Белки — статьи по теме

Еда и кулинария На что нужно обращать внимание при выборе продуктов?

На что нужно обращать внимание при выборе продуктов?

Обычная картина: покупательница перебирает продукты, брезгливо откладывает и бормочет что-нибудь типа: «одна соя!» или «одни Е». Чаще именно покупательницы. Наверное, мужчины тоже — может, они просто сдержанней и не произносят это вслух? И обычно произносят эти две фразы-претензии.

    2

Красота и здоровье Как добиться правильного соотношения белков, жиров и углеводов в рационе?

Как добиться правильного соотношения белков, жиров и углеводов в рационе?

В современном мире трудно найти человека, который не имел бы как минимум общего представления о том, что происходит с пищей после ее поглощения. Но вместе с тем редко кто задумывается, как потребляемые продукты питания влияют на нас и насколько сложный путь должны пройти их составляющие, чтобы наш организм смог их усвоить.

    46
ШколаЖизни.ру рекомендует

Материалы от компаний Дневник питания. Поможет ли его ведение похудеть?

Дневник питания. Поможет ли его ведение похудеть?

Любой хороший диетолог старается донести до своих клиентов, насколько важно для нормализации веса вести пищевой дневник. Это наглядный способ проанализировать свой рацион, увидеть свои ошибки, откорректировать их и выработать новые полезные привычки питания.

 

Материалы от компаний День здорового питания. Хотите узнать, правильно ли вы питаетесь?

День здорового питания. Хотите узнать, правильно ли вы питаетесь?

2 июня в России отмечается день здорового питания, молодой праздник, возникший в 2011 году по общественной инициативе. Полное его название — «День здорового питания и отказа от излишеств в еде». Идея возникла как русский ответ американскому празднику «Eat What You Want Day», то есть дню под лозунгом «Ешьте, что хотите».

 

Еда и кулинария Лесное масло, груша аллигатора. За что мы любим авокадо?

Лесное масло, груша аллигатора. За что мы любим авокадо?

«Лесным маслом» ацтеки называли плоды авокадо, история возделывания которого начинается в третьем тысячелетии до нашей эры. Родина этого экзотического вечнозеленого дерева — Центральная и Южная Америка.

    9

Материалы от компаний Как похудеть на соевой диете?

Как похудеть на соевой диете?

Соя — растительный продукт, о котором сказано немало и хорошего, и плохого. Кто-то находит ее полезной и питательной, другие обходят стороной магазинные полки с соевым творогом и мясом и вообще как диковинку воспринимают консервированные или свежие соевые ростки.

 

Еда и кулинария Как приготовить тофу, чтобы было вкусно и не отложилось на бёдрах? Вегетарианские рецепты

Сам по себе тофу строгий и ненавязчивый. И вот тут-то мы подключим фантазию...

Покрошить 400 г тофу в сковородку и обжарить на сливочном масле. Добавить в сковороду 2 взбитых яйца и обжаривать 5 минут до готовности. Приправить по вкусу и готовить, помешивая, пока все хорошо не прогреется. Как и в обычный омлет, можно добавлять все, что вам нравится: лук, томаты, зелень, грибы.

    4

Еда и кулинария Как приготовить тофу, чтобы было вкусно и не отложилось на бёдрах? Удивительные свойства

Мясо без костей, способное превратиться во что угодно...

Откровенно говоря, с тофу (соевым творогом) я познакомилась недавно. Теперь он ежедневно появляется на моём столе, иначе я не осмелилась бы предложить эту статью вашему вниманию. Чем же так подкупил меня этот продукт, вошедший в мой ежедневный рацион?

    18

Красота и здоровье Кремлевская диета - в чем мифы, а в чем правда?

Не спешите быстро худеть! Кто быстро худеет, тот быстро опять возвращает вес!

Одной из самых популярных, и в то же время парадоксальных, диет на сегодняшний день является так называемая «Кремлевская диета», которая относится к низкоуглеводным диетам. Суть диеты состоит в крайне низком потреблении углеводов, а парадоксальность в том, что в программе диеты разрешено употреблять жареное мясо, сало, сыр, колбасу, сметану и майонез — те продукты, от которых обычным людям крайне трудно отказаться. Нет необходимости набивать с

    12
Подкаст

Животные Какие «тараканы» бывают у кошек, собак и других наших домашних?

- Эти двуногие такие странные и смешные...

«У каждого свои тараканы в голове»… Обычно мы подразумеваем наших знакомых, когда говорим это. «Тараканы в голове» бывают и у домашних животных тоже — каждый, у кого есть домашний любимец, может рассказать вам кучу историй на эту тему. Давайте поделимся?

    110

Красота и здоровье Верить ли теории сбалансированного питания?

Верить ли теории сбалансированного питания?

Теория сбалансированного питания, появившаяся в семидесятых годах в Советском Союзе, по-прежнему популярна. Мудрые ученые мужи, рассуждая о здоровом питании, обязательно говорят, что оно обязательно должно быть сбалансированным. В журналах и по телевизору очень часто показывают пирамидку, символизирующую этот самый «правильный рацион». Так что же представляет собой такая система питания?

    12

Еда и кулинария Какой жир лучше?

Какой жир лучше?

Долгое время жиры рассматривались как источник энергии, но не считались обязательным элементом пищи, поскольку они могут образовываться в организме из углеводов и белков. Действительно, жир — самое высококалорийное топливо: при сгорании 1 грамма жира в тканях выделяется 9 килокалорий, а 1 грамм углеводов даёт лишь 3,75 килокалории, 1 грамм белка — 4. Поэтому, когда необходимо восполнить значительные энерготраты организма, жиры незаменимы.

    6