Надя Гаева (Gaeva)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Закладки
Влад, а за что ваши комментарии удаляют?
Вы вроде всё по делу.
Марианна Власова,
Но всегда поднимется...
К сожалению, не всегда. Третий год пеку еженедельно хлеб.
Всё было ОК с любыми дрожжами с любой случайной мукой.
А мука этого урожая (по крайней мере в Москве)- тихий ужас.
И торговля сама в панике- половина муки идёт нижайшего качества, и тесто не поднимается. Уже перепробовала за осень нескольких рекомендованных поставщиков. Хотела уж перейти на финскую и шведскую.
Качество идёт волнами. Лотерея, практически. Покупаю кг- пробую, запоминаю партию дату - едем закупаем 20 кг. 
Марианна Власова,
В рецептах, где этого слова нет, подразумеваются обычные - прессованные дрожжи.
Вот хорошо. Постараюсь запомнить, что под чем подразумевается.
Владимир Иванович,
Свежий продукт - это не испортившийся.
Свежая осетрина- несвежая осетрина. Свежий хлеб- чёрствый хлеб, плесневелый хлеб. (Утративший с течением времени свежесть)
А то, что вы говорите про свежеиспечённый хлеб, про мясо- свеженину- то это ещё не готовый продукт. И мясо дозревает после разделки туши, и хлеб по правилам должен выстояться, отдохнуть.
Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи...
Какое счастье!
А раньше торговля предлагала всевозможные испортившиеся плесневелые гнилые тухлые дрожжи?
Владимир Иванович Пресняков,
?? А свежая соль - это сырая и затхлая?
Екатерина Акимова,
Дети наши 20+ тоже не понимают: "Ну что тут глазеть, мам? Строго по списку- шаг влево- шаг вправо расстрел"
Андрей Кашкаров,
50 тысяч свалить берёзу, у нас в мск обл.
Гертруда Рыбакова,
Конечно, для нас, советских людей, это как чудо!
Устал- посидел на многочисленных диванчиках, проголодался- поел в кафешках. Туалет в магазине - и то чудо для людей, рождённых в СССР. Да ещё бесплатный.
Можно оставить ребёнка в детском зале.
Можно на коньках покататься.
Можно шубу оставить, и не париться, гуляя по магазину...
Даже то, что в ИКЕА предлагают: "Присядьте на кресло!"
"Полежите на кровати!", "Потрогайте, Понюхайте, Попробуйте" - и то чудо.
Денис Леонтьев,
Я не знала про клубничную воду. Почему именно после обеда?
У нас можно поесть пончиков, по 5 руб.
Я правда их не ем, но зато люблю смотреть как они ползут- жариться
Гертруда Рыбакова,
Нас очень увлекает! Только слово шопинг мы как-то не употребляем, не прижилось оно в быту. Хотя тв, сми и реклама его насаждают.
Я очень люблю шарахаться по капиталистической МЕГЕ (Икеа- ОБИ-Ашан)
Люблю даже лучше, когда без цели. Обожаю смотреть на сказку, которая стала былью при моей жизни.
Марианна Власова,
да, очень похоже
Из кулака выдавливает удивительно одинаковые комочки на противень, комочки вспухают, в них топит начинку, и по очереди обжаривает на двух больших сковородках.
Всё мечтаю видео снять, как виртуозно она это делает.
Влад Коган,
Слово живые не годится, потому что мертвые дрожжи просто не нужны, а сухие дрожжи тоже живые, просто обезвоженные.
Да, согласна.
Но мне не нравится в начале статьи акцент
"Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
Свежие сухие? свежие прессованные?
Влад Коган,
кстати, вот пожалуй, слово живые дрожжи годится.
И в магазине поймут об каких дрожжах, идёт речь - о прессованных.
Влад Коган,
Правильно приготовленные сухие дрожжи сохраняют все свойства
ой, так их замучишься правильно готовить!
И ладно бы сам - замучишь всех родственников и соседей
Никому не советую пробовать на домашних приготовление дрожжей.
Может надолго отбить охоту к выпечке.
Марианна Власова,
вот режет мой слух и в статье и в комментариях слово "свежих"
Чем бы его заменить.
Или вернее, употреблять для красоты текста а не для обозначения вида продукта: само собой для еды надо использовать свежую муку, свежие дрожжи, свежую воду, свежую соль
Ну придёт молодая хозяйка в магазин искать "свежие дрожжи"- а они в магазине все свежие . Между собой мы говорим "мокрые" или "сухие", "пивные" или " для кваса". А вот "прессованные"- по-правильному по товароведению- давно не видела- под каким именем продаются и продаются ли теперь в магазинах.
надо обратить внимание в "Квартале", как Валентина предлагает.
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...