Константин Кучер

Если исключить обжарку крупы, то возни, как таковой, вообще-то, и нет. Ну, а по остальному, конечно, смотрите сами.,

Добрый, Володя.
Обязательно попробуйте! Надеюсь, ни Вас, ни Ваших домашних, перлотто не разочарует.

Вам, Гера, большое спасибо за такой отзыв.
Как ни странно, я и сам довольно редко варю перловку. Просто потому, что она не так, чтобы часто, используется в рецептурах. Поэтому, в частности, и заинтересовался перлотто, когда мне о нем рассказали.
Когда из чего-то одного, можно приготовить много и разное... Это же просто здорово! Буду искренне рад, если и в Вашей семье это блюдо оценят по достоинству.

3 декабря 2019 в 13:09 отредактирован 3 декабря 2019 в 13:12

Я не спутал, Виктор. Я именно о гранате. Читаем ПО НАПИСАННОМУ: "типа как чеку от гранаты — вставив в усики". Где здесь хоть полслова за мину?
Я конечно, понимаю, и признаю, что ты - значительно более опытный наводчик. Я наводчиком "Василька" был неделю до зачетных стрельб и неделю до прибытия в часть, где мне ВУС поменяли совсем на другого наводчика. Если будет интересно - почему всё так произошло, можешь прочитать на этом сайте мой рассказ "Что такое счастье? Годовщине ввода советских войск в Афганистан посвящается", вот здесь - https://shkolazhizni.ru/culture/articles/58632/
Но только, если вдруг будет интересно. Я со своими историями никому не навязываюсь.
Так что, не надо мне, братуха, по ТТХ. Ни к чему оно мне. Минометы, как по дальнейшей службе оказалось, - не моё. Да и на наводчика я за неделю выучился вынужденно. Надо было догнать свою команду. Да и поздно уже...
Зная свои относительные слабости в минометах (да и времени от тех зачетных стрельб сколько прошло!), я этот рассказ, перед тем, как предложить журналу, скинул своему бывшему однокласснику, который всю срочную отбарабанил минометчиком 82-миллиметрового. Последние три четверти срока службы в ГСВГ, под Потсдамом, транзитом через Франкфурт-на-Одере. Он каких-то технических ошибок не обнаружил.
Но если всё-таки увидел что (про написанное я написал выше, не надо читать между строк то, чего нет), так может без выпендрежа, просто написать: "Слушай, братуха... Не прав ты. Вот тут, я бы написал по-другому, более понятно для тех, кто не сталкивался, а потому и не знает".
Извини, что с опозданием отвечаю. Просмотрел коммент, рассказ-то не вчера или сегодня опубликован. Да и по работе последний месяц было всякого разного. Просто, зашел сегодня, новую кулинарную статью предложить журналу, и увидел.
Не кипятись, брат. Никто тут вперед тебя в пекло пролезть не пытается. И твое превосходство в знании ТТХ 120-мм миномета не оспаривает.
Всего. Если что, до связи.

Спасибо, Алексей, за такой подробный и обстоятельный отзыв.

Что ты, Володя! Какие обиды. Не бери в голову. Глупости это.
Другое дело, учитывай, что мы тогда были совсем другие. Неважно, откуда человек шел к границе - от них или от нас. Если он пытается пересечь границу на участке заставы, значит, он враг.
А по сути, ты, скорее всего, прав. Лично мои нарушители шли именно от нас. Дело было в учебке, в Забайкалье. Двое зеков сбежали с каких-то урановых рудников и по оперативной информации шли к китайской границе. Заставу, естественно, подняли "В ружье". Нас положили в секреты на наиболее опасных участках. Людей не хватало. Поэтому на тех участках, которые можно было прикрыть инженерной системой, поставили заслоны из мотострелков. Естественно, эти раздолбаи развели костерки, чтобы не мерзнуть, шастали туда сюда. Никакой скрытности. Зеки их заметили и обошли. Но систему не обманешь. Тот, кто шел первым, погиб сразу, на месте, а второго мы забирали у мотострелков. Ощущение такое, что он просто сдвинулся: то смеялся беспричинно, то плакал и постоянно трясся, как будто его знобило.
Оно и понятно, сдвинешься, когда тот, кто идет впереди, вдруг погибает прямо у тебя на глазах.
Пацан, с которым когда-то занимался боксом, служил на сотню, другую километров восточнее, на Памире. Вроде бы и рядом, но уже другой Погранокруг. Восточный. Китайка. Он был ранен при задержании нарушителя. Правда, откуда тот шел - из Китая или от нас - не знаю, врать не буду. Сам понимаешь, о деталях распространяться было нельзя. Да, ранен при задержании, да медаль. Но больше, звыняйте, пацаны, низ-зя...
А тогда, в 90-х, меня поразило другое. Мы на заставе были не меньше часа. И обратил я внимание, что часовой на вышке весь этот час - ни вправо, ни влево. Как стоял, бинокль у глаз и сам - весь внимание в направлении границы - так и стоит. Прямо, как часовой у Мавзолея. Я и спрашиваю сержанта, что нас сопровождал: "Что за байда?! Только не ври мне, сам на вышке стоял, знаю что это такое". Он посмотрел на меня, наклонился поближе и говорит негромко: типа, нонеча, - не давеча. Не сравнивай с тем, что было. У нас сейчас людей не хватает. На вышке - чучело, соломой набитое. Поэтому он за весь час и не пошевелился. Просто, надеемся, что финны видят человека на вышке и думают, что мы бдим. Хотя, навряд ли. Всё они понимают. В прошлом году границу перешел один из тех, с кем я начинал служить. Только я начинал, а он через полгода - на дембель. Отгулял, отдохнул, вернулся и по дренажной трубе переполз от нас к ним. Он же два года здесь служил. Все наши тонкие места знал. Так что чучело на вышке, это больше для самоуспокоения, чем для финнов. Знают. Знают они, какая тут у нас обстановка.
Вот так. Я ещё тогда подумал: "Да, видно, совсем плохо у нас дело, если погранцы сами на ту сторону переходят. КОГО посылают служить на заставы?!"

