• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 30 ноября.11. 2008 года / воскресенье     
7 Статьи Еда и кулинария

Губадия? А почему бы и нет

С годами все чаще и чаще вспоминаешь детство. И кажется, что все тогда было по-другому: и солнце добрее, и небо голубее, и пироги вкуснее. Вот о пирогах мне сегодня и хочется вспомнить.

Светлана Губанова Мастер 7
6 Статьи Культура

Где и когда «выходила на берег Катюша»? История песни

Однажды известный поэт Михаил Исаковский, на ту пору уже автор всенародно любимых песен «Вдоль деревни», «И кто его знает», «Зелеными просторами» и др. сочинил четверостишие:

Валентина Пономарева Грандмастер 6
8 Статьи Еда и кулинария

Что у нас на постном столе?

Главная цель и предназначение поста вообще, установленного еще в ранние века христианства, — это духовное очищение

Марина Дутти Грандмастер 8
6 Статьи Биографии

Какой сатирик писал сказки «ради общего совершенствования рода человеческого»?

Трудно найти образованного человека, который бы не был знаком с гениальным произведением «Путешествия Гулливера», ставшем еще при жизни автора мировым бестселлером. Правда, большинство читали его в упрощенной версии, предназначенной для детей. Его автор, Джонатан Свифт, был необычайно популярен в Англии и Ирландии. Пожалуй, во второй половине двадцатых годов XVIII века его книги были одними из самых издаваемых. Это сейчас его воспринимают как

Владимир Рогоза Грандмастер 6
3 Статьи Еда и кулинария

Пошалим на кухне? Судак в красной подливке с фасолью и зеленым гарниром

А напишу-ка я сегодня о рыбе. Нет, не о ловле и не о повадках, и даже не о разведении рыб. Эту и следующую мои статьи я посвящу кулинарной обработке рыбы, а именно судака. Сегодня он будет у нас в красном соусе с прижаристым луком, обжаренной фасолью и зеленым гарниром. Надо сказать, что это блюдо в многочисленных вариациях встречается в арсенале порядочного числа хозяек. Я предлагаю свой вариант, неоднократно испробованный и выстраданный.

Елизавета Ковалева Мастер 3
14 Статьи Работа, карьера, бизнес

Как я делала первый шаг к собственному делу?

Итак, я очень хочу стать финансово независимой и самостоятельной. Мне надоело постоянно оглядываться на мнение родных и близких по поводу моих поступков, но, пока я не имею собственного жилья и живу с родителями, иначе и быть не может. Понятно, что для покупки жилья нужно много денег. Заработать их, работая в среднеоплачиваемой должности, нереально. Именно поэтому я постаралась честно самой себе ответить на вопрос: «Что я умею делать

Марина Опарина Грандмастер 14
2 Статьи Животные

Чем угостить птиц зимой?

«Покормите птиц зимой! Пусть со всех концов К вам слетятся, как домой, Стайки на крыльцо… Приучите птиц в мороз К своему окну, Чтоб без песен не пришлось Нам встречать весну».

Агата Варламова Дебютант 2
33 Статьи Дом и семья

Ты уйдешь от меня, мой сын, или Как отпустить ребенка во взрослую жизнь?

«Как наши дети подросли. Вот верный счетчик нашим общим временам… Уйдут, как в море корабли, И торопливый поцелуй оставят нам…» Ю.

Mаша Романофф Мастер 33
21 Статьи Животные

Как выкупать кота, который этого не хочет?

Я свою кошку купала один раз — когда сын в творческом порыве ее пластилином разукрасил. Кошке 3 года, и это было единственное купание в ее жизни. Предыдущую кошку, которая прожила 16 лет, я не купала ни разу — чистюля была, каких мало, сама себя вылизывала.

Милена Кремерман Профессионал 21
2 Статьи Культура

Откуда вы, карты игральные?

