Марина Дутти Грандмастер

Как отметить Международный день театра? Приготовьте капустник!

Международный день театра — профессиональный праздник мастеров сцены — был установлен IX конгрессом Международного института театра (МИТ) 27 марта 1961 года.

Деятельность МИТ должна была быть, согласно его уставу, направлена на «укрепление мира и дружбы между народами, на расширение творческого сотрудничества всех деятелей мира», и потому Международный день театра является, прежде всего, днём театрального единства.

В связи с этим в Москве, одном из мировых театральных центров, ежегодно в марте проводится фестиваль «Золотая маска», который длится почти месяц.

Театральная премия "Золотая маска" Вот и в этом году 10 марта в столице начался юбилейный, пятнадцатый по счету фестиваль-премия «Золотая маска», который будет проходить по 27 апреля. На нем будут представлены как лучшие московские постановки, так и спектакли из разных городов России, стран СНГ и Балтии. Венцом марафона станет традиционное вручение премий «Золотая маска», ежегодно присуждаемых лучшим спектаклям, актёрам и режиссёрам.

Премии этого фестиваля также удостаивается и лучший зарубежный спектакль, показанный в России, ведь Россия поддерживает культурные связи более чем со 120 странами, обмениваясь с ними гастролями театральных коллективов. Царский подарок преподнесла в этом году «Маска» поклонникам балета: в рамках программы «Легендарные спектакли и имена ХХ века» она привезла в Москву постановки двух корифеев современной хореографии — Иржи Килиана и Уильяма Форсайта, а также новую сольную программу французской балетной суперзвезды Сильвии Гиллем, что стало главной «фишкой нынешней афиши».

Редко, наверное, можно встретить человека, который не любил бы театр! Мои родители, например, были завзятыми театралами. Они обожали оперетту. Ворох театральных программок в книжном шкафу, мелькающие в разговоре названия оперетт, мама, наряжающаяся на очередную премьеру и скучающий (но не подающий виду) отец в ожидании — это было атрибутами наших выходных в той, ещё советской, жизни.

Какое чудо - оказаться в сказке С героями оживших вдруг легенд!    Нас удивляют их костюмы, маски, Захватывает действия момент!     А мне не нравилась оперетта, и я, со свойственным моему возрасту юношеским максимализмом думала: «И чего хорошего?! Прыгают по сцене и поют. Так же в жизни не бывает! Ну никто же песней на вопрос не отвечает — глупость какая, право слово!» Мне больше нравилась серьёзная драма, и иногда я выбиралась в театр то с подружкой, то с классным походом.

Тогда я впервые посмотрела «Оптимистическую трагедию» и модные в то время спектакли о любви — «Валентин и Валентина», «Варшавскую мелодию». Там же, в нашей местной «драме» я увидела «Служебный роман» о вспыхнувших вдруг чувствах между подчинённым Новосельцевым и начальницей Калугиной. Одноимённый фильм с Алисой Фрейндлих и Андреем Мягковым в главных ролях на тот момент ещё не существовал, а спектакль мне очень понравился.

Я увлекалась собирательством открыток с портретами любимых артистов. Наталья Варлей — наша знаменитая «кавказская пленница всех времён и народов», множество портретов которой до сих пор хранится у меня, как драгоценность, была моей «первой любовью» — да так, наверное, и осталась ею навсегда.

Помимо работы в театре и кино, Наталья Варлей пишет стихи и накладывает их на музыку. Диски с её песнями раскупают охотно В юности все артисты казались мне какими-то сверхлюдьми, недосягаемыми кумирами, авторитетами и вершинами. Но вот проходит время и, оглядываясь назад, понимаешь, что все они — такие же люди — с разными, не всегда счастливыми судьбами, со своими человеческими радостями и трудностями, и «скелетами в шкафу», со своими пристрастиями, и даже фирменными кулинарными рецептами…

Кумиры даже умирают! Вот и нет уже с нами многих наших любимых актеров — Абдулова, Филатова, Полищук, Гундаревой, Леонова… Папанова и Миронова, Румянцевой и Мордюковой, Клары Лучко (все они играли с одинаковым успехом и в театре, и в кино)…
Ну как это — нет Гундаревой?! Как это — нет Леонова, Абдулова?! Как это, как это, как это?! …Нет даже великой и легендарной троицы — Балбеса, Труса и Бывалого (Никулин, Вицин, Моргунов)! Как это?! Ведь только недавно они были с нами!

