Апельсин — статьи по теме

Еда и кулинария Как испечь пирог с апельсином? Солнечная выпечка к чаю

Как испечь пирог с апельсином? Солнечная выпечка к чаю

Друзья, скажите, какие у вас ассоциации со словом «апельсин»? Оранжевый, круглый, сочный цитрусовый плод, богатый витамином С? Да, это так, а еще — порезанный колечками украшает праздничный стол! Лично мне нравится «спрятать» его в выпечку. Пирог к чаю апельсиновый — любопытно?

    6

Еда и кулинария Как приготовить цукаты в домашних условиях? Экспресс-метод

Как приготовить цукаты в домашних условиях? Экспресс-метод

Яркое, как вспышка, воспоминание из детства: праздничный, накрытый к чаю стол, мамин роскошный, «свадебный», Ленинградского фарфорового завода чайный сервиз, домашняя выпечка в хрустальных вазочках, на плоской тарелке солнечным пятном сияет тонко нарезанный лимон…

    16

Еда и кулинария Как выбрать сладкие апельсины?

Как выбрать сладкие апельсины?

Заморский плод, непременный атрибут новогодних подарков советских детишек, круглый и оранжевый, вкусный и полезный, сладкий и пахучий апельсин! Когда-то раньше он радовал наши глаза, желудки и носы исключительно «в сезон» — с наступлением зимы. Нынче фрукт перестал быть экзотикой и продается в магазинах, на базарах да лотках, как зимой, так и летом.

    4

Растения Какие плоды охраняли в своих садах Геспериды, дочери Ночи?

Все известные на сегодняшний день цитрусы – это результат многовековой селекционной работы.

Любимые нами апельсины, мандарины, лимоны и другие цитрусовые относятся к одному из самых интересных ботанических семейств растений — семейству рутовых. Уникален их плод — гесперидий. Согласно греческой мифологии, одиннадцатый подвиг Геракла состоял в том, чтобы доставить в Грецию золотые яблоки из садов дочерей Ночи — Гесперид. Впоследствии предположили, что этими плодами были апельсины.

    1

Еда и кулинария Что приготовить из апельсиновой кожуры? Оранжетки в шоколаде!

Что приготовить из апельсиновой кожуры? Оранжетки в шоколаде!

Есть у меня привычка — пить на завтрак свежевыжатый апельсиновый сок. Натуральный, с мякотью — он очень вкусен и полезен. На стакан такого сока уходит 4−5 апельсинов, остается много апельсиновой кожуры, которую выбрасывать как-то жалко… Я режу ее на кусочки, подсушиваю и делаю попурри. И каждый раз вспоминаю, как в школе мы с девчонками жевали кожуру от мандарина, споря о том съедобна она или нет…

    13

Дом и семья Как можно использовать магию апельсина? (Помандер – своими руками)

Волшебный освежитель воздуха с целым ворохом полезных свойств...

Обычно появление цитрусовых на декабрьских прилавках заставляет меня покупать их в огромных количествах и оправдывать себя тем, что мой мозг очень нуждается в витамине С. А так как моя подруга страдает той же «апельсиновой зависимостью», то к Новому году мы просто объедаемся, как невоздержанные мартышки, и трогательно сушим корочки, чтоб в течение всего года запихивать их в чай. Всё это было размеренно и понятно до прошлого года, пока подружка

    8

Еда и кулинария Как исцеляют апельсины?

Как исцеляют апельсины?

Не знаю, как у кого, но у меня слова «витамин С» тесно ассоциируются со словом «цитрус». Действительно, трудно найти фрукты, столь богатые этим витамином. Судя по рассказам Джека Лондона, цингу (болезнь, вызываемую недостатком витамина С) лучше всего лечить сырой картошкой. Действительно, Европа избавилась от страшных эпидемий чумы, как только в ней стали культивировать картофель.

    20