Среди ученых нет единого мнения о месте зарождения игральных карт. Родиной карт считают либо Китай, либо Индию, либо арабские страны, либо Египет. Прародителями карт Таро являются египтяне. В их колоде было 78 карт (младшие и старшие арканы). Младшие арканы имели четыре масти разного цвета: жезлы — зеленый, монеты — желтый, мечи — голубой, кубки — красный; четыре фигурные карты — фараона, сивиллу, всадника и вестника; цифровые карты от туза

Инна Дианина Дебютант 2
9 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Как научиться воплощению мечты в жизнь?

Я всегда верил, что если очень чего-то захотеть, то это обязательно сбудется. Всё это, правда, хотя бы потому, что это действительно так и подтверждением этому является моя жизнь и всё то, что в ней происходит. Главная фишка в том, что действительным является тот факт, что всё, о чём мы думаем, всё что представляем — всё это материализируется, и плохое и хорошее.

Алексей Ильин Дебютант 9
9 Статьи Психология

Как отдохнуть на всю неделю за 48 часов?

Распушая перья по ветру, ты стремишься быть успешным, забывая по дороге, что, чем больше денег в кармане, тем меньше времени на их трату. С обратной же стороны этой медали, ты сидишь и смотришь в разбитое окно своего барака, ибо не на что вставить стекло и не на что согреться. И, как говорится, нет гармонии, остались одни балалайки. Большинство из нас идёт по пути наименьшего сопротивления при выборе специальности и тем более работы, а

Алёна Дождева Дебютант 9
10 Статьи Законы и безопасность

Книга жалоб. Как ею пользоваться?

Каждый человек в мире является потребителем товаров и услуг. Однако в России качество товаров, а в особенности услуг, оставляет желать лучшего. Даже иностранцы, которых обычно обслуживают в нашей стране гораздо лучше самих россиян, не единожды сталкивались с хамством, грубостью или некачественным товаром. Что уж говорить про рядовых граждан.

Александра Мунтян Профессионал 10
7 Статьи Культура

Почему мы начинаем писать…?

Вопрос далеко не праздный. Задумывались ли Вы, дорогой читатель, хоть однажды испытавший желание что-либо написать, для чего и из каких таких побуждений, повинуясь каким импульсам, мы начинаем писать? И для чего нам это, собственно, надо. Какую такую внутреннюю потребность мы с Вами удовлетворяем, создавая на бумаге или на экране монитора свои произведения? Какие импульсы, какие силы приводят людей, сделавших писательство своим трудом,

Геннадий Безруков Профессионал 7
13 Статьи Деньги

Как зарабатывать деньги с потрясающей легкостью?

«Деньги идут к тому, кому они вроде и не нужны, но кто при этом с удовольствием и азартом их зарабатывает». Михаил Корсанов (бизнес-тренер).

Михаил Груздев Грандмастер 13
1 Статьи Культура

Кто в лесах и на горах? П.А.Мельников (Андрей Печерский)

Для начала, для разминки: кто из читателей может отличить фижмы от пижмы? Ответ есть в конце статьи. А вопрос не праздный! Мы сегодня пользуемся какими-то предметами, какими-то понятиями и не соображаем, что кажущееся постоянство окружающего мира через какое-то время сыграет с нами злую шутку: мы перестанем понимать происходящее. Из-за изменения языка, обстановки, предметов быта, социального устройства, наконец.

Борис Рохленко Грандмастер 1
7 Статьи Еда и кулинария

А вы умеете готовить «рыбу по-армянски»? Форель и кинза

Одну мою давнюю приятельницу зовут Дюймовочкой. Прозвище свое она получила благодаря (точнее, вопреки) тучной комплекции. Знаете, бывают такие «рубенсовские пышечки», которых все любят за добрый нрав и за то, что они не только умеют поесть с аппетитом, но и сами готовят вкусно. Вот и наша Дюймовочка в свое время закончила престижные курсы поваров в столице Украины, а потом, изрядно поколесив по просторам бывшего Советского Союза, осела дома,

Марина Селиверстова Дебютант 7
Подкаст Статьи Культура

Что завещал нам Шекспир?

