• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Иван-чай — статьи по теме

Еда и кулинария Какие сорняки съедобны и что из них можно приготовить?

Какие сорняки съедобны и что из них можно приготовить?

Многие хозяйки знают, что в пищу можно употреблять не только выращиваемые на огороде культурные растения, но и сорняки. Некоторые из них вполне применимы для приготовления салатов, супов, рагу и других блюд. Они не только сделают привычный вкус пищи более интересным, но и обогатят витаминами, минералами. Какие же сорняки съедобны и что из них можно

    1

Растения Как заготовить иван-чай на всю зиму?

Как заготовить иван-чай на всю зиму?

Скоро появится первая зелень. Будем выезжать на природу и собирать молодую крапиву. Будьте осторожны: избыточное количество крапивы хоть и не вызовет тромбов, но на кровь повлияет. Крапива чуть не мгновенно избавляет от склонности к носовым кровотечениям. Но ведь у этого достоинства есть и обратная сторона.

    0

Красота и здоровье Как приготовить ферментированный иван-чай?

Как приготовить ферментированный иван-чай?

Одно из самых удивительных растений, которое использовали еще наши предки на Руси, это иван-чай (кипрей узколистный, дремуха). Многолетние травянистые кустики иван-чая приманивают к себе взгляды своими яркими лиловыми и розовыми венчиками, произрастая вдоль лесных дорог и на вырубках. Иногда растение встречается как сорняк в садах и огородах.

    7

Еда и кулинария Из чего готовили целебный русский чай?

Из чего готовили целебный русский чай?

История забвения русских целебных трав имеет множество причин: какие-то вполне логичны, а какие-то совершенно абсурдны… Одним из таких травяных лечебных напитков является кипрейный отвар, или же иван-чай. На протяжении многих столетий наши предки употребляли именно его.

    6

Культура Откуда родом русский чай, или Чем прославилась крепость?

Кипрей, или иван-чай

Русский чай, или иван-чай, или кипрей, когда-то высоко ценился во всем мире. Его сейчас мало пьют, технологии практически утрачены, остается только домашняя заварка. И совсем немногие знают, как прочно он связан с русской историей…

    23
Подкаст

Дом и семья Чей чай чаистее?

знающие люди пили и пьют чай с мятой, с душицей, зверобоем и другие чаи, настоянные на местных экологически чистых травах и листьях кустарников.

В наше время трудно выбрать настоящий чай, чтобы и вкусный, и ароматный, и бодрил… Мешает процессу выбора именно обилие названий и сортов на прилавках магазинов. Пока дойдешь до сути, пока сформируешь свой собственный вкус и пристрастия, перепьешь почти все имеющиеся сорта на торговых прилавках.

    18