Ольга Шайн Дебютант

Чем хороша капсульная кофеварка? Кофе, турка и нанотехнологии

Одно мое утро началось когда-то с кофе и сигареты. Это было… даже не помню когда, но с того самого утра мой день неизменно начинается с чашечки кофе. Сначала это был обычный растворимый, потом пробовала и цикорий, и кофе с добавками, а после знакомства с бариста я приобрела себе рожковую кофеварку.

Victoria Brassey Shutterstock.com

Небольшую, всего лишь четырехбарную, но она мне уже шестой год служит без прихотей и проблем, и кофе получается ароматный, насыщенный, крепкий. Несмотря на все плюсы — кофеварка моя уже старенькая и потертая, вот и надумала я её поменять.

На просторах нашего необъятного Интернета наткнулась я на кофеварку капсульного типа, в памяти всплыл Джордж Клуни и его ристретто… Задумалась я и начала копаться — что да как, и вкусно ли?

Капсульная система заваривания кофе в общем и целом такая же, что и в обычной рожковой кофеварке, но кофе не в рожке, а в капсуле, которая прокалывается с двух сторон, и вода под давлением (около 15−19 бар) проходит через кофе. Напиток получается вкусный, ароматный и «правильный» (за счет давления температура воды около 85 градусов). Некоторые производители предлагают также чай в капсулах.

Капсульные кофе-машины постепенно входят в жизнь современного человека. Появляются новые бренды капсульных систем, конкурирующих друг с другом. Среди них в России представлены Nespresso, Dolce Gusto, Cremesso, КофеМейкер и некоторые другие. И у каждого бренда свои капсулы и разновидности кофе.

Цены начинаются от 8000 рублей, а капсулы стоят около 30 рублей за штуку.

Сама кофеварка — вещица небольшая и стильная, а главное — не требует особого ухода, так как «отработанный» кофе остается в капсулах и собирается в специальный контейнер.

Получается неприхотливый агрегат (средняя цена 10000 рублей), готовящий удивительный, ароматный напиток, стоимостью около 30 рублей за чашечку с определенным ассортиментом вкусов. Дешевле, конечно, чем в кафе, но стоит ли того? И где искать эти капсулы, если, например, приехали родственники и все выпили? Стоит ли вообще отдавать 10000 за то, чтобы не мыть рожок и пить то, что есть, а не то, что хочется?

Но любая проблема решаема, если к ней подготовиться. Поэтому, выбирая кофеварку, обратите внимание — универсальные у нее капсулы или оригинальные.

Если выбор пал на кофеварку с оригинальными капсулами — узнайте у продавца, где можно их купить или заказать. Многие уже продаются в сетевых магазинах бытовой техники. Можно оформить доставку на дом или забирать по пути с работы. Обязательно зарегистрируйтесь на их официальном сайте, там также можно заказать капсулы и узнать, какие виды кофе у них есть, какие постоянные, какие сезонные, часто ли обновляется ассортимент.

Если же капсулы универсальные, то можно найти не только капсулы с кофе, но и пустые. Ассортимент универсальных капсул намного шире, а пустые вы можете заполнять сами. Держать дома пустые капсулы можно «с запасом», а обычный молотый кофе продается почти везде. Тогда не придется изменять проверенному напитку, появится простор для творчества и изобретения новых вкусов.

А я решила не изменять пока своей рожковой «старушке». А когда она свое доживет, придумают уже какую-нибудь «нановарку», в которой и суп, и гречка, и йогурт, и кофе отлично будут получаться.

Обновлено 8.11.2017
Статья размещена на сайте 3.04.2013

Комментарии (15):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Наталья Тененева Читатель 30 сентября 2014 в 15:17 отредактирован 26 мая 2018 в 19:02

    Людава Григорьева, в нашей машине давление 19 бар., это считается хорошим. Если вы заинтересовались действительно кофемашиной, можете в нете посмотреть о них информацию, характеристики посмотреть. У нас хорошая. Большой плюс в том, что можно приготовить сразу две чашечки кофе. Ну это у кого какая необходимость.

  • Людава Григорьева Читатель 30 сентября 2014 в 14:24 отредактирован 26 мая 2018 в 19:02

    Ольга Шайн, турка это здорово, у меня богатый опыт его использования , как только пристрастилась к кофе, утро всегда начинается с чашечки арабики!! Наталья Тененева, спасибо за инфу, не знала, что так важно из чего сделана кофемолка в кофемашине)) а давление помпы сколько должно быть в среднем, чтобы считаться хорошей кофемашиной??

    Оценка статьи: 5

  • Людава, согласна - дорого и как-то ненатурально что ли. вот и готовлю на своей старой пока или в турке)

  • Скажите, а кофе с молоком - латте, капучино и т.п. - такая машина готовит?

  • Наталья Тененева Читатель 29 сентября 2014 в 16:29 отредактирован 30 сентября 2014 в 17:34

    Людава Григорьева, правильно считаете. Согласитесь, капсулы это все таки что-то неестественное. Если будете выбирать себе кофемашину, советую брать с керамической кофемолкой, вкус зерен лучше передается. У нас кофемашина с такой кофемолкой, уже третий год нас радует и вкусами и ароматом.

  • Классная, и очень подробная статья, спасибо! но все же считаю, что капсульные машины хоть и стоят дешево, но потом дороговато садится постоянная их покупка (имела опыт, на работе стоит тассимо). Для дома все-таки подумываю о кофемашине со встроенной кофемолкой.

    Оценка статьи: 5

  • Все-таки лучше чем кофе из зерен еще ничего не придумали. Натуральный и вкус, и аромат.

  • что такое "рожковая"? Это такая фигнюшка с ручкой, куда насыпается кофе и всавляется в аппарат, а дальше из аппарата пар под давлением проходит через кофе и вытекает снизу этой фигнюшки? Так, за счет давления, температура пара не 85град, а, как бы не 110.

    • Юрий Лях, "Рожковая" это да, с фигнюшкой)))
      Я так понимаю, что за счет давления начальная температура воды не 100. а 85 градусов и уже потом 110.
      Понятно, что пар не может быть меньше 100 градусов

      • Ольга Шайн, Ну не знаю, если учесть капсулы по нанотехнологиям... Меня пока что рожковая и в турке (если хочется ритуальности) устраивает. читать дальше →

  • Вполне возможно, капсульная кофеварка -полезная и прикольная вещь . Однако пью исключительно варёный кофе из зёрен, которые смололи при мне. Можно комбинировать разные зёрна, пробовать новые сочетания. Но за статью в любом случае спс, будет если что неплохой вариант подарка для кого то!

    Оценка статьи: 5