Старик Шекспир не сразу стал Шекспиром. Не сразу он из ряда вышел вон. Века прошли, пока он целым миром Был в звание Шекспира возведен. С. Маршак

Валерий Сидоров Грандмастер


15 Подкаст Статьи Проза жизни

Как стать счастливым, или Верите ли вы в любовь?

Вы верите в любовь? Вспомните, когда вы в последний раз говорили в своем сердце: «Я самый счастливый человек!» А можно ли вообще обрести когда-нибудь настоящее, истинное счастье? И что это значит: быть счастливым? А ведь когда-то в детстве так хотелось прожить долгую и радостную жизнь, полную ярких и добрых

Вадим Калачев Дебютант 15
14 Статьи Проза жизни

Что такое – любовь?

Любовь — какое странное слово. Оно вмещает в себя столько оттенков, столько цветов, столько мелодий, что трудно сосчитать. Два парня поспорили так горячо, Что их услыхал бы любой. Они говорили еще и еще О том, что такое любовь. «Любовь — это радость!» — один говорил. «Нет, жертва», —

Олеся Кобякова Дебютант 14
17 Подкаст Статьи Проза жизни

Как избежать лохотронов?

К четырёмстам сравнительно честным способам отъема денег у населения, которые использовал Остап Бендер, интерактивное телевидение прибавило собственные изобретения. Жертвами телевизионных конкурсов и викторин стали тысячи людей. После звонков «в телевизор» они по

Елена Дружинина Дебютант 17
1 Статьи Проза жизни

Как провести девичник?

Когда-то давным-давно, наверное, во времена наших бабушек, перед свадьбой девушки приходили к невесте домой и устраивали девичник. Тот давно устаревший аналог сегодняшнего девичника имел свои правила: девушки не должны были петь грустных песен, мужчин на девичнике не должно быть, все девушки должны были «готовить красоту» — это какая-либо вещь невесты (венок, лента, плато

Люба Сергачева Мастер 1
11 Статьи Культура

Где можно увидеть нерукотворную икону и ощутить её силу ?

Время от времени на телевидении и в печати появляются сведения о таинственных местах неразгаданной силы в разных уголках России. Загадочная и, на мой взгляд, скудная информация подвигла меня на поиски и исследование таких мест. Я по своей натуре — человек любопытный, но недоверчивый. На слово никому не верю, пока не познаю всё новое сам, своими руками, органами осязания, обо

Николай Бабин Профессионал 11
7 Статьи Культура

Кому молились наши предки?

Каждый человек кому-то поклоняется, на кого-то хочет быть похожим: на звезду эстрады, на видного политического деятеля. Кто-то готов молиться на деньги. Кому поклонялись наши предки? Славяне были очень добрыми людьми, ласково общались между собой. Светило солнышко, грело землю. За это его назвали добрым богом — Д

Ольга Терехина Мастер 7
35 Статьи Культура

Что такое Велесова книга?

Велесова книга — уникальный письменный памятник славянской дохристианской культуры. Его происхождение и история окутаны тайной. До сих пор ведутся споры о том, подделка это или утерянное наследие. Но — обо всем по порядку. Официальная версия такова… Считается, что Книга Велеса долгое время находилась в собрании текстов Новгородских Волхвов,

Олег Агаев Мастер 35
2 Статьи Культура

Что такое шансон?

Широкое распространение в обществе на рубеже веков приобрело направление так называемого «русского шансона». Для того чтобы представить себе разнообразие точек зрения и количество вопросов, занимающих аудиторию в этой связи, достаточно заглянуть на форум любого из тематических интернет-сайтов. Так что же такое ш

Екатерина Лейкина Дебютант 2
15 Подкаст Статьи Культура

Что означают русские народные приметы?

До сих пор в обыденной жизни нас окружают разного рода поверья и приметы. Это существенная область народного мировоззрения, целый мир, складывавшийся на протяжении столетий. В верованиях русских крестьян жили сверхъестественные существа, которые наделяли особым смыслом весь

Екатерина Елизарова Мастер 15
3 Статьи Культура

Как музыка воздействует на человека?

