• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Закуски — статьи по теме

Еда и кулинария Салаты с грибами. Как приготовить вкусные закуски?

Грибные салаты. Часто на праздничном столе увидишь красивую «полянку» из грибов. С какими грибами любите? Шампиньоны? Вешенки? Белые? Лисички? Грузди? Опята? Можно купить уже готовые — маринованные, консервированные, можно из свежих или замороженных приготовить вкусную закуску. Можно и самому заблаговременно собрать в осеннем лесу. Предлагаю вам полную свободу выбора. И несколько удачных рецептов. Они по плечу любой хозяйке — и опытной, и

    8

Еда и кулинария Любите ли вы фисташки так, как люблю их я?

Идея написать про фисташковые орехи пришла мне в голову уже давно, так как я их очень люблю. Думаю, любителей этого ореха среди нас немало, так что надеюсь, статья будет интересна широкому кругу читателей.

    21

Еда и кулинария Не открыть ли банку килек? Любителям солененького

Про борщ с кильками и пиццу с ними же я рассказывать не буду, потому что мне эти блюда не по вкусу. Про винегрет с кильками — тоже, хоть он мне и нравится (про винегреты и так много статей в журнале). Расскажу про любимые закуски из соленой или маринованной кильки.

    26

Еда и кулинария Как быстро приготовить легкую и неординарную закуску к любому столу?

«Пред ним roast-beef окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет, И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым.» А.С. Пушкин

    18

Еда и кулинария Чем лучше закусывать?

В те древние времена, когда каждый фотограф-любитель сам проявлял пленки и сам печатал фотографии, в фотомагазинах можно было купить глицин — вещество, входившее в состав многих проявителей. Так называли в обиходе простейшую из аминокислот — аминоуксусную кислоту.

    2

Еда и кулинария Как приготовить Smörgåstårta? Шведская кухня

В каждой стране, как известно, существует своя национальная кухня. Каких только потрясающих рецептов не написано в кулинарных книгах разных стран! А приложенные к рецептам фотографии только подогревают наше желание отведать то или иное блюдо. Сегодня я поведу разговор о шведской кухне, об уникальном, на мой взгляд, блюде под названием Smörgåstårta (бутербродный торт). Smörgåstårta является популярнейшим видом закуски и украшением стола для

    4