Евгения Илюшина Профессионал

Голодание – это благо или удар по здоровью? Полю Брэггу - 120 лет

Те, кто строго следит за собственным весом и здоровьем, отлично знают этого человека. Американский диетолог, разработавший собственную теорию оздоровления организма, написавший известную на весь мир книгу «Чудо голодания». Он считал, что если человек будет применять в своей жизни лечебное голодание, то болезни будут обходить его стороной, а сам он сможет прожить 120 лет или даже больше. К сожалению, на собственном опыте доказать свою теорию борец за здоровый образ жизни не смог — в возрасте 81 года он погиб от сердечного приступа, говорят, произошло это из-за несчастного случая во время занятий спортом. А жаль — знаменитому деятелю альтернативной медицины Полю Брэггу сегодня как раз исполнилось бы 120 лет.

TijanaM , Shutterstock.com

Лечение голоданием использовали еще несколько тысячелетий назад: сведения об этом можно найти в разных источниках древнеиндийской медицины. Однако делалось это не с целью сбросить вес, а в рамках философской системы аюрведы. В IV веке до н.э. в руководстве по врачебной науке Тибета содержались сведения о лечении голоданием.

Позже, в средние века, голодание с целью оздоровления практиковалось в Германии, Англии, Франции и Швейцарии. В России о пользе отказа от еды заговорили в XVIII веке, когда профессор Петр Вениаминов начал рекомендовать лечебное голодание при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Современные ученые к единому мнению относительно голодания так и не пришли, отмечая, что у метода есть как плюсы, так и минусы. Давайте разбираться.

Догнать и перегнать

Первое — цель. Защитники метода считают лечебное голодание отличным методом для стимуляции защитных сил организма. Ведь во время стресса у человека пропадает аппетит, и на некоторое время можно совсем перестать есть — таким образом природа восстанавливает защитные процессы. С другой стороны, голодание может обострить многие болезни, начиная от язвы желудка и заканчивая нервным расстройством. При длительном голодании организм перестает получать необходимые ему витамины и микроэлементы.

При лечебном голодании можно добиться омоложения клеток и тканей и уменьшить вес. Казалось бы, тут только плюс. Но нет, голодание для организма является стрессом, и после сброса первых килограммов он как будто начинает «подозревать», что наступили плохие времена, и нужно запасаться жиром. Этим объясняется то, что после первых побед над лишними килограммами так трудно бывает удержать вес и не «нагнать» или даже не «перегнать» предыдущие показатели.

Победить рак

Далее — сам процесс. За счет голодания можно здорово сэкономить — это плюс. Но придется помучиться, особенно в первое время. Еда, как известно, — один из лучших антидепрессантов, отказывать себе в этом удовольствии тяжело. К тому же растущее чувство голода очень сложно держать в узде, и нередко женщины, проголодавшие весь день до позднего вечера, ближе к ночи бросаются к холодильнику, чтобы поглотить все, на что наткнется взгляд.

Однако если заглушить в себе голодные порывы, организм вскоре перейдет на использование своих внутренних запасов как источника энергии. Обмен веществ ускорится, из организма будут выводиться токсины и другие вредные вещества. Есть мнение, что голодание полезно даже при борьбе с раковыми клетками. Впрочем, мнение очень неоднозначное, и без плотного взаимодействия с врачом к делу лучше не приступать.

Худеем дома

Что же делать, если хочется стать подтянутым и стройным, как оздоровить организм и подготовиться к весеннему сезону? На сегодняшний день существует несколько видов голодания: это однодневное голодание, сокращение рациона — пропуск одного приема пищи и полный отказ от еды (а в крайних вариантах и воды). С первыми двумя методами дело обстоит проще. Но если вы решили похудеть — подготовьтесь.

Здесь важно настроиться эмоционально, ставя себе целью приобрести красивую и здоровую фигуру. От вашей силы воли зависит успех всего предприятия. Если вы собираетесь худеть в домашних условиях, гораздо эффективнее будет ввести в практику разгрузочные дни (яблочные, рисовые и т. д.), чем резко перестать есть. Полностью отказаться от еды можно на один, максимум два дня, не забывая при этом пить не менее двух литров воды в сутки. В это время не следует принимать никаких лекарств, курить или употреблять спиртное — этого ваш желудок точно не поймет.

После одного-двух «голодных» дней не спешите наедаться. Введите в рацион сначала одно блюдо, потом другое, ешьте часто, но понемногу. Именно на этом этапе велик риск вернуть утраченные килограммы с лихвой. Не забывайте про спорт, больше ходите и бегайте.

Конечно, это больше подходит желающим скинуть пару-тройку килограммов, чем тем, кто действительно решил заняться оздоровлением организма. Если вы относите себя ко второй, более сознательной категории, то перед тем, как начать применять лечебное голодание, обратитесь к квалифицированному специалисту в области питания. В последнее время в социальных сетях как грибы растут предложения снизить вес при помощи таких специалистов, а если есть предложение, то, значит, есть и спрос. Но все же для здоровья будет полезнее, если за консультацией вы обратитесь к врачу.

«По Брэггу» или «по Николаеву»?

Основоположник метода голодания и вегетарианец Поль Брэгг практиковал однодневные голодания с последующим увеличением количества дней. Сам он в течение года голодал по следующей схеме — сначала один день, потом, раз в квартал, неделю и раз в год еще три недели. Клизмы Брэгг отрицал, совсем не употреблял в пищу соль и много пил дистиллированной воды. Большое значение он придавал занятиям спортом, дыханию и крепким нервам.

