Не уверена что вкусно. Никогда в нашей семье не делали форшмак в мясорубке! Да я думаю что в старые времена и мясорубок-то не было. Я делаю форшмак только сечкой и только в деревянной миске. А булку вымачиваю в разведенном водой уксусе, с добавлением сахара.
Итак рецепт такой
лук репчатый
сельдь
2 яйца отварных
1 яблоко
3 куска булки
уксус +ч.л. сахара(песка)
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...