Сергей Зиновьев Мастер

Что такое «диета для сессии»?

Это — пищевой режим, следование которому способно оздоровлять нашу нервную систему и делать ее более устойчивой к нагрузкам (психотравмирующие обстоятельства, аврал на работе, и особенно — надвигающаяся сессия у студентов).


Условно ее можно разделить на два режима: гигиенический (за месяц-два перед сессией) и мобилизующий. Главное качество первого — оптимизация аминокислотного, а вслед за ним — и нейромедиаторного баланса в центральной нервной системе, гармонизация обмена веществ в головном мозге.

Итак, по порядку. Сначала о гигиеническом режиме.


Витамин С
(аскорбиновая кислота). Антиоксидант, стабилизатор клеточных мембран. В больших количествах содержится во многих плодах и ягодах. Это — не только всем хорошо известные цитрусовые, но и более экзотические для россиян киви и фейхоа, и привычные (а потому — менее заметные) черноплодная и красная рябины, корень хрена, черная смородина и вишня в любых видах.

Витамины группы В
. При их недостатке межнейронная передача способна давать «сбои», быстрее устает. Важнейшие пищевые источники — ржаной хлеб, не до конца прожаренная печень. Это — вкусно и недорого.

Кальций и фосфор
 — строительный материал для клеточных оболочек — мембран нейронов, и их отростков. Содержатся в большом количестве в молочных (особенно — кисломолочных) продуктах и рыбе (неважно, морской или пресноводной, мороженой или свежей — лишь бы не денатурированные крабовые палочки).

Ненасыщенные жирные кислоты
 — тоже строительно-закрепляющий материал (любое растительное масло).

Микроэлементы
(мозг нуждается в мельчайших дозах почти во всей таблице Менделеева) в наибольшем разнообразии можно сыскать в морепродуктах, луке и чесноке (допустима кулинарная обработка и практически гарантированное отсутствие воздействия на дыхание).

В небольших количествах нужен и холестерин как строительное вещество нервной ткани (сливочное масло, яичные блюда, субпродукты, сало).

Если нет проблем с поддержанием фигуры, на данном этапе трудно представить полноценную для нервной системы диету без таких традиционно русских блюд, как каши (на молоке или воде, сладкие или пресные, заправленные сливочным или постным маслом — на вкус каждого). Переработанные углеводы станут в нашем организме глюкозой — единственным питательным веществом, которое наш головной мозг способен усваивать напрямую.

Из фармакологических средств будут незаменимыми поливитаминные комплексы («Аэровит», «Компливит», в особенности «Нейромультивит») в обычной суточной дозе, ноотропные препараты в минимальных дозах длинным курсом (не забудьте посоветоваться с врачом!), глютаминовая кислота (выводит из мозга аммиак — тканевой яд).

Мобилизующая диета
 — это пищевой режим на короткое время и для экстремальных обстоятельств, наподобие ежедневной изнуряющей учебы с волнением и недосыпом. Иногда при этом «кусок в горло не лезет», однако здесь дело не в количестве, а в качестве составляющих.

Первое — массированное прямое поступление глюкозы без необходимости ее выработки в организме, что дает энергосбережение. Так что, не стесняйтесь сладкого, в особенности — меда и сухофруктов. А шоколад (как и бананы) — к тому же еще и один из мощнейших источников пищевого серотонина («гормона радости»), уравновешивающего наше настроение.

Орехи
разных видов быстро насытят нервную систему ненасыщенными органическими кислотами, кисломолочные продукты при регулярном употреблении в достаточных дозах создадут запас норадреналина для поддержания необходимого тонуса.

И осторожнее в данный период с консервами и концентратами, тем паче — употреблением алкоголя (нередко досужее мнение приписывает ему целительные свойства безо всяких на то оснований). Впрочем, кое-кто из преподавателей рекомендовал нам на время сессии не более 50 мл крепкого спиртного в сутки для усиления энергетического обмена (коньяк, бальзам, вишневка).

Дозу витаминов на сей период увеличивают до двойной. Ноотропы можно не принимать — они уже ничего не изменят, а вот растительные адаптогены из семейства аралиевых будут вполне уместны (спиртовые настойки элеутерококка, левзеи, женьшеня, родиолы) по утрам — сколько лет, столько и капель.

Предостерегаю против использования психостимуляторов — как медицинских амфетаминов, так и, борони вас Боже, синтетики и кустарщины. Ума ну точно не прибавится, а по меньшей мере внимание и усидчивость пострадают.

Даже при беглом взгляде видно, что диета из таких продуктов не только разнообразна и недорога, но и вкусна. Посему — насыщайтесь на здоровье не только тела, но и души! И удачной сессии — студентам!
Обновлено 2.06.2017
Статья размещена на сайте 9.11.2006

Комментарии (15):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • кстати, витамина С также много и в ооочень привычной нам клюкве.и ее можно тем, кот не есть цитрусовые и прочие из-за аллергии.