— Весь мир — театр.
В нём женщины, мужчины — все актёры.
У них свои есть выходы, уходы,
И каждый не одну играет роль.

(В.Шекспир «Как вам это понравится»)

И потому, наверное, что все мы в жизни, как и артисты на сцене — тоже играем разные роли, и в жизни каждого из нас также присутствуют драма, и комедия, фарс и шоу, нас так притягивает театр. И потому ещё, что театр — это общение: между актёрами, между актёрами и зрительным залом… А ещё театр — это таинство, загадка, где происходит непостижимое, когда талант, мастерство и харизма служителей Храма искусства заставляют современных, прагматичных людей вдруг поверить в подлинность всего, разыгрывающегося на сцене.

И мы с радостью стремимся из будничной повседневности навстречу фантастическому миру ярких и высоких чувств, бурных страстей и благородных стремлений, чтобы вновь и вновь полюбоваться вечно юными Ромео и Джульеттой, посмеяться вместе с находчивым, остроумным Фигаро или над незадачливым Городничим.
Часто актерский путь труден и тернист, но всё же это — радостное творчество для тех, кто влюблён в своё дело. Ведь актер — это не просто профессия, а раз и навсегда избранная форма бытия и, прежде всего, — любовь к сцене и зрителям. Без настоящей любви к театру не было бы великих актёров.

Сумароков Александр Петрович, русский поэт, драматург, назначенный в 1756г. первым директором Российского театра в Петербурге Россия была и есть великой театральной державой. Александр Сумароков, первый директор Российского театра, наверное, не мог себе и представить, как далеко за пределы его родины шагнёт слава великих театров и актёров России, а знаменитая система актерского мастерства Станиславского станет основой обучения во многих зарубежных театральных школах.

Что же касается любых праздников, отмечаемых в театрах, то существует незыблемая традиция: капустники. В своей книге «Моя жизнь в искусстве» К. С. Станиславский рассказывает о зарождении театральных капустников: «9 февраля 1910 г. состоялся первый платный „капустник“, с продажей билетов в пользу наиболее нуждающихся артистов театра».
«Веселые вечера, на которых исполнялись пародии и шутки, артисты Художественного театра сначала устраивали для себя и своих приглашенных друзей, а затем уже на капустники стали приглашать публику.»

Разнообразная программа капустников строилась из шуточно-юмористических представлений пародийного характера — в основном на злободневные темы. А так как капустники обычно устраивались во время Великого поста, то и название своё они получили по традиционному великопостному блюду — капусте. На таких вот подобных традиционных капустниках, наверное, и по сей день угощает друзей-актёров Наталья Варлей своим знаменитым пирогом с капустой по собственному рецепту, ставшим уже притчей во языцех и описанным Андреем Макаревичем в книге «Смак. Встречи на кухне». Вот как он готовится (попробуйте-ка, испеките, приобщитесь к великому искусству!):

...Смазываем пирог взбитым яйцом, и он получается ярким, глянцевым, румяным Пирог Капустный от Натальи Варлей
Дрожжи (чуть больше половины палочки) размешать в 2/3 стакана тёплой воды с чайной ложкой сахара. Размягчённое сливочное масло (200 г) перетереть с 3 стаканами муки до состояния мелкой крошки и влить туда распустившиеся дрожжи, добавив столовую ложку растительного масла. Размешать до однородной массы и поставить на полчаса в тёплое место.

Отварить или потушить в кастрюле мелко нарезанную капусту. Посолить и откинуть на дуршлаг. Два сваренных вкрутую яйца, пучок укропа, петрушки или зелёного лука мелко порезать. На нижнюю половину пирога на противень выложить слоями капусту, яйца, сверху посыпать зеленью. Накрыть второй частью, защипнуть края, верх проткнуть вилочкой в нескольких местах и смазать белком или маслом. Выпекать при 150−180°С.