Все мы любим слушать музыку. Вкусы и предпочтения, правда, у всех разные: от «Владимирского централа» до Бетховена. А вы когда-нибудь задавали себе вопрос: «почему я люблю слушать музыку»? Диапазон ответов широк, начиная от примитивного «нравится — не нравится» до «будит душу», «заставляет задуматься». На самом дел

Алексей Коротков Дебютант 3
47 Статьи Красота и здоровье

Холестерин — друг или враг?

Реклама настойчиво призывает нас регулярно измерять уровень холестерина в крови и покупать продукты, в которых его содержится как можно меньше, ведь при его избытке образуются холестериновые бляшки, которые закупоривают сосуды. Что же на самом деле представляет собой холестерин и так ли уж он опасен, как нас им пугают? В свое время, когда врачи стали «стращать» ме

Владимир Рогоза Грандмастер 47
23 Подкаст Статьи Красота и здоровье

Как правильно пить воду?

Многие люди (особенно женщины), желая похудеть, сокращают потребление не только пищи, но и воды, и совершают при этом огромную ошибку. Они начинают заниматься спортом, соблюдают строгую диету и не пьют воду, считая, что она мешает процессу похудения. А многие даже придерживаются мнения, что толстеют от воды; тогда как вода, наоборот, — это очень эффективное средство как раз

Дина Маркова Профессионал 23
7 Статьи Красота и здоровье

Что такое красота человека?

Что такое красота человека? У каждой национальности существует свой определенный эталон красоты, кроме того, в любой стране есть такое понятие, как «модельная внешность», хотя в реальной жизни длинноногие красавицы нравятся далеко не всем. Казалось бы, все очень просто, но тем не менее понятие о красоте, о

Ольга Семенова Профессионал 7
1 Статьи Красота и здоровье

Как йога может помочь беременной женщине?

Специалисты советуют беременным женщинам вести активный образ жизни. Это будет полезно как будущей маме, так и ребёнку. Прежде всего, так проще контролировать вес, хорошо развитые мышцы облегчают сам процесс родов, регулярные тренировки мамы улучшают здоровье ребёнка. Очень эффективно для этой цели использовать йогу. В этой системе развития физического тела есть много упражнений, по

Александр Кузнецов Профессионал 1
6 Подкаст Статьи Мир вокруг нас

Как англичане варят и пьют пиво?

Пиво — один из древнейших алкогольных напитков. Первоначальным рецептам его приготовления уже девяносто веков. Еще в древней Месопотамии умели варить около семи десятков сортов пива. В Европе поначалу пиво варили там, где из-за слишком холодного климата не

Алексей Норкин Грандмастер 6
20 Статьи Мир вокруг нас

Японские гейши. В чём их главный секрет?

Из многочисленных рассказов путешественников, побывавших в Японии, совершенно очевидно, что для иностранца увидеть гейшу, а тем более провести с нею ночь, почти невозможно. Европейцы часто путают гейшу с обычной проституткой, одетой «под гейшу», в лучшем случае им попадётся псевдогейша, которая к тому же возьмёт очень кр

Марина Дутти Грандмастер 20
15 Статьи Мир вокруг нас

Японские гейши. Кто они?

Часть 2

Причёски гейш — это самые настоящие произведения искусства, и сооружать их на своих прелестных головках черноволосые красавицы доверяют только профессионалам. Стоит такой труд от 300 долларов и выше… выше… выше, в зависимости от торжественности мероприятия, от ранга покровителя девушки и… от времени года.

Марина Дутти Грандмастер 15
46 Статьи Мир вокруг нас

Японские гейши. Кто они?

Часть 1

С чем в первую очередь ассоциируется у нас Страна восходящего солнца? На ум сразу приходят японские сады камней, гора Фудзияма, самурайский обычай харакири, рисовая водка саке, традиционное японское (и новомодное для нас) блюдо суши и, конечно же, загадочные экзотические создания — японские гейши. Кто же такие эти гейши и почему даже при своей нынешней малочисленност

Марина Дутти Грандмастер 46
28 Статьи Дом и семья

Как устроить дома вечеринку?