  • Я бы попросила, если можно...

    Дозу витаминов на сей период увеличивают до двойной.Вот эту фразу, пожалуйста, уберите. Существует много исследований, подтверждающих не только отсутствие пользы, но даже и вред в искусственных витаминах. Зачем вы их рекомендуете. Это ужасно. Если вы ничего про это не слышали (в чем я сильно сомневаюсь), я готова вам прислать материал.

    • Марианна Власова Марианна Власова Бывший главный редактор 29 ноября 2006 в 09:38

      Мнения на этот счет разные, доктор высказывает мнение врача.

      • Марианна, извините???

        Мнение какого врача? И почему не написать прямо в статье, что есть разные мнения, в том числе очень неутешительные (и тоже мнения врачей, ученых). Ведь никто не будет нести ответственность за то, что некоторые, прочитав эту статью, вместо 3-х аскорбинок в день начнут есть по 6 штук. Нанесут себе вред, про который вы даже не узнаете. Вы готовы за это отвечать?

        • Марианна Власова Марианна Власова Бывший главный редактор 29 ноября 2006 в 13:38

          "Мнение какого врача? "
          автор - врач, Вы не посмотрели?

          "есть разные мнения, в том числе очень неутешительные" - именно. И Ваши убеждения - не общепринятая норма. Я не принимаю вообще ни таблеток, ни витаминов и лечусь другими методами - помогает. А в поликлинике эти методы не советуют применять, но это не означает, что поликлиники надо закрыть и врачей не слушать. Человек с медицинским образованием давал клятву Гиппократа и плохого не посоветует.

          Если Вы будете есть по три аскорбинки, но думать, что искусственные витамины страшно вредные, Вы нанесете себе гораздо больший вред, чем если превысите норму.

          В аннотации к лекарственным препаратам написаны дозы и написаны "ударные" дозы, которые принимают непродолжительное время.

          И вот если Вы напишете статью, в которой будете доказывать, что витамины принимать не следует, а питаться надо только по системе сыроедения, то Ваша статья останется в Личном архиве, нам тут уже рассказывали, что нужно пить только воду и на мобильные телефоны клеить красивенькие бумажки.

          Весь вопрос в том, как подана информация: "Вот, люди так делают и не болеют" или "Все вы делаете не так, сейчас я вас научу, как надо жить".

          Да, и про аскорбинку - у меня меньше шести съесть вообще не получается, а чаще десять... Причем, сразу. Правда, не каждый день, а периодически.

          • Я знаю правила игры!

            Я понимаю, что статью про сыроедение никто не опубликует. И даже пытаться не стану. Баталии развернутся нешуточные. Хотя я могу написать дельно и грамотно, и не в наставительном тоне.
            К сожалению, простите, я не обратила внимание, что автор - врач. Но для меня, конечно, и это не показатель. Автор учился, может быть, 15 лет назад. С тех пор многое изменилось, уверены ли вы (и сам Сергей), что он знает все новое, что появилось в медицине с тех пор.
            Я не буду никого учить как жить - это решает каждый сам. Но я не согласна с категоричность, с которой автор автор призывает увеличить количество потребления витаминов. Почему ему дано право "учить", что это надо делать. А мне не позволяется сказать, что есть другие мнения на этот счет.
            Или позволяется... (задумчиво). Вроде же мои сообщения не удаляются.

            • Марианна Власова Марианна Власова Бывший главный редактор 29 ноября 2006 в 14:52

              Конечно, позволяется! Если не будете рекомендовать явную ересь, а Вы - знаю, не будете, то уж в Личном-то архиве статья в любом случае имеет право быть. А вообще - как напишете, если со всеми необходимыми оговорками (а не просто со ссылкой на ученых), то и опубликовать возможно.

              А по поводу компетентности врача - я не зря сказала именно о клятве Гиппократа, а не о профессионализме.
              Какие бы теории и практики ни появлялись, из аптек витамины не изымаются, поликлиники в массовом порядке не закрываются, значит, пользоваться ли другими методами, каждый решает сам.
              Информация - она никогда не вредна, но призывы - вещь опасная.

  • Марианна Власова Марианна Власова Бывший главный редактор 18 ноября 2006 в 17:53

    "ноотропные препараты (пирацетам и его аналоги, глицин, аминалон, пикамилон) "
    "При тревоге, волнении, неусидчивости - фенибут, а лучше всего - афобазол (новый отечественный препарат, просто прелесть!). Оба препарата безрецептурные." - вот это я убрала, мы, доктор, не можем рекомендовать конкретные медикаменты от имени журнала.

  • Интересно все это, но я никогда этого не знал, наверное интуитивно организм сам меня к этому подвел... Спвсибо, было интересно

  • Сергей, поправьте, пожалуйста, в названии опечатку в слове "сессия".