Приятного аппетита и с праздником вас — Международным днём театра!

Обновлено 27.03.2009
Статья размещена на сайте 23.03.2009

Комментарии (23):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Всегда любила капустники, от телевизора меня, школьницу было не оторвать. Какие времена богатые были! А сейчас ? Один Комеди клаб чего стоит, не говоря уже про какие-то Дома. Хоть по Ностальгии иногда радуют. Театральные встречи как-то "поймала".

    • Спасибо, Дина!

      Я сейчас прогулялась "к Вам в гости" - почитала Ваши комментарии - очень понравилось: Вы трезвомыслящий и критичный человек в правильную сторону. Тем более приятно Ваше внимание!

      • Марина Дутти, ответное спасибо. Все хочу, да никак не собирусь написать что-то более существенное. Сижу на другом сайте, пишу рассказы. Как старые задумки там поисчерпаются, думаю народятся темы и для Школы жизни.
        Еще хочу сказать, что наши актеры самые-самые. Говорю о тех, кто помогал "взрослеть" нам и нашим родителям.

  • Отлично! Ваш вариант, как отметить праздник - самый вкусный и интересный. Приятное с полезным!... что может быть лучше?

    Оценка статьи: 5

    • О-оо! Кто к нам пришёл!!!
      Золотой человек!!!

      "Отлично! Ваш вариант, как отметить праздник - самый вкусный и интересный."
      Да, Вячеслав! Путь к сердцу ЧЕЛОВЕКА вообще, а не только мужчины, лежит через желудок!
      Благодарю Вас за посещение моего "капустника"!
      (А жёнушке рецептик покажите! Или сами приготовьте! Смогли бы?!)

      • Вячеслав Старостин Вячеслав Старостин Грандмастер 28 марта 2009 в 21:09 отредактирован 28 марта 2009 в 21:21

        Талантливый человек талантлив во всем! ... конечно, смогу. Да так, что пальчики оближешь. А жёнушке рецептик не покажу - сам выучу наизусть.

        P.S. От скромности не умру...

        Оценка статьи: 5

  • Марина, очень интересная статья! Даже не статья, а письмо: "любите ли вы театр?..." ой, и Доронина вспомнилась
    С праздником!

    Оценка статьи: 5

    • Ой, ну и я с тобой вместе одним махом "вспомнила"!
      Ага, прикол! - с придыханием таким "любите ли вы театр?..."
      А помнишь в "Трёх тополях на Плющихе" как она: "Девочка, девочка, скажите пожалуйста, как пройти... ("девочка" оборачивается)... Ох, это мальчик?!...
      Все её бывшие мужья говорят - характер у неё - не балуйся! Сильно с характером дама! И в театре же она каком-то руководит (вот, надо посмотреть, упущение) - так артисты там от неё стонут!

      Спасибки, Танечка, за визит!

  • Международного института театра (МИТ) 27 марта 1961 года.
    Деятельность МИТ должна была быть, согласно её уставу
    - ЕГО уставу. Уставу института, а не деятельности.

    • Да, Люба, точно!
      Это я у меня изначально в тексте было "организация МИТ", но потом сокращала и слово "организация" выпало, а "её" - женского рода, так и осталась, а я не заметила! Спасибо большое!

  • Марина, Варлей хороша. Она и сейчас прекрасно выглядит. Умница и талантлива. Но почти нигде не снимается. А жаль!!!

    Оценка статьи: 5

    • Она в театре играет постоянно! Стихи пишет, песни. У неё два сына и, по-моему - один внук...
      Ещё у неё что-то около десяти кошек, так что забот хватает. Живёт полнокровной жизнью!

  • Мариночка, просто очаровала своей статьей. 5!

