Спасибо, уважаемый Игорь, за познавательную статью,
мне интересно читать об этом городе, где \ никогда не была и куда так и не смогла поехать... И этим летом тоже собиралась, но пока не получается
у нас тоже его готовят ) видимо,турки и здесь свой след оставили ))
А Ваш рассказ чудесный, Вам надо издать книгу рецептов, которая будет сама по себе произведением искусства ))
Александр Котов, лучше всего следовать завещанию хирурга - кардиолога Николая Амосова: "Врачи лечат болезни, а здоровье надо добывать...