Лаура Ли, водичка должна уйти. Она вся должна стать мягкой. Наверное слишком высокая температура. В конце можно открыть. Главное, терпение. Она и горячая вкусная и холодная, на свежий хлебушек. В розеточках, думаю будет вкусно. А так, не экспериментировала. .
А мне понравилось. Мало ли что можно было раскрыть - нет ограничений к совершенству. Очевидно, у разных людей может быть индивидуальная...