Рождественская выпечка — статьи по теме

Еда и кулинария Как готовились к Святкам? Обычаи и традиционная кухня

Как готовились к Святкам? Обычаи и традиционная кухня

Пришло волшебное время Нового года, Рождества и Святок. Множество традиций, верований сопряжено с этими днями. В том числе и специальная, обрядовая кухня, которой предвосхищали один из главных дней — Рождество.

    0

Еда и кулинария Какое Рождество на вкус? Миланский кулич панеттоне

Какое Рождество на вкус? Миланский кулич панеттоне

Кулич на Рождество — разве так бывает? Оказывается, да. Уж и не знаю, кого на том пышном банкете чествовал и угощал знаменитый Лодовико Сфорца, он же Лодовико Мавр. Может быть, даже русских дипломатов: большое московское посольство прибыло в Милан в 1493 году, чтобы нанять мастеров для будущих серьезных строительных работ.

    0

Еда и кулинария Какое Рождество на вкус? Нюрнбергские пряники

Какое Рождество на вкус? Нюрнбергские пряники

Нельзя сказать, что «местные» блюда остаются строго местными. Они расходятся по всему миру, часто видоизменяясь. Так, шотландский «хлеб» не только производится в огромных количествах в самой Шотландии, но и экспортируется, а также в схожем варианте крайне популярен в Ирландии, Дании, Швеции.

    0

Еда и кулинария Какое Рождество на вкус? Тоскана

Какое Рождество на вкус? Тоскана

Рождественская выпечка в итальянской Тоскане напрямую связана с легендой. Древний тосканский род Делла Герардеска и сейчас процветает. А в далеком Средневековье семья осела в Пизе, где правила и боролась за власть — все, как положено.

    0

Еда и кулинария Какое Рождество на вкус? Шотландия

Какое Рождество на вкус? Шотландия

Один из главных праздников христианского мира — Рождество. Начиная со Средневековья, Рождество все больше становится ярким праздником, в котором важнейшие «действующие лица» — это не только церковные ритуалы, но и семья, соседи и друзья, еда и питье.

    0

Культура Чем украсить Рождество? Пряничные домики

Чем украсить Рождество? Пряничные домики

Помните сказку «Гензель и Гретель» всеми любимых братьев Гримм? Именно она, выйдя в свет в 1812 году, положила начало моде на пряничные домики. С тех пор ни одна рождественская ярмарка не обходилась без них.

    0
Подкаст

Еда и кулинария Как это - печенье с перцем? Пипаркукас на Новый год

Мне же в кармане принеси, папа, коричневое сердечко с глазурью. Именно его запах и вкус напомнят, что чудо обязательно случится, и именно в Новом году.

Очень холодно. Только руки почему-то горячие. Постараемся использовать это во благо. Во благо тех дней, что остались нам в уходящем году, который и провожать не жалко, и вспомнить есть что, да же?

    9