Если уж совсем серьезно подходить к данному вопросу,то ученые в сущности своей не знают НИЧЕГО,знают только то что точно доказано научными фактами.Все остальное просто вымысел,не более.Эти статейки для простых обывателей,не обремененными вообще какими либо знаниями....для домохозяек.
Жить здоровой жизнью и питаться здоровой пищей - не имеет отношения к идее просто ввести ограничения в еде и ходить в тренажерный зал.