Вполне возможно, что вам нравится принимать гостей. Или приезжают из другого города друзья, которых вы не видели несколько лет. Или вы хотите отметить какое-то событие, а ресторан не по карману. В любом случае, у вас будет домашняя вечеринка. И чтобы она прошла весело, гости остались довольны, а дом не потребовал капитального

Марина Середа Профессионал 28
3 Статьи Дом и семья

Что такое — ваш дом?

«Мой дом — моя крепость!» — сказал мудрец. А кто-нибудь пытался объяснить себе, что подразумевалось под этой фразой? Наверное, каждый из нас хочет жить в своей квартире, куда можно приходить после работы или возвращаться из поездок, сесть перед камином с бокалом холодного мартини или свежевыжатого сока в кресло-качалку, а может быть, просто забраться на диван,

Ирина Анцупова Дебютант 3
Статьи Дом и семья

Как организовать домашнюю вечеринку?

Предлагаю тебе взять на вооружение некоторые универсальные принципы домашних вечеринок и применять их на практике! Правда, если пати не удастся, тебе придется винить в этом себя. А если удастся на славу — так тем более! Каждый наверняка имеет в своем арсенале несколько страшных, но веселых историй про разгромленную квартиру с граффити на стенах, кошку, стриженную под пуделя

Кристина Абрамовская Грандмастер
Статьи Дом и семья

Как выращивать растения в парнике?

Весна незаметно вступает в свои права… Не за горами и дачный сезон. Во всех регионах он начинается в разное время, но каждому дачнику, огороднику и садоводу-любителю уже сейчас не помешает полезная информация о парниковом деле. Хороший парник — залог раннего и

Виктория Бобылева Грандмастер
6 Статьи Психология

Ревность — друг или враг?

Великий Шекспир однажды назвал ревность чудовищем с зелеными глазами. Поселившись в сердце, она начинает разделять и властвовать, диктуя свои правила болезненной, мучительной и изнуряющей игры. Да и игра ли это, когда в финале — разбитые отношения, драмы и даже преступления?.. Часто среди людей мы слышим такие высказывания: «Ревнует к каждому столбу», &la

Виктория Литвинчук Мастер 6
18 Подкаст Статьи Еда и кулинария

Жарко? Бегом за кефиром, или Под-сказки латышской кухни

Всё же понадеемся на теорию Карла Ясперса об огромной такой спирали, о цикличности вообще всего происходящего с этим миром. Не будем верить в то, что плюс тридцать восемь в конце весны — это из-за наших дезодорантов. Это просто такой временной отрезок. Лет через шестьдесят станет полегче. А пока… Как известно, в

Илона Грошева Бывший выпускающий 18
15 Статьи Растения

Жаль воды, уходящей на даче в песок?

Ну и почва у нас на дачном участке! Жёлтенький песочек под сантиметровым слоем серенького песочка, чуть покрытого скудной растительностью. Удобрять песчаную почву — не наудобряешься, поливать — не наполиваешься. Как быть? Изобретение этого год

Елена Ермолова Грандмастер 15
25 Статьи Животные

Страшная ли порода — бультерьер?

Вчера провел небольшой эксперимент. Ввел в поисковик слово «бультерьер». Мне выдало множество ссылок, одна другой кровожаднее. «Бультерьер загрыз ребенка!», «Бультерьер загрыз хозяина», «Бультерьеры загрызли старушку!» и в том же духе. После прочтения подобного волосы на голове встают дыбом, а в мозгу возникает вопрос: «А почему бы

Анатолий Шарий Мастер 25
Статьи Работа, карьера, бизнес

Презентация. Как читать доклад? Часть 2

Казалось бы, говорить мы умеем. Но беседовать с приятелем о рыбалке и читать доклад перед большой аудиторией — совершенно разные вещи. И, даже если аудитории не бояться, могут происходить разнообразные казусы. Перейти к первой части статьи По

София Варган Грандмастер
3 Статьи Обучение

Как правильно сдавать экзамен?

