зиму! В конце концов, хорошему...
Горожане любят отдых на свежем воздухе. Но отдых в лесу частенько бывает мало возможен. Летом ограничения на разведение огня накладывает МЧС. Да и состояние пригородных лесов, мягко говоря, оставляет желать лучшего. Чистых мест все меньше и меньше....
Солнышко днем уже пригревает по-весеннему. Скоро природа оправится от зимней спячки: зазеленеют деревья и кусты, птички начнут выводить свои звонкие трели. И народ на выходные потянется за город. А какая вылазка на природу без шашлыка с дымком?
На праздники каждый пытается купить себе чуточку счастья. Купить – словно его можно купить. Или выиграть. Или найти, валяющимся в соседней подворотне. Люди, до этого работавшие не покладая рук, зарабатывающие себе изо всех сил язву желудка,...
Как замариновать шашлык из свинины, знают все. У каждой хозяйки свой рецепт. В нашем доме идет четкое разделение обязанностей. Выбирает мясо сын. Он умеет выбрать такой кусочек, чтобы и не очень постный был, и не чересчур жирный.
Что может быть лучше поездки на природу и шашлыка? Предлагаю несколько простых правил и рецептов приготовления этой вкуснятины, проверенных на моем желудке. Общие правила. Готовят шашлыки преимущественно из баранины, говядины, свинины, реже из...
Мясо, приготовленное на углях, – кушанье не обыденное, не на каждый день. Готовится оно чаще всего на природе при выезде на пикник, то есть загородную пирушку, как объясняет этот термин в своем словаре В. И. Даль. Чтобы участники пикника...