• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Кофе — статьи по теме

Растения Какой путь проделывает кофе к нашему столу?

Странно, но почему-то многие народы называют кофе своим национальным напитком. Например, для большинства итальянцев его приготовление — своего рода обряд. В Германии, Мексике, Соединенных Штатах, Франции и многих других странах он считается важной составной частью завтрака. В большинстве семей бывших советских республик этот ароматный и горьковатый на вкус напиток также стал любимым, наряду с чаем.

    1

Еда и кулинария Как правильно обжарить и помолоть кофе?

Первое из правил — кофейные зёрна должны быть свежеобжаренными. Хранение убивает кофе. Из-за этого экспортеры поставляют кофе в необжаренном виде, так называемый зеленый кофе. Так он лучше сохраняется.

    2

Еда и кулинария Кофе - напиток или лекарство?

Кофейный напиток известен с давних времен, и об этом свидетельствует множество легенд и рассказов, которые уносят нас в далекое прошлое древнего Востока и Африки. В многочисленных работах, посвященных кофе, часто встречается легенда о пастухе, заметившим необычную резвость коз, которые питались листьями и плодами кустов, растущих на склоне гор. Пастух поделился своими наблюдениями с настоятелем местного монастыря, который обнаружил, что отвар

    19

Дом и семья Как выбрать кофеварку, Или напиток для гурмана можно готовить не только в джезве

Не знаю как вы, а я кофе люблю. Я — кофеман, чего уж тут скрывать. Считай, день испорчен, если утром не выпита любимая кружечка кофе с молоком. Только кофе должен быть натуральным. А растворимый напиток я иначе как жидкостью «без вкуса, без цвета, без запаха» и назвать-то не могу. И потому каждое утро, фактически еще досматривая сны, я уже у плиты. Результат, как говорится, налицо: кофе кипит и переливается на плиту. Неприятно, а что делать…

    12

Фэн-шуй и непознанное Как гадать на кофейной гуще?

Как гадать на кофейной гуще?

Гадание на кофейной гуще пришло к нам из Италии, сейчас это довольно распространенное занятие. Теперь, чтобы узнать свою судьбу, не обязательно идти к «потомственным» гадалкам, можно спокойно провести эту церемонию у себя дома.

    7

Красота и здоровье Зачем ходить в баню с кофейной гущей?

Так и хочется сказать, что в баню ходят с веником, а не с кофейной гущей. Может и еще с чем-то, предназначенным для восполнения влаги, но с отходами кофе? — Бр-р-р. Да, действительно, в баню ходят с веником, полотенцем и мылом. Это основной, необходимый набор при посещении бани.

    25

Техника и Интернет Как восстановить клавиатуру ноутбука, на которую пролился кофе?

Для начала смоделируем ситуацию. Вам «посчастливилось» пролить кофе на клавиатуру. Однако вы сразу же обесточили свой старенький ноутбук, чтобы не получилось короткого замыкания в его электрических цепях. По незнанию вы могли производить разные действия: сушка обычная, сушка с переворотами, хронометраж испарения кофе со стола, а возможно, кто-то еще додумается до чего-нибудь. Наконец, несчастный обладатель ноутбука понимает, что все надежно

    34

Еда и кулинария Что такое капучино?

Что такое капучино?

Нет никакого сомнения, что капучино придумали итальянские монахи-капуцины. В Средние века черный кофе был под запретом у католической церкви и считался дьявольским напитком, так как придавал бодрость духа, возбуждал и вызывал привыкание. Не зря говорили, что настоящий кофе должен быть горячим, как сам ад. Поэтому капуцины стали добавлять в черный кофе немного горячего козьего молока, что придавало кофе немного мягкости и сладости и тем самым

    0

Еда и кулинария Как правильно готовить и пить кофе?

Мода на кофейни захлестнула Россию совсем недавно. А много ли мы знаем о настоящем кофе? Под настоящим кофе подразумевается вареный молотый зерновой кофе лучших сортов, а не быстрорастворимый напиток сомнительного вкуса.

    0