Растительная пища — статьи по теме

Субъективное мнение

Еда и кулинария Вегетарианство. Дань моде или здоровый образ жизни?

Вегетарианство. Дань моде или здоровый образ жизни?

Еще несколько десятилетий назад, такое явление, как вегетарианство, воспринималось крайне неоднозначно, считалось неким вызовом устоявшимся стереотипам или, более того, прерогативой людей «не от мира сего» или с малым достатком. Но сейчас оно набирает небывалую популярность во всем мире и находит массу своих приверженцев даже среди звезд и богачей.

    9

Красота и здоровье Чем отличаются жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 и где они содержатся?

Чем отличаются жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 и где они содержатся?

Полезные свойства ненасыщенных жирных омега-кислот раскрыты не так уж давно, но доподлинно известно, что они являются мощными антиоксидантами и стимуляторами иммунитета, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и головного мозга, нормализуют работу пищеварительного тракта, омолаживают весь организм и ускоряют процессы регенерации клеток.

    1

Красота и здоровье Вегетарианство и веганство. В чем разница?

Вегетарианство и веганство. В чем разница?

К вегетарианству зачастую приводят два пути: желание поправить здоровье или этические соображения. Человек, которого в это течение принесли высокие моральные ценности, скорее всего со временем перейдет в веганство. Но если для ведущего здоровый образ жизни вегетарианца его самочувствие важнее борьбы за права животных, то вряд ли он переступит черту рациональности и станет веганом.

    0

Красота и здоровье Вегетарианство: что обдумать, отказываясь от животной пищи?

Вегетарианство: что обдумать, отказываясь от животной пищи?

Отказ или ограничение употребления еды животного происхождения и переключение на растительную пищу влечёт существенные изменения в наборе поступающих в организм питательных веществ. Прежде чем решиться на такой шаг, обдумайте цели и подберите полноценную диету.

    0

Красота и здоровье Что такое клетчатка и пектины и для чего они нужны?

Много  клетчатки содержится в растительной пище – овощах и фруктах

Как и множество людей в наше время, я увлекаюсь рациональным питанием. А все потому, что приятнее скушать яблоко или морковку вместо таблетки, и отпадает необходимость ходить по врачам.

    6

Красота и здоровье Зачем нужно есть огурцы? Четырнадцать причин

Зачем нужно есть огурцы? Четырнадцать причин

Среди огородных жителей огурец не чемпион, но стойко удерживает четвёртое место в рейтинге самых массово культивируемых овощей в мире. Кое-кто наверняка скажет: «Не люблю я этот огурец!» И то правда, чего его любить-то, чай, не невеста, да не жених…

    6

Еда и кулинария Чем питаются сыроеды?

Чем питаются сыроеды?

Как приятно похрустеть огурчиком, пожевать листок салата или полакомиться гроздью спелого винограда. Вдвойне приятнее, когда это всё с собственных шести соток. Иногда задумаешься: а долго ли человек может питаться лишь растительной пищей? И вообще, возможно ли употреблять в пищу только те продукты питания, которые не подвергались термической обработке?

    104
Подкаст

Еда и кулинария Что такое полба?

Что такое полба?

Все мы помним нашего великого А. С. Пушкина и его знаменитую сказку: «Сказка о Попе и его работнике Балде». Но мы, читая сказку, очень редко задумываемся над вопросом, что за продукт такой — полба? Почему мы никогда о ней не слышали?

    8