Надежда Руби (Sur)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
- Закладки
Борис Рохленко, а зачем неодинокой женщине уводить чужих мужчин?
Язвить по поводу женщин за рулем очень любят мужчины в общественном транспорте))))
Состав теста:
"Для теста: 150 г воды. 1 яйцо. Соль. Мука — сколько войдёт (примерно 2,5 стакана +0,5 стакана на стол). Подсолнечное масло (для смазки коржей)" - это цитата из текста. Тесто как для пельменей - чтоб его можно раскатать толщиной 1,5мм и оно при этом не прилипало к столу и скалке.
Варианты начинки: -брынза и творог в соотношении 1:1 (примерно по 450г) -тыквенное пюре с сахаром примерно 800-900г (тыкву мелко натереть и протушить с 0,5 стаканом сахара) -сладкий творог (800г творога, 0,5 стакана сахара, можно 1-2 яйца, чтоб начинка была более сочной) -мясной или куриный фарш с луком.
В тексте так и написано: лаваш.
"И тонкие лаваши тоже можно использовать для милины, главное, чтоб начинки было больше, чем теста. Вариант для гурманов — вытяжное тесто фило, его продают во многих супермаркетах и оно очень нежное. Его часто используют в средиземноморской кухне. Мои любимые начинки: творог с сахаром и яйцом, брынза с яйцом и зеленью (можно смешать 1:1 брынзу и творог), пюре из тыквы с сахаром (можно добавить еще тертое яблоко), слегка поджаренные фарш с мелко порезанным луком. Для сладких начинок больше подойдет фило, для сытных (брынза, мясо) вполне сойдет и лаваш. Принцип использования покупного теста и лавашей тот же. Пласты чуть-чуть смазываем сливочным маслом, выкладываем начинку, делаем рулет, выкладываем улиткой. Точно так же — с остальными рулетами. Делаем заливку, выпекаем."
Хотите - фило (лучше для сладких начинок), хотите - лаваш.
на это количество теста примерно 800-1000г начинки.
Состав теста:
"Для теста: 150 г воды. 1 яйцо. Соль. Мука — сколько войдёт (примерно 2,5 стакана +0,5 стакана на стол). Подсолнечное масло (для смазки коржей)" - это цитата из текста.
Тесто как для пельменей - чтоб его можно раскатать толщиной 1,5мм и оно при этом не прилипало к столу и скалке.
Варианты начинки:
-брынза и творог в соотношении 1:1 (примерно по 450г)
-тыквенное пюре с сахаром примерно 800-900г (тыкву мелко натереть и протушить с 0,5 стаканом сахара)
-сладкий творог (800г творога, 0,5 стакана сахара, можно 1-2 яйца, чтоб начинка была более сочной)
-мясной или куриный фарш с луком.
Я храню в холодильнике, но готовлю его, в основном, к приходу гостей. Чтоб съели его сразу за 1 день.
Для домашнего использования - в основном, с обычным заварным или шоколадным заварным кремом.
На продажу его можно делать только в холодное время года, летом он может потечь во время перевозки.
Если любите суфле и заварной крем - то должно понравится.
Ой как сладкого захотелось!
— Когда ей было 3 годика, она бегала нагишом по пляжу.
— А сейчас?
— А сейчас ей 33, но пара бутылок шампанского помогают ей вернуться в детство.
Обожаю мандарины.
Они всегда повышают настроение. Наверно, из-за ассоциаций с Новым годом.
Острый приступ лени...
Теперь я знаю, чем более. К сожалению, достаточно часто)))
Если майонез состоит из натуральных продуктов - то и портится он будет со скоростью натуральных продуктов. К сожалению.
Отличный рецепт.
Тем более в соусе любая рыба, даже самая сухая, станет сочнее.
Они чирикают только когда мамка сунет им в клювик червячка. Просто, знаете ли, за державу обидно.
Телеканалы тоже не бесплатно чирикают. Кто девушку ужинает, тот ее и танцует(((
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...