• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Кукуруза — статьи по теме

Еда и кулинария Что можно приготовить из кукурузной муки?

Что можно приготовить из кукурузной муки?

Кукуруза, или маис — одна из самых древних зерновых культур, её начали возделывать на территории нынешней Мексики более 7000 лет назад. Индейцы считали маис даром богов. В наши дни выведено около 1000 сортов этого растения. Множество блюд научились готовить люди из этих полезных и вкусных зёрен.

    1

Еда и кулинария Как варить кукурузу, чтобы она получалась нежной, сочной и вкусной?

Как варить кукурузу, чтобы она получалась нежной, сочной и вкусной?

Отварные початки кукурузы — популярное летнее лакомство, родиной которого является Мексика. Оно появилось в Европе в XVI столетии и быстро завоевало любовь ее жителей благодаря своей сочности и деликатному сладковатому вкусу. Однако чтобы отварная кукуруза получалась по-настоящему вкусной, а не жесткой, пресной и волокнистой, следует знать секреты приготовления этой злаковой культуры.

    0

Мир вокруг нас Какие зерновые культуры создали цивилизацию?

Какие зерновые культуры создали цивилизацию?

Кроманьонцы, первые люди, генетически от нас не отличимые, появились примерно 40 000 лет назад. Но история человеческой цивилизации началась не с появления первого человека и даже не с покорения первыми людьми огня…

    0

Еда и кулинария Почему стоит включить в свой рацион кукурузу?

Почему стоит включить в свой рацион кукурузу?

Говорят, кукуруза является самым древним растением в мире. Насколько это правда, неизвестно. Но с помощью всего лишь нескольких початков кукурузы можно спокойно накормить небольшую семью.

    0

Еда и кулинария Царица полей – кукуруза. Что можно приготовить? Конечно же, мамалыгу!

Царица полей – кукуруза. Что можно приготовить? Конечно же, мамалыгу!

С тех пор как Христофор Колумб впервые завез эту замечательную сельскохозяйственную культуру в Новый свет и она появилась в России, прошло немало времени. И сейчас кукуруза является привычной обитательницей на наших полях и огородах, широко используется на корм для животных и в питании человека.

    8

Еда и кулинария Царица полей – кукуруза. Что можно приготовить? Блюда с помидорами и сладким перцем

Царица полей – кукуруза. Что можно приготовить? Блюда с помидорами и сладким перцем

В урожайный год, будь то дача или деревенский приусадебный участок, всегда встает вопрос: и что же со всем выращенным делать?! Урожай раздается налево и направо, втюхивается насильно гостям и родственникам, гостям родственников и родственникам гостей… А далее процесс рачительного использования урожая начинает принимать чисто клинические формы!

    0

Еда и кулинария Царица полей – кукуруза. Что можно приготовить? Спирт!

Царица полей – кукуруза. Что можно приготовить? Спирт!

Кукурузу можно смело назвать стратегическим сырьем, так как из нее можно готовить спирт и использовать его в качестве топлива. Как раз сегодня я и расскажу вам, как этот самый спирт делается.

    8

Еда и кулинария Царица полей – кукуруза. Что можно приготовить? Самое простое – вареная кукуруза!

Царица полей – кукуруза. Что можно приготовить? Самое простое – вареная кукуруза!

Те из вас, кому доводилось много ездить по стране, особенно по ее центральной части, наверняка обращали внимание в летнее время на обилие людей по обочинам трассы. Это, как правило, жители окрестных деревень. Им, чтобы жить, просто приходится заниматься хозяйством, кроме того они не гнушаются заниматься собирательством. Вот и продают по обочинам дорог: кто яблочки из своего сада, кто огурчики с огорода, а кто — грибочки из ближайшего леса.

    1

Еда и кулинария Царица полей – кукуруза. Что мы о ней знаем?

Царица полей – кукуруза. Что мы о ней знаем?

Кукуруза — давно привычный всем продукт питания, и мало кто задумывается о том, насколько это древняя зерновая культура и какую роль в жизни человека она играла и продолжает играть по сей день.

    3

Еда и кулинария Кто изобрёл попкорн?

Кто изобрёл попкорн?

О чем мы думаем, когда слышим про попкорн, или воздушную кукурузу? Перед мысленным взором возникает яркое бумажное ведерко с хрустящими хлопьями, и в голове проигрывается веселая и задорная музыкальная композиция. Попкорн — продукт настроения, уже давно ассоциируется с просмотром кино и отдыхом.

    1

Мир вокруг нас Можно ли приготовить мамалыгу на сметане?

Можно ли приготовить мамалыгу на сметане?

Теоретически — да. Заменил воду сметаной и — вперед. Всё остальное: кукурузная крупа, соль — то же самое. А кукуруза, она и в Мексике — кукуруза. Готовь спокойно свою мамалыгу. Только не на воде, как обычно, а на сметане.

    9

Еда и кулинария Как быстро решить проблему с гарниром? Готовим мамалыгу

Как быстро решить проблему с гарниром? Готовим мамалыгу

Недавно, буквально неделю тому, у меня в руках оказался роман Фэнни Флэг «Жареные зеленые помидоры в кафе „Полустанок“». И в самом его финале… Вот там — подробненько расписываются рецепты всех блюд, которыми когда-то потчевали посетителей этого заведения американского общепита времен Великой депрессии.

    13

Красота и здоровье Чем полезна кукуруза?

Чем полезна кукуруза?

Кому как не человеку, жившему в СССР, известно растение под названием кукуруза. Да и недаром, ведь когда-то миллионы гектаров земли были заняты ее стройными зелеными шеренгами. Как кукурузу тогда только ни величали — и «царица полей», и «русское золото», и «хрущевочка».

    6

Растения Маис - сын Солнца и Луны. Кем он стал на Земле?

Маис - сын Солнца и Луны. Кем он стал на Земле?

Маис — одна из самых древних сельскохозяйственных культур, которая наряду с рисом и пшеницей стала кормилицей многих миллионов людей на нашей планете. Маис был основным продуктом питания племён инков, ацтеков и майя. В настоящее время он повсеместно используется как пищевая и кормовая культура, служит первоклассным сырьём для технических отраслей и фармацевтической промышленности.

    27

Растения Как вырастить вкусную кукурузу в Сибири?

Как вырастить вкусную кукурузу в Сибири?

Считается, что кукуруза привезена Христофором Колумбом из Южной Америки, а в XVII веке она появилась и на юге России. В настоящее время культура кукурузы продвинута далеко на север. Но в умеренном климате початки большинства сортов часто не вызревают. Поэтому в районах средней полосы кукурузу обычно выращивают только на силос для скармливания сельскохозяйственным животным.

    1

Еда и кулинария А не отведать ли нам кукурузы?

Кукуруза является одним из моих любимых блюд, особенно в летнее время. Этот золотой подарок лета является примером сочетания хорошего вкуса и полезности для организма. Кукуруза может быть отличной круглогодичной добавкой к разнообразным блюдам.

    1