Советский психиатр и доктор медицинских наук Юрий Николаев тоже придавал большое значение голоданию, но, в отличие от Брэгга, применял для очищения клизмы. «По Николаеву» голодать нужно по следующей схеме: сначала следует очистить организм с помощью клизм и слабительного. Затем следуют душ, специальный «давящий» массаж, настой шиповника и прогулка. Пить нужно минеральную воду, использовать душ Шарко и делать гимнастику. Ну, и, конечно, полностью воздерживаться от еды.

Кандидат медицинских наук Георгий Войтович считает, что лечение тяжелых больных методом голодания нужно проводить в несколько этапов, или, по его выражению, каскадов. Эти этапы необходимо перемежать циклами восстановительного питания.

А на Украине сейчас популярен некий Александр Бруснёв, называющий себя целителем. Отказавшись в 52 года от официальной медицины, Бруснёв создал свою Универсальную Систему Здоровья. Он практикует голодание с целью оздоровления организма в сочетании с дыхательными техниками. Однако через два дня голодания бывший кадровый военный рекомендует отобедать.

Голодать или нет — решайте сами, но, в любом случае, внедрять лечебное голодание можно только под присмотром врача-терапевта либо опытного диетолога. В этом вопросе сторонники метода абсолютно единогласны.

Статья размещена на сайте 4.02.2015

Комментарии (12):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Василий Белый Василий Белый Читатель 6 февраля 2015 в 22:58 отредактирован 6 февраля 2015 в 23:08

    Голодание - это, на мой личный взгляд, конечно, самый радикальный метод очищения ума и тела. Считаю, что именно так и надо к нему подходить. Если надо просто сбросить вес, лучше выбрать низкокалорийную диету или заняться спортом.

    В условиях "забитости" клеток нашего организма различным мусором, голодания, особенно первые, даются очень тяжело. Как вспомню Голгофу первого раза, становится дурно, причем тяжело не только до криза, после криза тоже иногда так накатывало. А запахи от тела и изо рта - это нечто... Но ничего, выжил При выходе из голодания, ощущение нового рождения - ты чист и свеж, твои мысли прозрачны и позитивны, твое тело гибко и легко.

    Нет, голодание, конечно средство, а не цель, но это больше, чем средство. Не зря Будда и Магомет его практиковали, а Христос, если верить Библии, 40 дней не ел и не даже не пил (сухое, т.е. чистое голодание).

    К голоданию надо правильно готовиться, правильно в него входить, правильно голодать, правильно (самое главное) выходить из него. Это как идти по канату над пропастью - шаг в сторону и ты навредишь себе больше, чем можешь представить - можно оказаться в больнице или вообще на том свете. Так что трижды подумайте, прежде чем начать голодание более 5-7 дней (т.е. до криза и после), но если решились, не отступайте от правил ни на шаг.

  • Вероника Ломаева Вероника Ломаева Дебютант 6 февраля 2015 в 22:06 отредактирован 6 февраля 2015 в 22:06

    Никто не упомянул, что существуют веские доказательства в пользу того, что Поль Брэгг был великим лгуном, а его пропаганда - всего лишь бизнесом. Он лгал про своей возраст, на самом деле он был значительно старше. А умер, как и многие в его преклонном возрасте, от сердечного приступа (в сосудах был холестерин, откуда?).
    Мне нравится заключение американца, знавшего Брэгга, который иллюстрируя множество документов, разоблачал "гуру ЗОЖа".
    Книги Брэгга продаются и по сей день. Я вижу лишь малый потенциальный вред и большую пользу от образа жизни, которого придерживался Поль, но ложь его была огромна. Caveat Emptor. (лат. “Будь осторожен, покупатель”)
    Wade Frazier
    От себя еще добавлю, что голодать более 3-х дней - большой риск.

  • — Слушай, как твоей жене удалось так быстро похудеть?
    — У нее сейчас все калории посчитаны: сорок таблеток "Тик-так" на завтрак, семьдесят на обед и тридцать на ужин. Зато вес почти постоянный, дыхание свежее. Правда, слабое...

  • ИМХО: голодание - крайность. Обжираловка - тоже. Полуголодный - самое то.

  • Одна чрезмерно пышная дама обратилась к профессору Медико-хирургической академии Сергею Петровичу Боткину с просьбой выписать ей какие-нибудь пилюли для похудения.
    - Вам помогут не пилюли, а одно физическое упражнение, - ответил Боткин.
    - Какое? - удивилась дама.
    - Помотайте головой из стороны в сторону.
    - И только-то?! - обрадовалась дама. - И как часто мне нужно делать это упражнение?
    - Всякий раз, когда вас потчуют чем-нибудь вкусным.

  • При лечебном голодании можно добиться омоложения клеток и тканей и уменьшить вес
    Голодание - способ увеличения веса. После выхода из голодания он вернется с гаком.
    Обмен веществ ускорится
    Вообще-то обмен веществ замедляется, нафига организму при ограниченных запасах питательных веществ в крови ускоряться?
    сокращение рациона – пропуск одного приема пищи
    И в чем смысл? Чувство голода будет сильнее, и в следующий прием пищи такой "голодающий" просто больше съест.

  • Дейли Меню Дейли Меню Эксперт по питанию 6 февраля 2015 в 08:53

    Голодание - никак не способ избавления от лишнего веса. Если его практиковать - то только тем, кто хорошо знает физиологию организма, осознает плюсы, минусы и возможные осложнения, и конечно, в контакте с грамотным доктором - специалистом в области лечебного голодания.

  • Александр Веремеенко Читатель 6 февраля 2015 в 01:25 отредактирован 26 мая 2018 в 16:28

    Интересная статтья, я худел с помощью спортивных жиросжигателей, жиросжигатели помогают, но вкалывать все равно придется!