Красная икра — статьи по теме

Проза жизни Такое ли это счастье - есть красную икру столовыми ложками?

Такое ли это счастье - есть красную икру столовыми ложками?

Главные браконьеры в этой жизни — ихтиологи! Это я ещё когда на рыбокомбинате работал, понял. У нас ведь тоже свои суда были. Которые ставными неводами промышляли корюшку и ряпушку. Но чтобы лосося, так то — ни-ни! На него ведь лицензия нужна. А нам — кто её даст?! Зато ихтиологам на их научное судно — пожалуйста.

    6

Еда и кулинария Как оригинально подать красную икру?

На остывшие блинчики положить по ложечке икры или по кусочку рыбки, и немного сливочного масла...

Красная, а точнее лососевая, икра для кого-то считается блюдом повседневным, для кого-то — деликатесом к празднику. Есть и такие, кто даже запах ее не переносит. Сегодня не о них. Обычные бутерброды с красной икрой или икра на половинке крутого яйца — традиционные закуски. Тут никаких особых секретов нет. Я бы хотела поделиться с вами своими находками в вопросе подачи икры.

    47

Проза жизни Что мы знаем о красной икре?

Красная икра

Есть икру каждый день, да ещё ложками, было мечтой многих советских граждан. Как чёрная, так и красная икра были страшным дефицитом. Убогость советского прилавка сменилась роскошью российского. К примеру, красная икра продаётся во многих магазинах и чуть ли ни в каждом коммерческом киоске. Покупай да ешь ложками, были бы деньги. Ну, а если в процессе поедания возникнут какие-то вопросы, — интеллектуальный голод можно утолить чуть ниже.

    7