Еда и кулинария → Как создать эффективную и гармоничную систему питания? Часть 1
Каждый день нам нужно поддерживать жизнедеятельность нашего организма, и система питания является одним из самых важных факторов, влияющих на самочувствие.
Статьи по теме «рацион»
- Статьи
- Подкасты
Еда и кулинария → Курица: просто, быстро и очень вкусно. Как?
«Курица – не птица», – гласит известная поговорка. Но, как утверждают археологи, она все-таки была таковой еще четыре тысячи лет тому назад, пока ее не одомашнили где-то в долине реки Инд.
Еда и кулинария → С чем и как едят воблу?
С чем есть вяленую воблу? Что за странный вопрос, скажете вы. Известно с чем – с пивом, конечно. Отрываем голову и чистим шуршащую рыбешку от чешуи и шкурки. Затем, взявшись за хвост, одним махом разделяем тушку пополам. Достаем из холодильника пару заветных бутылочек «Балтики», «Туборга», «Арсенального» или «Жигулевского бочкового». Аккуратно наливаем в кружку, чтобы не было слишком много пены, и начинаем наслаждаться процессом. Причем делать это лучше в кругу друзей за приятным мужским разговором.
Еда и кулинария → Как приготовить кисломолочные продукты в домашних условиях?
Очень многие люди любят продукты из молока. Ведь это так полезно и вкусно! Ассортимент молочных продуктов весьма разнообразен, и каждый человек старается купить самое полезное и самое лучшее. Но можно ли считать магазинные йогурты и кефиры полезными на самом деле? В магазинах кефиры и йогурты считаются годными к употреблению около двух недель, а ведь живые бактерии живут на самом деле не больше 5 дней. Вот и подумайте, сколько туда идет неизвестных нам добавок?
Красота и здоровье → Что включить в меню и что исключить при проблемной коже?
Кожа – главный показатель работы организма. Любые отклонения в этой сложной системе (гормональные нарушения, нехватка витаминов и другие негативные процессы) ведут к различным кожным высыпаниям.
Еда и кулинария → Можно ли избавиться от хандры? Готовим тыквенный суп-пюре
Наверное, это всё бабушка… Как-то так получалось, что зимой, весной или летом не было особых поводов для грусти-печали. То на санках с большого бугра, да так, что сердце – в самых пятках, а дух захватывает и потом долго-долго не отпускает. То надо встретить жаворонков, что на своих крыльях принесли нам весну-красну.
Культура, искусство, история → Где пили и чем закусывали в античном мире?
Человек во все времена любил выпить и закусить в хорошей компании. И неплохо бы еще вдали от сварливой жены. А что делать было людям древности, чей дом зачастую состоял всего из одной комнатки? Конечно, отправиться в закусочное или питейное заведение.
Красота и здоровье → Продукты с ГМО: когда утихнут споры?
Недавнее решение Европейского суда привлекло внимание к реальным трудностям продвижения генетически модифицированных (ГМ) продуктов. Противостояние между сторонниками и противниками ГМО продолжается.
Красота и здоровье → Вода: пить или не пить, когда и сколько?
Часто в различных женских журналах можно встретить совершенно противоречивую информацию о воде. Авторы одних статей утверждают, что необходимо пить много воды, чтобы похудеть и избавиться от чувства голода. Другие уверены, что стройная фигура и гладкая кожа – это минимум жидкости в организме. Так чему же верить?
Еда и кулинария → Лучшее масло для приготовления пищи? Оливковая ода пользе и вкусу
Люди Средиземноморья сотни лет назад почувствовали преимущества оливкового масла в ежедневном рационе. В настоящее время исследования подтвердили целебные свойства оливкового масла, известные с древних времен.
Еда и кулинария → Баклажаны: попробуем одесские блюда из «синеньких»?
У нас на Украине (Дмитрий Медведев уже разрешил так говорить) баклажаны ласково называют «синенькими», хотя мы знаем, что их правильное название «паслён темноплодный». Этот родственник помидоров культивировался в Индии ещё 1500 лет назад. Но,...
Дом и семья → Грудное вскармливание: что «приготовить на обед» новорожденному?
Что ест ребенок сразу после того, как родился? Скорее всего – молоко матери, в редких случаях – молочную смесь. Как ни странно, в этой статье речь пойдет не о том, как приготовить еду для малыша-искуственника. Мне бы хотелось поговорить о том,...
Еда и кулинария → Как приготовить сырный суп? От простого к сложному
Каждая женщина по дороге домой мечтает о том, что в холодильнике уже стоит кастрюля наваристого борща с мясом, потушена курочка, нашинкован салатик... Но чаще всего эти мечты не сбываются. Дома женщина видит пустой холодильник и вопрошающие...
Еда и кулинария → Чего бы такого холодненького приготовить в жару? Венгерский опыт
Жара, жара. Жареное солнце больших городов. Жара, жара. Жареное солнце… Нет, человеческим же языком сказано – не буди лихо… Не буди! Вот к чему Юля Чичерина про это «жареное солнце»? Оно ведь и правда «жареное». И не просто так, а очень...
Еда и кулинария → Что можно приготовить у рыбацкого костра?
У нас на Волге, считай, все рыбаки. Одни, так сказать, «из любви к искусству», другие – по необходимости. Я из первых. Рыбачу с малолетства и до сих пор стараюсь каждый свободный день вырваться на речку. Отпуск – без вариантов: разбиваем...
Красота и здоровье → Не божья кара, а иерсиния пестис. Что управляет нами?
В одной московской больнице, именующейся неофициально «алкогольная травма», есть отделение, наполненное старушками разной степени неухоженности. Часто (на постсоветском пространстве) старушки оставляют врачам наследство. И тогда старушки...
Спорт и активный отдых → Чем питаться бодибилдеру?
Диета бодибилдера, как и представителей большинства видов спорта, предполагает употребление большего количества белка по сравнению с обычным питанием. Это и будет залогом прироста мышечной массы. Однако здесь важным является соблюдение баланса,...
Красота и здоровье → Эти простые калории. Так ли они страшны?
Всем, кто знаком с диетами, известно, что такое калории. Калории, в понимании человека, участвующего в ответственном мероприятии по потере веса, представляются не иначе, как главным вселенском злом. Пожалуй, только в воде и воздухе – тех...