    Оценка статьи: 5

    • Олечка, я-то - ЧТО?!
      Вот Натали Варлей - действительно, какое очарование!
      Не знаю, вот почему-то мужская красота мне почти безразлична, а красивая женщина, я считаю - это ЧТО-ТО!
      А вот, кстати, её стихотворение на мою, ветеринарную тему:
      - Змея лежит,
      свернувшись под стеклом,
      Как подо льдом
      замерзшее растение...
      А у змеи сегодня —
      день рождения,
      Пятидесятилетие притом.
      Глаза ее печальны,
      а не злы,
      Как вы несправедливо
      полагали:
      В ее мечтах -
      тропические дали
      И баобабов крепкие
      стволы.
      В 92-м она (да не змея, а Варлей ) окончила Литературный институт имени Горького (факультет поэзии, семинары Евгения Винокурова, Эдуарда Балашова). Стихи её печатались в разных журналах. Есть две книги: «Любовь» и «Кружась над золотыми куполами».
      Есть 50 (может, чуть больше) песен на её стихи и на музыку разных композиторов.
      СПАСИБО ВАМ, ОЛЯ, за поддержку!

  • 5

    Марина, хорошая статья. Только я сначала решила, что речь пойдет о традиционном театральном капустнике - мини спектакле, думала - как же дома такой спектакль устроить. А пирог с капустой - легко и просто! А как же
    пост великий сейчас?

    Оценка статьи: 5

    • Марина Дутти Марина Дутти Грандмастер 27 марта 2009 в 08:07 отредактирован 27 марта 2009 в 08:07

      Спасибо большое, Гертруда, за отзыв и оценку!
      Я хитрость с капустником специально применила – знала, что подумают именно о театральном «капустнике», а тут нА тебе – пирог!
      Вот такая ассоциация получилась! А рецепт пирога именно Натальи Варлей я давно мечтала найти – про него уж где только не трезвонили – и по ТВ была какая-то передача с её участием, и ещё где-то что-то, но я всегда попадала уже на обсуждение, КАКОЙ же это восхитительный пирог, а про то, КАК его приготовить – не успевала записать.
      Наконец, я его нашла, и очень довольна этим, а больше потому, что просто обожаю эту актрису, из рук которой – скажем так, - он вышел в мир. Эта чудесная, милая женщина, которая и с годами не утратила наивности и детского выражения во взгляде, кажется мне таким чистым душой, человеком!
      Она не уставала учиться – будучи уже сложившейся актрисой, мамой 2х детей – пошла ещё учиться в литературный институт, пишет стихи, поёт песни. Ну, не умница?!
      Пироги печёт!!!
      И вот – хоть и пост, но я просто не могла не привести этот рецепт знаменитого пирога моей любимой актрисы!
      А если, кто уж по-серьёзному постится (а таких немного – уж поверьте! На словах только больше…), то яйца в пирог можно не класть, а сливочное масло заменить маргарином – там в нём растительные жиры.

      • Марина Дутти, да я насчет поста так, конечно, к слову. Я тоже посты не соблюдаю, не отношу себя к истово верующим, да и как вспомню голодное детство, так поститься совсем не хочется. Думаю, пост все же должен быть в другом - в духовном очищении.Моя тетушка хоть и не постится никогда, а дрожжевое тесто делает исключительно на растительном масле и яйцо в тесто не кладет,(говорит, что дольше не черствеет), а оно у нее получается прекрасное. Вот в воскресенье непременно спеку пирог капустный!

        Оценка статьи: 5

        • Вот-вот,Гертруда!
          Совершенно верно - про яйцо в тесто!
          Я давненько не пекла, но вообще-то умею, и всегда у меня хорошо это получалось. Так мой рецепт тоже такой, как Вы говорите: никаких яиц, и на подсолнечном масле делаю дрожжевое тесто для пирогов. Гораздо лучше, чем всё остальное и не черствеет - эт точно!

          Но! В пирог Натальи Варлей надо всё брать, как у неё написано, т.к. тесто должно получиться песочно-дрожжевым. И в этом - вся суть "вкусноты"!
          Кстати - кушать пирог лучше охлаждённым, а ещё лучше - на след. день - из холодильника, когда пропитается хорошо... (зелени свежей, главное, не пожалеть, и яиц варёных можно побольше) Оббалдеть!
          Вот какая хозяюшка - Варлеюшка-то! Ну не женщина - клад!
          Как и дал ей определение фильм: "Спортсменка, комсомолка, красавица!" И, - добавим: кулинарка, поэтесса, певица, кошатница и т.д.