Владимир Радченко
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Карл-Август Аванти,
Орангутанги не только не вегатарианцы, но даже были замечены в канибализме.
Александер Великий,
Вот спасибо, напомнили о монументе «Покорителям космоса». Когда его устанавливали, я жил недалеко, а мой школьный приятель жил в нескольких сотнях метрах от него. Сейчас он живет немного дальше – в Минеаполисе. Как только этот монумент установили, тут же появились анекдоты о нём. Как правило, не очень смешные, но очень похабные. Официальное название обелиска никто не употреблял, в обиходе говорили «Мечта импотента». Это было настолько привычно, что многие молодые люди стеснялись назначать свидания около этого обелиска.
Если есть параноики, считающие, что американцы не были на луне, то почему бы не быть параноикам, считающим, что Гагарин не был в космосе?
Карл-Август Аванти, Спасибо. Мясо я никогда не готовлю в фольге, но попробую. В фольгу я заворачиваю стейк после жарки – подсмотрел у Gordon Ramsay. Несколько хороших рецептов нашел у Cooking with Shotgun Red и, т. к. я готовлю и ем только venison (white tailed deer), конечно, Venison Recipe Page on FB. Кстати, несколько хороших рецептов я увидел в сериале Meat Eater (это единственное, что я смотрю по ТВ, да и только потому, чтобы по утрам не было скучно ходить по treadmill).
Карл-Август Аванти, **... на сковородку ...*
На сковородку или в духовку?
Последние лет 8 из мяса я ем только оленину и готовлю её сам (3-5 раз в неделю). Практически всегда фарш смешиваю с укропом. Не использую укроп, только при приготовлении блинчиков, которые я делаю из варёной оленины. Съедаем мы их со старщим внуком на пару – я 2 штуки на завтрак, он 2 шт. после школы. Но в котлеты, пельмени, рагу, бургер, а вчера в фаршированные олениной шампиньоны я кладу укроп (450 грамм фарша – пучок укропа). Часто свежий укроп кладу в морозилку, чтобы он всегда был в доме.
Сергей Дмитриев, спасибо за наводку. "Дорогие товарищи", наверное первый российский фильм, который с Вашей подачи посмотрел за прошедшее десятилетие. Приглаженный, прилизанный, но лучше, чем ничего. Смотреть можно.
Небольшая корректироака. В легкий и средний туман тепловизор помогает, но в тяжелый туман, когда воздух наполнен водяной пылью, тепловизор не работает. Также он бесполезен в густой снегопад и в проливной дождь. Во всех других ситуациях тепловизор, по крайней мере для меня, незаменим на охоте.
До этого я пользовался night vision, у которых есть три недостатка. Во-первых, когда включаешь IR, животные (в моём случае это олени) поднимают голову, останавливаются и через несколько секунд убегают. Мне приходилось включать IR буквально на доли секунды, чтобы не вспугнуть оленя. Во-вторых, при дневном свете он бесполезен; и в-третьих, night vision, практически бесполезен при поиске оленя после выстрела – тут хороший фонарь поможет больше.
Мой тепловизор – FLIR Scout, компактный монокуляр, который я ношу на шее и часто даже не беру с собой бинокуль (на моём арбалете обычный оптический прицел 4х). FLIR мой первый друг во время охоты. Я настроил его на черно-белый вариант: чем теплей объект, тем он белее в моем FLIR. Он сэкономил мне (и моим друзьям, когда они просили меня помочь) много-много часов во время поиска оленя после выстрела.
Например, в сорока ярдах от одного из моих тристендов поле неправильной формы 130х170 ярдов. Если олень упал на этом поле, то ночью поиск его без FLIR может занять несколько часов. FLIR даже при самых неблагоприятных обстоятельствах найдет мне его максимум за 10-15 минут.
Охотники без тепловизора после вечерней охоты, не найдя оленя после выстрела, вынуждены приходить утром и, если найдут оленя, довольствуются тем, что оставили от оленя ракуны, лисы и кайоты.
