Масло — статьи по теме

Еда и кулинария На каком масле жарить продукты?

На каком масле жарить продукты?

В сравнении с жирами животного происхождения растительные масла считаются более полезными для организма. Как оказалось, это общее утверждение нуждается в уточнении, если речь идёт о приготовлении жареной пищи.

    3

Красота и здоровье Как использовать масло черного тмина?

Как использовать масло черного тмина?

Восток, как мы знаем — дело тонкое. Люди на Востоке предпочитают лечиться не пилюлями, а природными средствами. Мы же, европейцы, склонны принимать лекарства, даже не задумываясь, сколько в них напичкано химии и что со здоровьем это не имеет ничего общего. Таблетки лечат один орган, но отрицательно влияют на другой. Многие из нас читали инструкцию по применению самых безобидных лекарств, а ведь они имеют тоже массу побочных действий на организ

    0

Красота и здоровье Чем полезно для волос репейное масло?

Чем полезно для волос репейное масло?

Репейное масло издавна считается активным средством и для укрепления волос, и для устранения перхоти, и для лечения общего внешнего состояния кожи головы. А также оно выступает как профилактическое средство от облысения как для женщин, так и для мужчин.

    11

Красота и здоровье Для чего нужно льняное масло?

Для чего нужно льняное масло?

А вы видели когда-нибудь льняное поле? Я видела. Давно, еще в детстве. Это незабываемое зрелище! Между бабушкиным огородом и лесом было огромное поле, засеянное льном. Домик стоял на пригорке, лес — тоже. А в ложбинке было… море. Не такое яркое, как на юге, а скромное и нежное.

    18

Красота и здоровье Как использовать персиковое масло?

Как использовать персиковое масло?

Персики — не только вкусный и богатый витаминами плод. Они — сырье для производства ценнейшего масла — персикового. Масло из косточек «персидского яблока» в Китае, откуда родом персики, издавна применяли в лечебных и косметических целях, употребляли его и в пищу.

    1

Красота и здоровье Чем полезно масло расторопши?

Чем полезно масло расторопши?

Природа подарила нам уникальное растение, все части которого можно использовать для защиты печени — расторопшу пятнистую (Silybum marianum (L.) Gaertn.). Сами врачи утверждают, что наиболее ценной лекарственной формой расторопши является ее масло, которое можно применять внутрь и наружно.

    16

Красота и здоровье Как применять масло виноградной косточки?

Как применять масло виноградной косточки?

Масло виноградной косточки обладает уникальными лечебными и профилактическими свойствами благодаря своему удивительному биохимическому составу. Оно применяется в кулинарии, косметологии, народной медицине, мыловарении, производстве лакокрасочных материалов — и это далеко не полный список областей использования масла.

    7

Еда и кулинария Топлёное масло: гхи или ги? Да без разницы!

Топлёное масло: гхи или ги? Да без разницы!

Производя ревизию в родительском холодильнике с целью обнаружения и ликвидации продуктов с истекшим сроком годности — ну не поднимается рука у моих стариков, детей блокадного Ленинграда, выбросить то, что теоретически можно еще «обжарить», «подсушить» или «добавить в тесто», — я обнаружила 900-граммовую коробку с надписью «Норвежское топленое масло».

    30

Красота и здоровье В чём уникальные и универсальные свойства персикового масла?

В чём уникальные и универсальные свойства персикового масла?

Персики любят все. Но это не только изысканное лакомство, но и очень ценный фрукт. Из его косточек получают жирное масло, которое содержит пальмитиновую и линолевую кислоты, витамины Р, А, Е, С и много других полезных компонентов. Оттого-то персиковое масло едва ли не уникальный продукт, использующийся очень широко.

    5

Еда и кулинария Лучшее масло для приготовления пищи? Оливковая ода пользе и вкусу

Лучшее масло для приготовления пищи? Оливковая ода пользе и вкусу

Люди Средиземноморья сотни лет назад почувствовали преимущества оливкового масла в ежедневном рационе. В настоящее время исследования подтвердили целебные свойства оливкового масла, известные с древних времен.

    8

Растения Нуг и нут - кто же они?

Нуг и нут - кто же они?

За много столетий до нашей эры, когда о существовании чудесного эфиопского растения — кофе — ещё никто и не догадывался, и росло кофе неприкаянным и диким образом среди камней и разных трав совершенно без внимания древнего человека, в той самой далёкой Эфиопии уже выращивали некое масличное растение.

    2
Подкаст

Еда и кулинария Куркума. Как поселить шафран индийский в сердце?

Куркума. Как поселить шафран индийский в сердце?

Если бы лет в 15 у меня спросили — какие специи/приправы я знаю, то я бы назвала соль. Ну и еще перец, лавровый лист (как приятно ковыряться в супе, вылавливая эти письма счастья), перец горошком (вносит разнообразие в поедание, скажем, соленых грибов — пока выловишь из скользкого маринада эти бусинки, тяга к грибам уже как-то пропадает), гвоздику (помогает при зубной боли, но запах резковат, не каждый согласится так экстравагантно благоухать

    46

Еда и кулинария Итальянская кухня – это просто? Из чего готовить…

Итальянская кухня – это просто? Из чего готовить…

При ознакомлении с рецептами некоторых простых итальянских блюд у многих хозяек наверняка сразу возник вопрос: из чего все это готовить? Ведь не секрет, что наполнение шкафов и ящичков у итальянской хозяйки и у нашей несколько отличается.

    16

Растения Подсолнух: за что мы любим «спутник Солнца»?

Подсолнух: за что мы любим «спутник Солнца»?

Матушка-природа позаботилась о людях, почитавших с древних времен Солнце — источник жизни и радости на Земле, подарила им прообраз звезды в цветочном эквиваленте — подсолнух. На греческом языке подсолнух звучит «гелиант», происходит от слов «Гелиос» — Солнце, «антос» — цветок.

    15

Еда и кулинария Что мы знаем о дагестанской кухне? Халва, халва… Ах, как сладко!

Фисташки, арахис, миндаль тоже лишними не будут

Вы любите сладкое? Нет, я уверена, что вы любите сладкое на закуску, на десерт, между делом, от скуки и для поддержания тонуса. Всё это так. А где же его взять, если выходить из дома не хочется, пироги съедены, а интересная книжка прочитана? А что же наши руки, которые умелые от скуки? Вот они — на месте!

    9