Итак, наступил тот знаменательный день, который вы ждали с таким мандражом и волнением. Вроде бы материал усвоен, шпаргалки готовы, форма одежды тщательно продумана, осталась самая малость — сдать, наконец, этот экзамен. Одно из самых важных правил: на

Екатерина Сумина Профессионал 3
73 Статьи Авто-мото

Стоит ли покупать «праворукий» автомобиль?

Мы уже привыкли к огромному количеству праворульных японских автомобилей на наших дорогах. Отношение к ним у автолюбителей различное, от восторженного до резко негативного. Странно, но процент праворульных машин с течением времени не уменьшается. Как ни бьются ро

Михаил Груздев Грандмастер 73
15 Статьи Техника и Интернет

Как уменьшить размер фотографии для отправки по электронной почте?

Новый сетевой друг с многообещающим ником Прынц полчаса назад дозрел и запросил вашу фотокарточку, но последние минут двадцать от него приходят сообщения, состоящие исключительно из невнятных междометий? Что за картинку вы ему отослали? Не смогли выбрать лучшую и отослали сразу десяток? А сколько, говорите, мегапикселей в фотоаппарате подруги?.. Давайте проведем ликбез. Пусть Прынц удали

Михаил Варяница Мастер 15
15 Статьи Деньги

Как человеку бедному богатым стать? Часть 2

Итак, продолжим преображение из бедного человека в богатого. Первые десять советов читайте здесь. А мы переходим к следующим: 11. У вас есть Мечта? Если нет, надо срочно придумать. Не имея Мечты, вы тонете в водовороте ме

Михаил Груздев Грандмастер 15
3 Статьи Биографии

Как прошли детство и юность Чингисхана?

В 1155 году в бескрайней монгольской степи на берегу реки Онон у Есугей-багадура, главы небольшого кочевого рода Кият-Борджигин, родился первенец. Его рождение совпало с успешным набегом на соседей-кочевников, в ходе которого был пленен их предводитель Те-му-чэн. Чтобы надолго закрепить у сородичей память о военном успехе, Есугей-богадур назвал сына Тэмуджином (Темучином). Никто тог

Владимир Рогоза Грандмастер 3
36 Статьи Мужчина и женщина

Как на вечерок стать гейшей для любимого?

Многих увлекает загадочный образ гейш. Вот и вы, поразмыслив немного и придя к выводу, что самое время как-то разнообразить ваши отношения с предметом любви, решили устроить любимому (вполне возможно, что любимым является муж) романтический вечер по-японски, преподнеся себя в качестве гейши. И совсем не обязательно обладать

Марина Дутти Грандмастер 36
18 Статьи Физкультура и спорт

Зачем и как начать кататься на роликовых коньках?

Ролики — это не только вещица, занимающая полшкафа. Ролики — это отличный способ поднять себе настроение, весело провести время. В конце концов, лишние килограммы, которые так мешают многим из нас, ролики тоже уберут. (Конечно, если вы не будете &la

Лень Визгалова Дебютант 18
17 Статьи Законы и безопасность

Как правильно обращаться в суд? Перед тем как...

Актуальность темы бесспорна, страна полным ходом перенимает демократические ценности Европы, а там защита прав человека и гражданина занимает одно из приоритетных мест. Нет, конечно, судебные инстанции и так не стоят без работы, но среди граждан бытуют два противоположных убеждения: одни считают, что

Влада Богатская Профессионал 17
8 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Как много хороших примет?

Не счесть народных примет. На все случаи жизни есть свои. Назидают предки, учат уму разуму — тон соответствующий: «туда не ходи…, сюда не ставь…, отсюда не бери…, так не делай…, делай вот так, а то!!!» Страх один! Вот они, предки, цель у них — от беды нас уберечь, жизнь

Любовь Меламед Профессионал 8