«Каховка» напомнила мне недавний случай. Пару лет назад я оказался в небольшой рускоязычной кампании , где я был едва ли не самым младшим. Во время нейтрального застольного трёпа кто-то к слову вставил: «Но наш бронепоезд стоит ...», на что самый старший невесело сказал: «Бронепоезд плавно становится ‘Кукушкой’ (был такой малосильный паровозик), да и со «стоит» большая проблема». Разговор перешел было на медицинскую тему (о простАте и т. п.), но я рассказал анекдот, все засмеялись, выпили и застолье пошло дальше.
Еще в древние времена, когда рабство стало повсеместным явлением, появилось достаточно много людей, которые предпочитали быть рабами, а не свободными. В древней Греции был даже принят закон, запрещавший свободным гражданам продавать себя в рабство. В 18-ом веке в России тоже были изданы ука¬зы, за¬пре¬щавшие доб¬ро¬вольно записываться в крепостные. Кроме того, даже после того, как в США и России было отменено рабство, какое-то количество рабов остались при своих хозяевах. Ничего удивительного в этом нет, т. к. для многих людей в рабстве есть много привлекательного. Раб не должен думать о крыше над головой, о пропитании, о завтрашнем дне, т. к. «Процесс выращивания рабов с детства — медленный, дорогой, требующий достаточно большого контингента рабов-«производителей», поэтому даже абсолютно антигуманный рабовладелец вынужден обеспечивать рабам уровень жизни, достаточный для поддержания работоспособности и общего здоровья...» (Wikipedia, статья «Рабство»). Кроме того, если у рабовладельца продвинутое хозяйство с каким-то промышленным производством (особенно, если рабовладелец государство, тем более, когда все жители государства государственные рабы), то он вынужден обеспечивать своим рабам получение специальностей, иногда очень сложных. Это было всегда. В «Былое и думы» Герцен рассказывает про помещика, пославшего своего повара в Париж учиться кулинарному искусству. Как ни странно, этот повар вернулся в Россию к своему хозяину и через несколько лет хотел выкупить себя у своего господина, который отказал ему. Наверное, помещик тоже возмущался, мол «получил бесплатное образование, специальность», а теперь не хочет быть рабом, неблагодарная тварь.
Т. к. все жители СССР были гоударственными рабами, то в их жизни были плюсы и минусы по сравнению, например, с чернокожими рабами у какого-нибудь американского плантатора. Основной плюс государственных рабов или очень большого количества рабов, принадлежащих одному хозяину, это то, что хозяин/государство из-за громадного их количества не в состоянии контролировать каждую минуту жизни раба, как бы оно этого не хотело. Поэтому часто можно было работать «спустя рукава» или вообще делать вид, что работаешь. Иногда втихаря можно было даже «подхалтурить» (советское название работы «на стороне»). По сравнению с советским рабом, у раба мелкого плантатора шансов «повалять дурака» во время работы практически не было. Зато для плантатора или помещика его раб был гораздо ценнее, чем государственный раб для государства. Для плантатора или помещика, у которого десяток рабов, его раб стоил ощутимо дорого и хозяин часто больше заботился о своей собственности, т. е. о своем рабе. Для государства-рабовладельца стоимость раба неизмеримо маленькая величина, раб для государства – «маленький винтик в громадной машине», поэтому в СССР человеческая жизнь была самой мелкой разменной монетой, а уж достоинство человека, как пыль. Уничтожить миллионы своих рабов для государства-рабовладельца плёвое дело. Неважно были эти рабы одеты в пиджаки, армяки или в военную форму. В 40-ом году после Зимний войны финские генералы с удивлением говорили, что советское командование относилось к своей армии, как к армии наемников, совершенно не считаясь с потерями посылая солдат на верную, часто бесполезную смерть. Правда это была российская традиция. Современники Суворова, даже его поклонники, отмечали, что своих солдат полководец не берег.
**не факт, что тебе не впаяют штраф**.
За что штраф? Вы едете по дороге, не по лесу. Если собьёте домашнее животное, то оштрафуют владельца этого животного.
Тут был такой случай в начале 00-ых. В нашем штате проходил какой-то шабаш PETA (PEOPLE FOR THE ETHICAL TREATMENT OF ANIMALS). Уже в темноте двое или трое этих «защитников животных», возвращаясь в свою Пенсильванию (или Мериленд) по NJ Turnpike, сбили оленя, разбив свою машину. У этих идиотов хватило ума подать в суд на NJ Division of Fish and Wild Life за то, что они развели слишком много оленей в штате. Шуток и издевательст над ними хватило на несколько лет.