Сталинград 50-х?..
ОБЯЗАТЕЛЬНО напиши, Володя!! Обязательно!
Думаю, многим это будет интересно.
Меньше 10 лет после войны. Там, думаю, ещё далеко не всё успели разминировать. А уж штыков, гильз и прочего металла, скорее всего, хватало по окрестным балкам.
У мамы одноклассник погиб, когда в хате, у стола, возился с немецкой наступательной гранатой. Пол-лица снесло, но, к счастью, кроме него, никто из находившихся в помещении больше не пострадал. Это тоже начало 50-х. Белгородская (бывш. Курская) область. Оборонительные бои лета 1942 года, Курская дуга. Оружия и боеприпасов после них оставалось много.

Володя!! Все правильно!!
У нас говорили: "Если студент знает, на экзамен по какому предмету он пришел сегодня... Уже за одно это ему спокойно можно ставить "удава". Если студент знает фамилию преподавателя, который вел курс... Это уже твердая четверка. А если он помнит, какого цвета обложка учебника по предмету... Да это презренный отличник!!"
Фамилию доцента ты знал. Но в лицо... Увы. Поэтому что-то между три и четыре. На усмотрение преподавателя. Был бы мужик, он бы, думаю, не так сильно обиделся на тебя, что ты его в лицо не помнишь.

Извините, Анатолий. Как-то пропустил Ваш вопрос.
Дело в том, что минометная труба, в отличие от того же КПВТ или ПКТ с их дульными нарезами, это - гладкоствол, и помыть его - проще, чем сковородку. Соответственно, каких-то посторонних запахов, привкусов (или взвесей) в готовом продукте из того ствола не было и от его потребления они не отвлекали.

А поставить-таки оценку, Сергей? Неужели слабо?! Назвался ведь груздем. Или, назваться - это одно, а в кузов залезть - совсем другое?..

20 октября 2019 в 10:19 отредактирован 20 октября 2019 в 10:20

Как-то не понял, Сергей. Написано много, но вот за что Вы... Или против чего. Как-то я не очень понял. Вы что, против дружбы? Или за то, чтобы народ массово валил из страны?!

Понятно. Для меня всегда понятие Северная Африка, было связано именно со странами, которые идут "рядком" по её северной оконечности. А исходя из того, что боевые действия в Северной Африке во время Второй мировой, по сути, начались со вторжения итальянцев в Абиссинию (1935 г.), мне всегда казалось, что ту же Эфиопию тоже можно отнести к странам этого региона. Сейчас посмотрел, - нет. Марокко, Тунис, Алжир, Египет, Судан и Южный Судан - вот, похоже, и все те страны, которых объединяет термин "Северная Африка".

Игорь, не понял, в связи с чем удивление. Автор конкретно указывает то место в Северной Африке, где разворачиваются события, описанные в рассказе, - Хургада. А это - Красное море. Как раз-таки там, где Вы говорите, есть акулы. Всё соответствует.
Я понимаю, если бы речь шла о Тунисе или Алжире, у нас не было бы никакого выбора. Только побережье Средиземного. Но ведь, помимо этих стран, в Северной Африке есть и Египет, и Мавритания. А тут у нас уже появляются варианты. В той же Атлантике, наверное, тоже есть акулы.
Но это так. Рассуждения безотносительно. Ведь в рассказе указывается конкретное место. И соответственно, вроде бы, все вопросы должны отпасть сами собой. Почему они у Вас остались?..

Совершенно не помню этого актера. Хотя, сейчас посмотрел, он снимался во многих запоминающихся кинолентах, начиная от "Аквалангов на дне" (1965) и заканчивая "Островом сокровищ" (1981). А вот фильм помню очень хорошо. Я его успел посмотреть на большом экране, классе, наверное. в четвертом-пятом. Похоже, на тот период времени я был ровесником Дэви. Но, думаю, не только этим фильм захватил и не отпускал до самых финальных титров. И сюжет был захватывающий, и саундтрек соответствующий. Именно саундтрек, а не только та песня, которая многим запомнилась.
Жаль, о самом фильме в материале не так уж и много. Это не в укор, автор сам выбирает, на чем сделать основной упор в собственной статье. Просто, действительно, жаль. О фильме думаю, тоже можно рассказать.
Меня поразил другой штришок оттепели, о котором Игорь не упомянул. Рассказ Д. Олдриджа, по которому был снят фильм, был написан в... 1957 году! 57-ом!! В ЭТОМ ЖЕ ГОДУ переведен на русский. А через год уже состоялась премьера кинофильма. Просто потрясающие сроки. Наверное, это в какой-то мере говорит о том, как стремительно заполнялся тот культурный вакуум, который образовался до этого периода оттепели. Во всяком случае мне так показалось. Иначе, чем можно объяснить вот это обстоятельство со сроками?..
И ещё интересный момент. В романе Д. Олдридж точно указывает место, где разворачивается основное действие. Хургада. В фильме, правда, название немного изменено - Маргада, но с подсказкой о Северной Африке, можно догадаться и соотнести это место с тем, которое сейчас ежегодно посещают многие тысячи россиян. Правда, искать что-то знакомое в кадрах не стоит. Съемки фильма, естественно, велись далеко от Африки. В Азербайджане. Да и третий, главный герой фильма, - самолет, тоже был наш. Родной, советский Як-12.

Тебе, Володя, большое спасибо за твои теплые слова!!