Согласитесь, ведь в жаркие дни все чаще кажется, что лето никогда не закончится, а деньги на всевозможные соки-минералки-газировки на самом деле утекают как вода… Так давайте воспользуемся дарами солнечного теплого времени года, приложим минимум усилий на кухне и порадуем своих домочадцев полезными и вкусными прохладительными напитками.
Освежающий лимонный напиток
- На 1 литр воды нам понадобится 2 лимона и 100 г сахара.
Лимоны ошпариваем кипятком, цедру натираем на терке, заливаем водой, кипятим. Затем процеживаем, добавляем сахар и сок полутора лимонов. Если хотите этот летний напиток подать к столу красиво, разлейте его в прозрачные стаканы, прикрепив к краям ломтики лимона, и по желанию добавьте кубики льда.
Клюковка
- На 1,5 литра воды потребуется 1 стакан клюквы и полстакана сахара.
Клюкву разминаем в кастрюльке и сливаем сок в отдельную посуду. Выжимки заливаем холодной водой и кипятим. Процеживаем, добавляем сахар, остужаем и добавляем сок. Наша «клюковка» готова.
Кстати, точно так же можно приготовить напитки, например, из ягод красной или черной смородины, брусники
![Чем можно утолить жажду? Освежающие идеи на знойные деньки... Чем можно утолить жажду? Освежающие идеи на знойные деньки...](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i213/213193_intext.jpg)
Холодный яблочный чай
Для его приготовления нужно смешать половину литра холодного крепкого чая и полстакана яблочного сока. Добавить сок одного лимона и сахар по вкусу. Не совсем обычно, вкусно и просто…
Чай холодный с медком
- В стакан крепкого чая добавляем столовую ложку меда и холодного молока.
Напиток отлично утоляет жажду и подпитывает уставший организм полезными веществами. Нравится не всем, но любители найдутся…
Компот из малинки
Заливаем малину сиропом (на 1,5 кг сахара — 1 л воды). Ставим на огонь и кипятим не более 10−12 минут, так как нежные ягодки могут быстро развариться и превратиться в кашу. Охлаждаем и наслаждаемся малиновым вкусом лета.
![Чем можно утолить жажду? Освежающие идеи на знойные деньки... Чем можно утолить жажду? Освежающие идеи на знойные деньки...](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i213/213195_intext.jpg)
Фруктовый кефир
Замечу, что, по словам специалистов, для истинного утоления жажды лучше всего подходят как раз кисломолочные напитки. А этот рецепт сгодится еще и для тех, кому обычный кефир успел наскучить еще в холодное время года.
- Готовим так: 1 литр кефира смешиваем со 100 мл малинового (вишневого, клубничного… опять же, на ваш вкус) сиропа. Взбиваем с помощью миксера или блендера пару минут.
В качестве альтернативы, например, детям, можно предложить фруктовое молочко.
- Для этого возьмем литр охлажденного молока и 200 мл любого фруктового или ягодного сиропа. Смешиваем и взбиваем.
На цвет — ярко, на вкус — сладко, вкусно, незабываемо. Маленькие сладкоежки останутся довольны…
![Чем можно утолить жажду? Освежающие идеи на знойные деньки... Чем можно утолить жажду? Освежающие идеи на знойные деньки...](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i213/213194_intext.jpg)
А еще можно побаловать своих родных вкусными и полезными коктейлями, которые так любят и дети, и взрослые. Например, из свежей клубники.
- Возьмем 0,5 литра молока, 150 г сметаны, 150 г свежих ягод, 5 ст. ложек клубничного сиропа.
Клубнику промываем, удаляем плодоножки, добавляем все остальные компоненты и взбиваем. Разливаем в стаканы, пьем через соломинку и забываем о жажде…
Уверена, что пока вы знакомились с приведенными рецептами, в вашей голове родились свои интересные идеи: что и с чем смешать, чтобы было не только приятно на вкус, но и эффективно утоляло жажду в знойные деньки.
Фантазируйте, пробуйте, будьте здоровы и энергичны! Пусть ваше настроение будет солнечным, а впечатления — яркими и душевными…
Отличные рецепты! И вкусно, и полезно.
А то, как только жара наступает, все начинают покупать лимонады. И... забывают, сколько в них минусов. Другое дело - натуральные соки и коктейли!
Оценка статьи: 5
1 Ответить
Виктория Бобылева,
Холодный зеленый чай, настоянный на анаше. Называется "Ёжик в тумане". Не освежает, но зноя не замечаешь...
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Виктория Бобылева, А в Средней Азии где темперетура под 50 грС,утоляют жажду смешав пополам на пополам кефир и минералку и чуть подсолить.Долго пить не хочется.
0 Ответить
Ой, мне очень понравился (по описанию) лимонный напиток. Попробую сделать сыну на день рождения.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Хочу заметить для тех, кто, как и я, не очень любит кисловатый вкус сметаны, что для молочных коктейлей идеально подходит и сливочное мороженое, придающее напитку сладость и дополнительную прохладу.
Оценка статьи: 5
0 Ответить