• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Дмитрий Колпаков (Д.К.)

Еда и кулинария Что такое испанский хамон?

Хамон

Традиционную для этой страны сыровяленую ветчину можно увидеть практически в любом испанском баре. Прямо к потолку подвешены внушительного вида свиные окорока, а один из них, початый, обычно закреплен в специальном станке на барной стойке. Это и есть хамон (jamon).

  7