Это страшное оружие, изобретенное в Америке, теперь служит в мирных целях на кухнях всего мира. Мы размораживаем, разогреваем, делаем поп-корн и горячие бутерброды за считанные минуты. Но возможности микроволновой печи — безграничны. В ней можно печь хлеб и пирожные, жарить мясо и курицу, варить кальмаров. Делать леденцы и запекать фрукты. И даже варить варенье.
Уникальная технология позволяет сделать все быстро и без хлопот вымыть посуду после приготовления. Ведь в микроволновке ничего не пригорает. Красивая, эстетичная стеклянная посуда легко моется в посудомоечной машине. На личном опыте могу сказать, что попробовав один раз готовить в микроволновке, вы напрочь забудете о плите и о ее каждодневном мытье.
Три нажатия кнопки и через 20 минут готов куриный суп, еще три — и поджарено мясо, без вредной зажаренной корочки. Хотя если есть специальная посуда, то и с корочкой.
Пришли друзья? 20 минут — и острая закуска к пиву готова. Вы забыли о готовящемся блюде — не беда, микроволновка сама выключится и подаст сигнал.
О плюсах этого, не побоюсь сказать, чуда техники, можно говорить бесконечно. Но лучше привести несколько примеров быстрых рецептов.
Мясо «Быстрое»
Возьмите два куска мяса размером примерно с ладонь, отбейте хорошенько, посолите, поперчите и добавьте специй. В тарелке разогрейте две столовых ложки подсолнечного масла (1 минута, МАХ мощность). Затем положите в тарелку мясо и готовьте одну сторону — 2 минуты на МАХ, переверните мясо и еще 1 минуту на МАХ мощности.
Все, мясо готово, сервируете его овощами, салатом и к столу! Так же готовится один куриный окорочок.
Но, бесспорно, в пору заготовок и консервирования варений и джемов пригодятся рецепты для микроволновки.
Джем из клубники
Примерно полкило клубники, 300 г сахара, столовая ложка лимонного сока.
Клубнику промываем. В посуду помещаем клубнику, вливаем лимонный сок. Нагреваем 5 минут на МАХ мощности, чтобы ягоды стали мягкими. Добавляем к клубнике сахар, перемешиваем. Готовим 12 минут, МАХ мощность.
Готовый джем охлаждаем немного и укладываем в чистые теплые банки, их можно простерилизовать также в микроволновке.
Варенье из ягод
Общее время приготовления: 10−12 минут на МАХ мощности.
Необходимо взять 500 г ягодной смеси (например, малину, клубнику, черную смородину, чернику) замороженную или свежую, 500 г желатина с сахаром, сок половины лимона.
- Свежие ягоды помыть и очистить их от черешков. Замороженные ягоды положить в плоскую форму, накрыть, разморозить и нагреть их в течение 4−5 минут при МАХ мощности.
- Растереть ягоды до получения ягодного пюре и положить его в форму. Перемешать пюре с сахаром, желатином и лимонным соком.
- Прокипятить, не накрывая, 6−7 минут на МАХ. Разлить горячее варенье по банкам и сразу же закрыть.
Просто? Конечно! Все гениальное просто, особенно, если есть возможность сэкономить время и побыть несколько лишних минут с близкими.
Микроволновка мне очень помогает на кухне. но пользуюсь больше для разогрева и "делания" пиццы.
0 Ответить
Нет, получается невкусно! Нет души, что ли... А что касается мытья плиты - Вы что же, СВЧ-печь не моете? На нее еще дороже средства нужны. У меня микроволновка только для разогрева. В этом она незаменима. 20 сек и скежий хлеб из черствого! 30 сек и сосиски готовы. 5 минут и целая гора креветок готова. Так что без нее не обойтись, но это как помощник!
Оценка статьи: 3
1 Ответить
Спасибо, что напомнили об этом агрегате, а то только разогреваю еду.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Спасибо за рецепты для микроволновки.
Микроволновка - это мой спаситель на кухне. Я даже коту готовлю еду в микроволновке.
0 Ответить
Не рецепт, а просто находка! Спасиб!
0 Ответить
Как-то купил микроволновку, попробовал готовить, получалось очень не вкусно. Попробую по вашим советам, что -либо приготовить, может понравится
0 Ответить
В статье не уточняется, что и микроволновка должна быть не за 1500 р. В моей только пирожки разогревать можно... да и то внутри холодные остаются...
0 Ответить
Грамотно замечено.
Какая мощность печки?
0 Ответить
600 Вт. Правда она стеренькая уже, ГолдСтар. Сейчас это LG. Мы ее покупали в 92-м году.
0 Ответить