• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Мексика — статьи по теме

Подкаст

Мир вокруг нас Какая бывает текила и как её пьют?

Правительство Мексики строго контролирует производство текилы, издав специальные законы касательно технологии её изготовления.

Один из мифов, сопровождающих текилу, гласит, что все её разновидности особо не отличаются друг от друга, разве что названиями и упаковкой. И вообще, есть только два вида — золотая и серебряная, остальные — просто одноликие, но разные по цене виды. Однако это не совсем так.

    13

Мир вокруг нас Чем отличается мескаль от текилы?

Некоторые виды мескаля, особенно поставляющиеся за границу, продаются в бутылках, к горлышку которых привязан маленький мешочек...

Мескаль — крепкий алкогольный напиток, который можно назвать старшим братом текилы. Почему старшим? Потому что его начали делать задолго до текилы. А почему братом? Потому что они все-таки родственные, можно даже сказать, что текила — один из видов мескаля. Но мескаль — совсем не текила!

    0

Мир вокруг нас Как делают текилу?

Текила — это своего рода символ Мексики, её экзотическая гордость. Этот зажигательный, будоражащий кровь напиток любят многие, но разгадать тайну этой любви не могут. Текила перешагнула через океан и стала покорять Европу в середине прошлого века, приобретя широкую известность после Олимпийских игр в Мехико в 1968 г. Однако история этого напитка имеет довольно солидный стаж.

    6

Культура «Besame, вesame mucho». Чью песню пели на 120 языках в 110 странах более семисот исполнителей?

Это «чудо одного хита» ХХ века, уступающее в рейтинге только хиту «Yesterday», написала шестнадцатилетняя мексиканская девочка Консуэло Веласкес в 1941 году. Профессиональным музыкантом-инструментальщиком и композитором она написала много произведений больших и малых форм, концертировала как пианистка, но знают и любят ее всего по одной песне — «Besame mucho».

    22

Животные Умеют ли растения прыгать, или Тайна мексиканских горошин

По дороге из аэропорта домой мой муж проговорился о сюрпризе, который приготовил мне, пока я была в Москве. Закрыв глаза, я стала мечтать о фероньерке с сапфиром и так мне этот «сюрприз» понравился, что как только я зашла в комнату, тут же бросилась проверять все места, где согласно моей логике, могла находиться драгоценная коробочка.

    34

Еда и кулинария Чего только люди не едят? Кактус на первое, на второе и… на компот!

Что есть, когда кушать хочется? Ведь толком в Мексике знойной ничего не растет, хотя, казалось бы, лето круглый год. С горем пополам растет маис. Так они его с шелухой вместе приспособили. Растет кое-как батат, перец чили, горький, как жизнь мексиканца. Зато кактусов полна безжизненная земля.

    40

Животные Чихуахуа – инопланетяне? Легенды и мифы об удивительной породе собак

Чихуахуа — самая маленькая порода собак из всех существующих в мире. Средний вес такой собачки 1−1,5 кг, но имеются и отдельные особи весом не более 400 граммов. Считается, что чихуахуа принадлежат к одной из самых древних и интересных пород. О происхождении чи существует огромное количество легенд, а споры об их возникновении продолжаются по сегодняшний день. Многие из известных историков пытались изучать происхождение этой породы.

    5

Животные Ксолоитцкуинтли: что в имени тебе моем?

Ксолоитцкуинтли: что в имени тебе моем?

Сложнопроизносимые слова на «науатль» — языке ацтеков — скрывают много интересного! Например, какие ассоциации приходят вам на ум при слове «ксолоитцкуинтли»? А между тем, это потрясающее и очень милое существо!

    19

Мужчина и женщина Что в себе таит пиратская любовь?

Что в себе таит пиратская любовь?

В мире бесконечное число любовных историй, которые со временем превращаются в легенды. Едва ли не самыми романтичными являются истории о любви отважных благородных мореплавателей и ждущих их на берегу красавиц. Но бывает и

    29

Еда и кулинария Что такое опунция, или Съедобны ли кактусы?

Наверное, каждый человек ощущал огромное удовольствие, находясь среди растений в саду, лесу, парке или природном заповеднике, наслаждаясь красотой, формой и ароматами разнообразнейших растений и цветов, даже не подозревая, что многие из них можно употреблять в пищу. Есть страны, в которых многие растения, а также и разнообразные цветы, которые, казалось бы, совсем не подходят для еды, употребляют в пищу на протяжении многих

    6

Мир вокруг нас А что вы знаете о загадочных Мексиканских пирамидах Теотиуакан?

О знаменитых Египетских пирамидах знают все, и многие там уже побывали: рядом с ними и даже внутри (особенно в последние полтора десятка лет, благодаря турпоездкам). Но мало кто вспоминает, а может и не знает, что, кроме египетских пирамид, на свете еще существуют пирамиды древних племен Ацтеков и Майя, расположенные на территории современной Мексики.

    34

Культура 1 ноября – День Мертвых. Как из тризны мексиканцы праздник устроили?

Прошу не путать с Хэллоуином — ничего общего. Так же мало общего с Днем Ангелов, приходящимся на 2 ноября, и со Днем Всех святых, празднуемым в католических странах 1 ноября. День Мертвых (Dia de los Muertos) — это не день оплакивания ушедших, а настоящий праздник, замешанный на симбиозе древних языческих верований индейцев, ставших современными латинос, и лучших традиций христианства. Из этого симбиоза получился нарядный и веселый День

    5

Мир вокруг нас Где отдохнуть? В раю: Мексика, Ривьера Майя. Occidental Grand Хcaret

Большую часть своей жизни я прожила по строгому правилу дважды не входить в одну и ту же воду: мир такой большой, что грех ездить дважды в одно и то же место. Полюбившиеся страны и уголки в них искушали меня напрасно — не возвращаться никогда! Только вперед, по новым маршрутам. Но вот случилось искушение мое, и пали мои твердыни. Покорил меня Occidental Grand Хcarеt наповал. Вот место, куда хочется возвращаться бесконечно. Вот место, где всю

    18

Мир вокруг нас Что мы знаем о текиле?

Что мы знаем о текиле?

В былые времена об экзотических напитках и продуктах большая часть населения страны могла прочитать лишь в романах или научно-популярных журналах. Теперь все «заморские» чудеса доступны в обычном супермаркете. Я совершенно равнодушна к спиртному, но за праздничным столом у друзей попробовала текилу. Любопытство взяло верх над вкусами и привычками.

    18

Мир вокруг нас Культ Святой Смерти, или Куда заносят черти?

Культ Святой Смерти, или Куда заносят черти?

Среди религий и верований разных народов — на наш «просвещенный» взгляд — есть непривычные, странные, нелепые, наивные, опасные. Есть и такие, которые язык не поворачивается назвать верой — сатанизм и иже с ним. А порой встречается и такое противоречивое смешение всего со всем, что остается только развести руками: и куда только черти не заносят?

    26

Еда и кулинария Как приготовить начос?

Как приготовить начос?

Думаете, мексиканская кухня — это сложно? Ничего подобного. Мексиканская еда — еда простых людей, а значит не просто вкусная, но и готовится без лишних заморочек. В подтверждение — рецепт начос. Блюдо это довольно молодое, у него «за плечами» нет вековой истории, а история возникновения похожа на анекдот.

    4