Что касается оленей и охоты на них в современной Америке, то регламентировать стали еще в 1646 году, когда город Portsmouth в Род Айланде установил первый в Америке охотничий сезон на оленей – начало Wildlife Management. Тем не менее в 1890 году белохвостых оленей на территории США насчитывалось всего ок. 300 тыс. Тут за дело взялись охотники и биологи, к которым присоединился страстный охотник Теодор Рузвельт, президент с 1901 г.
Через 100 лет количество белохвостых возросло в 100 раз (30 млн.). Сейчас в нашем штате оленей в 3 раза больше, чем 16-ом веке, когда здесь появились европейцы. Overpopulation оленей громадная проблема не только из-за автокатастров и Lyme disease, передающияся через deer ticks. В здоровом лесу должно быть не больше 10 оленей на кв. милю. Когда их 30, а в некоторых местах 160, на 1 кв. милю, и каждые 2 года их количество удваивается, то этот лес вместе со своими обитателями обречен. Олени поедают гнезда мелких птиц, гнездящихся на земле и в кустах. Поедают вместе с яйцами и птенцами. Уничтожаются кусты, молодые поросли деревьев, трава, семена деревьев и т. д. Популяция других животных, питаюшихся тем же самым, катастрофически сокращается. Вот фотографвия огороженного сеткой участка леса. Олени не могут войти внутрь, но снаружи они съели всю зелень. Поэтому в большинстве зон нашего штата, охота на оленей считается не recreational hunting, а deer population control – the tool of deer management и охотник может harvests любое количество оленей без рогов (самки и молодые самцы), лишь бы уменьшить количество оленей.
О средневековой охоте Вы пишите:
«Кроме того, в охоте принимало участие большое количество слуг, на которых и ложилось основное бремя подготовки мероприятия. Согласитесь, что бы это был за праздник, если бы сеньору приходилось полдня выслеживать оленя, а затем ещё полдня гоняться за ним по всем окрестностям с неизвестным результатом? Поэтому накануне охоты егерь с помощниками выслеживал подходящую особь и заранее продумывал, по какому маршруту будет её загонять. В назначенный день ищейка «поднимала» оленя, охотники трубили в рога и спускали на жертву своры борзых. Когда у загнанного животного уже не было сил бежать, собак придерживали, чтобы сеньор мог собственноручно заколоть жертву копьём или мечом».
Но тут же приводите цитату из Гастон III де Фуа, опровергающие Ваши слова: «Хороша охота на оленя, ведь какое это славное дело — оленя выслеживать, и славно, когда он разворачивается и срывается с места, и славно гнать его, и славно загонять, и славно слышать собак, лающих на него, сгоненного в воде или на суше, и славно отдавать собакам причитающееся, и славно свежевать его, и разделывать, и отрезать каждому его долю, славная и хорошая добыча — крупная дичь. Славный и отрадный зверь — олень, и я почитаю охоту на него самой благородной», - из которой следует, что сеньоры не только сами выслеживали оленя, загоняли и даже разделывали его (отдавали собакам причитающееся). Охота была груповая и часто не один день. Наверное, шатер на ночь ставили слуги, но в самой охоте сеньоры принимали даже большее участие, чем слуги. Охота ведь не только пнуть (в данном случае оленя) пикой, выстрелить из лука или ружья/винтовки, точно так же как любовь это не только постельные утехи. Поэтому странно бы было, если всё участие сеньора в охоте заключалось только в ударе копьём. Это только в Гаврилиаде «Сеньор» посылает архангела «подготовить» Марию.
Наталья Осокина, **... быть убитым во цвете лет ...**. На этом держится все животноводство и птицеводство. Многие считают и сельское хозяйство тоже. Вспомните "Отец солдата" (один из последних российских фильмов, который я смотрел), где отец солдата говорит про виноград: "Он же живой".
Лидия Богданова, возьмите кусочек "эко шубы", подожгите его и понюхаёте, чем это пахнет. Пиф пах это не про меня ,т.к. последние 10 лет я охочусь только с луком (вертикальным и горизонтальным) и только по программе "Deer Population Control Hunting".
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...