Первый прикорм: чем кормят маленьких детей в разных странах мира?

А иногда еда для грудничков и вовсе может показаться нам странной. И это неудивительно: что является «нормальным» в одном месте, может быть странным в другом. Посмотрим, как кормят младенцев в разных странах мира.

В Китае — «рисовой стране» — отвар риса добавляют в бутылочки уже с четырех месяцев, а некоторые и еще раньше. Кто-то уже в первые месяцы жизни начинает давать малышу финики. Также для китайских детей с младенчества нормальны такие добавки, как морепродукты, корень лотоса и угорь.

В Японии малыши уже с детства приобщаются к рыбе и морепродуктам, а также к типично японским продуктам и блюдам, таким как тофу, натто, морские водоросли и различные маринованные овощи. Привычную для нас гречку в рацион детей не вводят, считая ее аллергеном, а вот лапшу удон — пожалуйста.

В Германии между 5 и 7 месяцами предлагают начинать давать ребенку мясно-овощно-картофельную кашу (пюре). Причем начинают обычно с морковки— продукта, который в России обычно вводят из овощей в числе последних. Уже через неделю после введения прикорма предлагают добавлять в пюре рапсовое масло.

Во Франции центральное место на детских тарелках занимают разнообразные овощи, причем это не только привычные нам кабачок и цветная капуста, но и, например, свекла, лук-порей, шпинат. А бульон в бутылочки с детской смесью начинают добавлять уже с 4 месяцев. И еще французы дают своим детям пробовать изысканные сыры.

В Италии первый прикорм составляют обычно овощи. Дают и каши, и искусные кулинары итальянцы даже детскую рисовую кашу превращают в аналог ризотто. Ведь кашку разбавляют овощным бульоном, добавляют оливковое масло и пармезан.

Мексиканские дети начинают знакомство со взрослой пищей с ароматных и сочных фруктов, например папайи и манго, а также с риса и бобовых. В первые супы для детей кладут приправы: лайм и даже порошок перца чили.

Также без зазрения совести приправляют первую еду детям и индусы. В каши из пшеницы, риса, чечевицы и овощей добавляют куркуму, мяту, корицу, тмин и кориандр.

На Ближнем Востоке дать попробовать ребенку хумус в качестве первого прикорма — вполне себе нормальная практика.

А в Иране еще до полугода деткам дают попробовать бульон из баранины. Саму баранину также начинают давать уже с 8 месяцев. А в рисовую кашу добавляют миндаль.

На жаркой Кубе, где фрукты растут повсюду, прикорм с них и начинают, причем в числе рекомендованных продуктов даже аллергенные апельсины. С полугода начинают уже давать мясо. А каши в рацион вводят только месяцев с 8.

В России педиатры рекомендуют не смешивать детские овощные пюре и вводить их постепенно, каждое за несколько дней. В Канаде же для улучшения вкуса рекомендуют сразу смешивать между собой несколько овощей или фруктов. Это может быть, к примеру, пастернак и морковь, шпинат и картошка, груша и яблоко, киви и авокадо.

В США первый прикорм можно назвать вкусным — это часто батат, банан, авокадо и яблочное пюре. Также предпочтительны злаки в качестве прикорма.

А вот у северных инуитов (живут на территориях Канады, России) ни овощей, ни фруктов под рукой нет, поэтому обычное питание для младенцев — это тюлений жир с водорослями.

Какой бы странной ни казалась нам детская еда во многих странах, правда в том, что продукты питания для ребенка отражают местную кухню той или иной культуры. То есть детям с первых месяцев просто предлагают более щадящую версию привычной еды их родителей. Да, обычно первые продукты пресные, но они имеют именно такой аромат и вкус в целом, как «взрослые продукты».

В нашей стране первый прикорм может отличаться, равно как и время его введения. Кто-то начнет с каш, а кто-то с привычных овощей. А некоторые и вовсе сразу дают попробовать ребенку фруктовые пюре, ведь они такие вкусные.

Чем бы вы ни хотели угостить своего ребенка в его первый взрослый прием пищи, главное — советоваться с педиатром.