Грибные рецепты — статьи по теме

Еда и кулинария Как бороться с грибным урожаем?

Как бороться с грибным урожаем?

Не знаю, как у вас, а у нас с июля начинается грибной сезон. И грибов — ну просто завались, как того гуталина у Матроскина. Правда, у меня за окном — лучшие грибные и ягодные леса Беларуси. Не каждому так повезет.

    2

Еда и кулинария Как приготовить суп из сушеных грибов?

Как приготовить суп из сушеных грибов?

Да… Меняется жизнь. И заметно меняется. Можно сказать, «на глазах». Ну, хотя бы потому, что меняется на протяжении одного поколения. И не с чьих-то там изустных рассказов или сопоставления летописных источников, а просто, сравнивая в собственной памяти то, что было когда-то, с тем, что нынче творится, делаешь однозначный и неопровержимый вывод — да, изменилась.

    24

Еда и кулинария Не пора ли за грибами?

Не пора ли за грибами?

Прохладное лето не особо радует отпускников и дачников. А вот у заядлых грибников работы прибавляется — даже белые пошли! Первый признак того, что они действительно уже «пошли» — появившиеся вдоль трасс и дорог люди в «лесной» спецодежде, продающие отборные грибочки, можно сказать, с корня. И если дождик мешает с удовольствием отдыхать на даче под шашлычок, берите лукошко побольше и отправляйтесь в лес.

    33

Физкультура и спорт Когда собираться за грибами? Календарь грибника

Когда собираться за грибами? Календарь грибника

Как правило, ходить ежедневно за грибами с апреля по октябрь не получается, и многие собирают эти дары природы эпизодически — от случая к случаю. У будущего грибника возникает острая необходимость как-то систематизировать свои поиски, и он обращается к литературе.

    7

Еда и кулинария Какие салаты можно приготовить из грибов?

Какие салаты можно приготовить из грибов?

Блюда с грибами очень сытные и вкусные. Многие любят грибной аромат и вкус. Мы тушим и жарим грибочки, варим грибные супы, делаем соленья и салаты с грибами. Сейчас речь пойдет именно о салатах. Я поделюсь своими любимыми рецептами «универсальных» грибных салатов, таких, которые можно и в будни приготовить, и к праздничному столу.

    4

Еда и кулинария Как замариновать грибы?

Как приятно вечером к ужину открыть такую баночку и вдохнуть этот осенний аромат...

Грибы, грибки, грибочки. Как много мы про них знаем и как мало одновременно. В каждой семье есть свой уникальный рецепт, и именно им мне хотелось бы поделиться. В чем его уникальность — судите сами, но этот грибной рецепт передается у нас в семье из поколения в поколение, и вот он дошел до меня.

    3

Еда и кулинария Как готовить вешенки?

Как готовить вешенки?

Сегодня мы с вами научимся готовить замечательные грибы — вешенки. Недавно узнала, что возможность возникновения опухоли в организме человека зависит от способности вырабатывать особые ферменты, так называемые перфорины. Эти перфорины разрушают аномальные клетки. С возрастом способность организма вырабатывать перфорины ухудшается, и из аномальных клеток развиваются опухоли. Так вот, оказывается, есть такие грибы, которые могут вносить в органи

    11

Еда и кулинария Вкусный пирог с грибами. Как приготовить?

Вкусный пирог с грибами. Как приготовить?

Хороши пироги из печи! Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами. Пословицы и поговорки… Издавна на Руси пекли пироги. Со всем, что в доме было. Вы с чем любите? Мне нравятся с грибами. И есть в моем архиве много разных грибных рецептов. Тесто разное, грибные начинки… А в целом — дом полон ароматов свежих пирогов. Запах уюта и заботы.

    10

Еда и кулинария Как впервые в жизни приготовить грибной суп с сыром?

Как впервые в жизни приготовить грибной суп с сыром?

Кто главнее? Уверяю, это очень непростой детский вопрос. Кто сильнее — папа или Робокоп? Может ли мама президента поставить его в угол? И если все слушают радио, означает ли это, что оно самое главное?

    16