Микроорганизмы — статьи по теме

Еще несколько десятилетий назад немногие знали, что такое пробиотик. Но мы живем в условиях очень загрязненной окружающей среды — это и Чернобыль (который коснулся экологии не только Украины), и предприятия, которые экономят на очистных сооружениях, и даже обычное хлорирование водопроводной воды.

Кисломолочные продукты мы часто покупаем просто потому, что нравится их вкус и собственное состояние после их потребления. Простоквашу, кумыс и кефир издавна пили с удовольствием те, у кого цельное молоко вызывало неприятное урчание в животах. Потом уже ученые объяснили, что молочнокислые микроорганизмы расщепляют лактозу и, отчасти, казеин таким образом, что они усваиваются гораздо лучше. Те же полезные микробы вырабатывают молочную кислоту,

То, что кисломолочные продукты полезны, впервые предположил И. И. Мечников, он же их и исследовал. В начале прошлого столетия большую популярность получила болгарская палочка, или лактобацилла. И. И. Мечников обратил внимание, что жители Болгарии отличаются долголетием. Он установил, что местное население употребляет кислое овечье молоко, обладающее своеобразной микрофлорой в виде длинных палочек — лактобацилл, способных вырабатывать в

Мой дом — это моя крепость. А действительно, является ли наше жилище, в которое мы возвращаемся ежедневно после трудового дня, где проводим свободное время, где растут и познают мир наши дети, тем убежищем, которое способно обезопасить нас от всего, в том числе от бактерий, грибков, вирусов, паразитов?

Человек прошел долгий путь эволюции от примитивного пещерного человека до современного. На сегодняшний день человек — единственное разумное существо на Земле, достигшее небывалых успехов во всех сферах, в том числе и в медицине. Однако действительно господствующим классом на земле является отнюдь не человек, а крохотные организмы, невидимые невооруженным глазом.

Для любого человека молоко — первый продукт питания, с которым он познакомился в жизни. Но по мере взросления наша способность перерабатывать лактозу и казеин ухудшается, а некоторым людям без сторонней помощи вообще не обойтись.

По прогнозам ВОЗ в 21 веке иммунодефицитные и аллергические заболевания и состояния выйдут по частоте на первое место. К сожалению, почти каждая мама в современном обществе сталкивается с такой проблемой, как частые респираторные инфекции у деток. Это происходит по разным причинам. И в частности, из-за слабости иммунитета у большинства малышей. Чтобы понять протекающие процессы, стоит разобраться в строении иммунной системы и поговорить об

Еще в 60-е годы XX столетия Дж. Оро из Хьюстонского университета высказал предположение, что на поверхности некоторых «небесных камней» — метеоритов — можно обнаружить те органические соединения, аминокислоты, которые стали основой жизни на нашей планете. Поначалу на эту гипотезу никто не обратил внимания. Однако позднее она подтвердилась экспериментально: на поверхности так называемых углистых хондритов, составляющих около 5% падающих на

Все мы вышли, так или иначе, из мирового океана. Поэтому тело человека на 80% состоит из воды. И чтобы человек жил, он постоянно должен пополнять запасы воды в своём теле.

В условиях современного ритма жизни практически у 90% населения в той или иной степени встречается нарушение микрофлоры, которое несет в себе опасность появления такого состояния, как дисбактериоз. Всем известно, что его верными спутниками зачастую бывают проблемы с пищеварением, которые вносят определенный дискомфорт в нашу повседневную жизнь.

Пик пищевых отравлений приходится, конечно, на лето, но и в другое время никто из нас не застрахован от неприятных случаев. Наиболее частые причины отравлений — загрязненные или неправильно обработанные продукты. Самые «опасные» — мясо, птица и рыба, то есть белковые продукты животного происхождения. Их загрязнение различными бактериями обычно происходит, если нарушаются санитарные нормы во время транспортировки, хранения и обработки.

В статьях о здоровой еде нередко упоминаются пребиотики и пробиотики. Считается, что они должны обязательно присутствовать в пище. Что же это за таинственные «не совсем» биотики, зачем нам их есть и чем первые отличаются от вторых?

Сдох мамонт от какой-то болезни, замерз, а потом оттаял, и выпорхнули из его полуистлевшей шкурки бациллы. Северный ветер разнес заразу по всему земному шару, люди заболели и умерли… Этот сценарий для фильма ужасов сойдет, но ученые на сеансе будут смеяться.

«Биологический двигатель планеты», — так выразился Блоэм Дж. про почвенные микроорганизмы. Действительно, бактерии принимают участие в круговороте важнейших элементов — азота, фосфора, калия, углерода, они снабжают растения питательными элементами, участвуют в разложении органики, тем самым обеспечивая оборот почвенного органического вещества.

«Растет, как на дрожжах», говорят о том, кто быстро набирает вес.

Они повсюду. Независимо от того, в каком месте планеты ученые изучают земную кору, они находят все те же 19 микроорганизмов. Каким образом им удалось завоевать «мировое господство»? Ответ на этот вопрос для исследователей пока остается загадкой.

Покупая продукты, мы уже привыкли искать на этикетках сведения о сахаре, жирах и калориях, но совершенно не принимаем во внимание, как купленная еда повлияет на разнообразие кишечных микробов. И это неправильно.

Все живое разумно. Обладают ли отдельные сегменты человеческого тела своими собственными мозгами, ученые уже выяснили. Серого вещества в кишечнике, как и ожидалось, не нашли, но кое-что интересное о нем и не только рассказать