Еда и кулинария → Какой бывает уксус?
Встречая в кулинарных рецептах слово «уксус», по умолчанию многие привыкли считать, что речь идёт об обычном столовом уксусе. Однако в некоторых случаях уточняется, что использовать надо определённую разновидность этого продукта: яблочный, винный, бальзамический. Что же это за разновидности и чем они отличаются?
Екатерина Майорова 2
Марк Блау, я так понимаю, это теперь. С 60-х годов, вроде бы. Строилось для Текстильного и ему и принадлежало до передачи институту стали....