• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Пища — статьи по теме

Еда и кулинария Что сотворить - борщ или статью?

Передо мной стояли две равновеликие задачи. Я бы так и помер в сомнениях, словно бедное Буриданово животное, если бы мой глуповатый, но деятельный оптимизм, не раздумывая, ткнул пальцем в одну из сторон.

    28

Еда и кулинария Как приготовить праздничные салаты? Кулинарные советы

В праздник, когда за столом собираются родные и близкие люди, особенно хочется порадовать всех вкусными кушаньями. Но не хочется превращаться в предновогодние дни в ломовую лошадь, в кухарку, у которой уже не останется сил ни на праздник, ни на радостные

    11

Еда и кулинария Как употреблять советские творожные сырки?

Под «Сырком творожным советским» (в отличие от сырка глазированного) я здесь подразумеваю молочный продукт, обладающий следующими признаками: 1) вес — 100 г; 2) форма — прямоугольный параллелепипед, длина 75, ширина 50, высота 25 миллиметров; 3) обёртка бумажная (может быть слегка металлизированная или полимеризованная бумага, но в любом случае отличительной чертой является то, что обёртка свободно завёрнута, а не запаяна,

    15

Красота и здоровье Как помочь себе сдать сессию, или Что есть-пить для лучшей дееспособности мозга?

Пришёл 2007 год. 10 дней отдыха, ставшие неким символом новогодне-рождественских празднований, окончатся выходом на работу, а для школьников и студентов — на учёбу. И если у первых и вторых всё начнётся с начала — рабочий год, второе полугодие, то для студентов настанет сессия. После новогодних застолий нужно будет быстро приходить в норму самому и приводить в неё свой организм, пострадавший у большинства от чрезмерных принятий пищи и

    11

Красота и здоровье Можно ли употреблять эфирные масла в пищу?

Я продолжаю рассказывать о том, чем полезны эфирные масла и как их можно применять. Я уже говорила, как можно создать чай с приятным для вас ароматом. И, конечно же, помимо того, что он будет приятным, он также будет и полезным. Главное, выбрать нужное вам масло.

    11

Еда и кулинария Как правильно приготовить настоящие домашние котлеты?

С легкой руки одного из моих приятелей весь наш круг общения теперь пользуется простой и наглядной классификацией котлет: а) домашние; б) больничные и в) вокзальные. Самые вкусные и безопасные, понятное дело, первые, с ними не сравнится никакой полуфабрикат.

    15

Еда и кулинария Что такое «диета для сессии»?

Это — пищевой режим, следование которому способно оздоровлять нашу нервную систему и делать ее более устойчивой к нагрузкам (психотравмирующие обстоятельства, аврал на работе, и особенно — надвигающаяся сессия у студентов). Условно ее можно разделить на два режима: гигиенический (за месяц-два перед сессией) и мобилизующий. Главное качество первого — оптимизация аминокислотного, а вслед за ним — и нейромедиаторного баланса в центральной

    15

Еда и кулинария Каковы главные особенности русской национальной кухни?

Не будучи профессиональным поваром, автор никогда не упускает возможности приготовить что-то для близких, а равно и себя. А еще автор любит путешествовать, гостей из-за кордона принимать также приходится. И эта статья рождена как развернутый ответ людям, которые оказались в России первый раз и хотят провести время с пользой для желудков, без обмана для мозгов и явного разорения кошелька.

    8

Еда и кулинария Что такое сквош ? Съедобный вариант

В продолжение темы сквоша, предложу вашему вниманию еще один небольшой экскурс в этимологию (как вы помните, это наука о происхождении слов). На сей раз это будет «вкусное» путешествие. «Сквош» по-американски — это одна из разновидностей летних тыкв, родственных кабачкам и патиссонам, а также огурцам, арбузам и дыням. Каких только видов этих сквошей не бывает в Америке. Наверняка знаменитые тыквенные головы с горящими

    2

Красота и здоровье Как правильно есть, с точки зрения восточной медицины?

Здравствуйте, уважаемые читатели! Для хорошего здоровья и бодрого тонуса большое значение имеет правильное питание. Внимание нужно уделять не только тому; что есть, а главное — как есть. Восточная медицина считает, что даже тяжелая пища, тщательно и медленно пережеванная, не принесет вреда. Поэтому пищу нужно хорошо пережевывать зубами и смачивать слюной, а жидкость надо пить мелкими глотками, подержав некоторое время во рту. После еды

    4

Красота и здоровье Как есть правильно, или Сколько жуешь, столько и проживешь

Многие привыкли всё делать на бегу — всё надо успеть, везде побывать. В числе таких людей и я. Даже поесть нормально, т. е. никуда не торопясь, иногда не успеваешь: проглотил и побежал. Но правильно ли это? Разумеется, нет. Узнав о некоторых осложнениях, к которым такой приём пищи приводит (больные зубы, язва и другие), я стал выкраивать всё-таки время потрапезничать. Кроме того, надо ещё и правильно жевать. О том, как жевать правильно и

    7

Еда и кулинария Как не объесться за праздничным столом?

Бывает так, что принимаешь ответственное решение: есть только до пяти — шести вечера, и только полезную для себя любимой пищу. И некоторое время получается. Наконец, даже весы демонстрируют хороший показатель, как вдруг на горизонте появляется значимое событие.

    6

Еда и кулинария Что нас объединяет, или Ещё раз о хлебе насущном

Еда, застолье издревле на Руси были не только способом утолить голод, но и средством сплотить, примирить, объединить определённую группу людей. Пир на весь мир был и остаётся праздником миролюбия и щедрости.

    1