• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Продукты — статьи по теме

Подкаст

Красота и здоровье Что такое пища смерти?

Что такое пища смерти?

В школе любил читать фантастические рассказы. В одном из них повествовалось, как в далёком будущем не надо будет сажать пшеницу, печь хлеб. Сельское хозяйство постепенно должно исчезнуть, поскольку еду станут производить из химии, а самое главное, по вкусу и питательной ценности химическая пища будет лучше естественной. Такое чудо казалось мне далёким, думал, не доживу. Дожил.

    204

Деньги Как вас обманывают в супермаркете? Присмотритесь к чеку

Большинство из нас настороженно относятся к покупкам на продовольственных рынках: и качество товара там часто оставляет желать лучшего, и культура обслуживания, и честность продавцов. Одна отрада — дешевле.

    52

Еда и кулинария Время пить молоко. Почему козье? Часть 2

О том, почему козье молоко может иметь или не иметь специфический привкус и запах, а также чем оно полезнее коровьего и по какой причине легче усваивается, я рассказала здесь: «Время пить молоко. Почему козье? Часть 1». В настоящей же статье речь пойдет о существующих предрассудках об этом молоке и лечебно-профилактических свойствах сего продукта.

    3

Красота и здоровье Как научиться есть понемногу, но часто? Меняем привычки в питании

В последнее время много внимания уделяется теме диет, и научное сообщество склоняется к тому, что диеты вредны. Они вгоняют в стресс. Потерянные килограммы, как правило, возвращаются с лихвой, как только человек начинает питаться обычным для него способом. Вывод простой: надо раз и навсегда изменить режим питания, то есть пищевое поведение и привычки. Очень часто в статьях и рекомендациях диетологов дается простой совет: питаться надо

    9

Еда и кулинария Как вкусно экономить на питании за неделю до зарплаты?

Бывают дни, когда приходится экономить. У меня чаще всего такие дни наступают, когда до зарплаты остается неделя. На эти несколько дней можно притихнуть в плане покупки чего угодно, но только не продуктов питания. Для таких «непредвиденных», но по сути регулярных случаев у меня есть в стратегическом запасе рецепты, для которых нужны простые, недорогие продукты.

    4

Деньги Как вас обманывают в супермаркете? Борьба со сроком годности

Настоящая головная боль продавцов — срок годности товара. Возможно, где-либо «на диком западе» проблема решается простым изъятием просроченных товаров из торгового зала. Наши работники торговли так не поступают. Товар, поступивший в магазин, должен быть продан без всяких исключений! Иначе зачем вообще эти магазины нужны?

    22

Культура Венгерская кухня. Откуда родом это чудо?

Если в Шопроне осматривать всё, что не только можно, но и хотелось бы… Легче остаться в этом небольшом венгерском городке Западно-Задунайского края на постоянное место жительства! Но для того лучше бы не туристическую — рабочую визу желательно иметь. Чтобы в случае чего — из кармана широких штанин её. И — под нос тому, кого этот вопрос будет сильно интересовать.

    17

Еда и кулинария Чистим грецкие орехи?

Не знаю, как кому, но мне этот процесс удовольствия не доставлял. Довольно долго. Стукнешь по ореху, силушки богатырской не рассчитав, — готова ореховая каша пополам с острыми скорлупками. Начнешь ножичком ковырять — пальцы «в хлам», даже если ты и не «корявая рука — друг индейцев». Чистое издевательство. А кушать вкусно и с пользой ой, как хочется. Можно, конечно, купить их уже очищенными, но тогда их пищевая ценность будет намного

    26

Мир вокруг нас Почему растут цены на продовольствие?

По официальным прогнозам инфляция в 2011 году не должна превысить 13 процентов. При этом многие эксперты полагают, что годовой рост цен на продовольствие составит от 30 до 50 процентов. Это значит, что примерно такой же (более 30%) окажется инфляция для бедных, ведь они большую часть своих доходов тратят на продукты питания.

    127

Еда и кулинария На какие грабли мы наступаем? Десять заповедей правильной стряпухи

На какие грабли мы наступаем? Десять заповедей правильной стряпухи

Счастье есть, Оно не может не есть! И ради Него мы толчемся на кухне, проводим лучшие годы жизни в стряпне, стараясь дать нашему Счастью лучшую пищу через его Желудок к его Сердцу. (Хотя и говорят, что голодному Федоту всяки щи в охоту и что путь к сердцу, скажем, вегана устелен только очистками, кожурками и шелухой. Но не всем везет на вегетарианца или сыроеда.)

    88

Еда и кулинария Почему человек до сих пор ест мясо? Краткая история мясоедства

Много воды утекло с тех пор, как наши питекантропные прародители впервые отведали мяса, поэтому вряд ли у кого-то могут возникнуть сомнения в том, что мясная кулинария имеет менее богатую и древнюю историю, нежели история человечества в целом…

    83

Деньги Как ощутимо сэкономить на мелочах?

Как часто говорят, лень — двигатель прогресса. Действительно, многие техничекие достижения, без которых уже трудно представить современную жизнь, появились именно чтобы облегчить наше существование и сэкономить время. Взять, к примеру, ту же стиральную машинку. Но нередко все те же лень, нехватка времени и непродуманность покупок становятся причиной того, что ощутимая часть семейного бюджета исчезает в неизвестном направлении. Вроде ничего и

    13

Еда и кулинария На какие части разделывают свинину и что из них готовить?

«Свинина удобоварима, но по питательности хуже говядины. В ней более клейкости и жира». Так пишет Е. Молоховец в своей уникальной книге. По ее словам, лучшее мясо от семи-восьмимесячной свиньи, а сало — от пятнадцатимесячной.

    26

Еда и кулинария Что известно о яйце?

Что мы знаем о яйце, кроме того, что веками идет спор о том, что же первичнее: яйцо или курица? Полагаю, что мы знаем о нем еще и то, что это вполне достойный пищевой продукт. Попробуем смоделировать ситуацию. Вы пришли домой с работы, уставший и голодный, Вам совершенно не до продуктов. Какое там мясо или рыба?!! Вы так устали, что даже и речи идти не может о каких-либо долгих варках-жарках. Что-нибудь по-быстренькому схватить, перекусить,

    44
Подкаст

Красота и здоровье Чем опасны грызуны, или Кто живет в холодильнике?

Чем опасны грызуны, или Кто живет в холодильнике?

Несмотря на то, что научно-технический прогресс кардинальным образом изменил за последние сто лет жизнь всего человечества, остаются нерешенными некоторые проблемы, существующие испокон веков. Одной из них является сосуществование человека и грызунов. Люди давно научились строить комфортабельные дома, но так и не нашли средства исключить проникновение в жилища крыс и мышей.

    16

Еда и кулинария Венгерская кухня. Каковы её характерные черты?

Много воды утекло в Тисе с той поры, когда в IX веке на Среднедунайскую низменность вышли предки современных венгров. Много… Сегодня уже нет той кухни, которую принесли с собой, пройдя через Карпатские перевалы, древние кочевники — мадьяры.

    11

Красота и здоровье Как есть, чтобы жить? Здоровье в тарелке

Эта статья не только для тех, кто хочет похудеть. Эта статья для всех, кто хочет быть здоров и молод максимально долгое время. И эта статья не для ленивых и безвольных. Поверьте, в этой жизни нет ничего стоящего, что достается без усилий. Невозможно похудеть, лопая в три горла. Нет на свете чудодейственных средств, выпив которые, вы станете стройны и здоровы. Наше здоровье — это труд. Каждодневный, ежеминутный труд. Преодоление слабостей и

    91