Заливное — статьи по теме

Еда и кулинария Чем побаловать гостей? Домашние блюда из рыбы

Чем побаловать гостей? Домашние блюда из рыбы

Приближается очередное торжество, и мы снова ломаем голову — чем бы порадовать наших дорогих гостей. Ведь, кажется, что все уже перепробовали — новомодные салаты надоели, к колбасно-мясной нарезке никто не притрагивается, от икры все нос воротят. Очень хочется побаловать народ чем-нибудь своим, домашним.

    4

Еда и кулинария Как приготовить изысканные закуски из перепелиных яиц?

Для любого праздника подойдут в самый раз

Думаю, не будет большой пошлостью с моей стороны сказать уже не новую, но пока ещё актуальную фразу, что времена, когда были популярны на праздничном столе тазики оливье и вёдра винегрета, отошли в прошлое…

    27

Еда и кулинария Как приготовить недорогое и диетическое заливное?

Такое заливное является великолепным перекусом, особенно в сочетании с горчицей.

Чего греха таить, все мы любим вкусно поесть, но в этом стремлении порой переходим границы дозволенного, едим много и калорийно, отчего прибавляем в весе и портим свои желудки, «сажаем» печень, поджелудочную и засоряем сосуды. Найти золотую середину в питании — дело непростое, но человеку думающему и способному «творить» — по плечу любая проблема.

    4

Физкультура и спорт Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про ерша.

Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про ерша.

Ёрш? Нет, это не смесь водки с пивом, как вы подумали! Это такая рыбка, семейство окуневых… Самый большой ущерб обитателям водоемов наносит эта маленькая и почти ничем не привлекательная рыба. Помимо основного названия, он носит сразу несколько имен. Среди них такие, как «кострик», «почать», «носарь» и «бобырь». Не исключаю, что «носарь» — от словосочетания «сующий свой нос не в свое дело», «почать» — от «первый», а «бобырь» — за «зубастость»,

    0

Еда и кулинария Как приготовить гефилте фиш на еврейский Новый год и не только?

Некоторые обходятся одной щукой...

Наступил Рош ха-Шана, еврейский новый 5768 год, празднуемый в этом году 13 и 14 сентября. С зажиганием первых свечей в одно и то же время по всей планете еврейские семьи сядут за праздничный стол, украшением которого будет непременно фаршированная рыба, или в переводе на идиш гефилте фиш.

    6

Еда и кулинария Чем лучше закусывать?

Чем лучше закусывать?

В те древние времена, когда каждый фотограф-любитель сам проявлял пленки и сам печатал фотографии, в фотомагазинах можно было купить глицин — вещество, входившее в состав многих проявителей. Так называли в обиходе простейшую из аминокислот — аминоуксусную кислоту.

    2

Еда и кулинария Чем холодец отличается от студня и заливного?

Чем холодец отличается от студня и заливного?

В кулинарных книгах, особенно старых, часто встречаются названия вроде бы похожих блюд — «холодец» и «студень». По смыслу понятно, что это застывшие желированные блюда. Но почему названия разные и чем они отличаются?

    13