Родиной петрушки принято считать Средиземноморье, хотя упоминания о ней встречаются у древних египтян в качестве кулинарной специи и магического средства целебными свойствами.
Валентина Пономарева 11
Редкое блюдо на нашем столе обходится без укропа. Специфический, пряный аромат, необычная «внешность», да и традиции наши обеспечивают этой траве такое большое количество поклонников. Да и витаминчики натуральные, особенно зимой, не помешают.
Михаил Груздев 10
Для меня всегда было загадкой, почему такой дорогой и такой простой в выращивании полезный продукт столь редок на наших садовых участках. Может быть, я чего-то не понимаю, но факты остаются фактами. Спаржа — продукт недешевый не только в российских магазинах, она и везде в Европе не самой копеечной цены.
Галя Константинова 7
Даже если на дворе зима и зеленая грядка — несбыточная мечта, попробуйте создать ее на собственном подоконнике и тогда свежие зеленые растения пополнят ваш организм витаминами и микроэлементами, да и психологически поддержат вас в студеную зимнюю пору. Главное — не опоздать с закладкой домашнего огорода: для этого подойдет середина зимы. Заниматься «огородничеством» в зимнее и весеннее время лучше всего в комнате с окнами, выходящими на юг,
Юлия Герцвольф 6Весна, природа оживает, хочется и самому заняться чем-нибудь созидательным. Тем более что зимой истощился витаминный запас в организме, и наш жизненный тонус явно требует поддержки. А заготовки в виде квашеных, солёных и маринованных овощей порядком надоели. Выход? Правильно, заняться выращиванием зелени на подоконнике.
Людмила Задорожная 5
У каждой хозяйки на кухне найдется пучок свежего укропа. Эту пряную травку мы добавляем в супы, салаты, горячие блюда. И делаем это не зря! Она не только придает пище пикантные нотки во вкусе и делает ее более ароматной, но и является источником полезных веществ для нашего
Ксения Михайлова 2
Многолетние овощные культуры дают свежую зелень раньше всех. При рациональном перемещении разных видов временных укрытий можно непрерывно получать зелёные листья многолетних растений, таких как лук, щавель, ревень и т. д.
Виктория Бобылева 2
Как правило, щавель растет на каждом огороде, иногда даже как сорная трава, но мало кому приходит в голову сделать из него что-то кроме щавелевого супа. Однако это удивительное растение обладает различными полезными свойствами.
Вера Иванчикова 1
Эта трава широко известна. В основном ее выращивают, чтобы использовать в кулинарных целях. Людей привлекает своеобразный вкус зелени и корней этого растения, а также аромат, который петрушка придает блюдам. Однако многие знают и о полезных для организма свойствах петрушки.
Екатерина Майорова 1
Задумывались ли вы, что многие пряновкусовые растения можно выращивать не только на дачном участке, но и в керамических плошках и горшках? Конечно, с некоторыми видами это может быть проблематично. Но большинство пряностей довольно просты в уходе. И в те дни, когда за окнами еще лежит снег, их ярко-зеленые ростки будут празднично напоминать о предстоящем лете.
Галина Аксенова 1
Летний сезон радует обилием свежих овощей и зелени. Благодаря такой добавке наш рацион становится более разнообразным и полезным. Одной из первых на нашем столе летом появляется свежая зелень, в частности салат. Чем же он полезен, при каких проблемах со здоровьем показано его употребление? Попробуем вместе разобраться в этих
Ксения Михайлова 1
Многие хозяйки знают, что в пищу можно употреблять не только выращиваемые на огороде культурные растения, но и сорняки. Некоторые из них вполне применимы для приготовления салатов, супов, рагу и других блюд. Они не только сделают привычный вкус пищи более интересным, но и обогатят витаминами, минералами. Какие же сорняки съедобны и что из них можно
Ксения Михайлова 1
Портулак — выносливое, не броское с виду растение, но как зацветёт, заиграет всё вокруг яркими красками. Цветочные щедрые улыбки разгонят тучи в душе и наполнят её радостью жизни.
Людмила Белан-Черногор 1
Ну как можно не любить базилик? Уже одно присутствие этой пряности на столе вызывает ощущение праздника, лета, тепла, свежести и чего-то еще, отличного от повседневности.
Лера Грозная 1
Зеленый лук невероятно полезен. Особенно рекомендуется его есть весной, когда организм так нуждается в витаминах. В кулинарных рецептах зеленый лук может быть как основным ингредиентом, так и дополнением или украшением блюда. Что же из него приготовить?
Елена Иванова 0
Уходящий год был полон сюрпризов, к сожалению, далеко не всегда приятных. Валериана же — хорошо известное всем успокаивающее средство, она, пожалуй, есть в каждой домашней аптечке. Она-то нам и понадобится для новогоднего стола, но несколько в другом виде,
Елена Прекрасная 0
Салат — источник скороспелой зелени, богатой витаминами, минералами и другими полезными веществами. Листья можно собирать уже в начале лета; а вскоре нарастают новые. А еще он полезен и неприхотлив. Познакомимся поближе с этой прекрасной во все отношениях
Екатерина Майорова 0
Это растение древние греки называли «петроселиниум». Оно впервые было обнаружено обитателями Пелопоннеса на скалистых отрогах полуострова. Его нарекли «растущим на камне» и стали выращивать как декоративную культуру. Из сочной зелени плели венки, украшали ею жилища, использовали для букетов. Мы же добавляем ее в супы, салаты, горячие блюда и считаем кладезем витаминов. Речь идет, конечно же, о петрушке. Чем же полезна эта пряная трава и что
Ксения Михайлова 0
Карл-Август Аванти, я просто прошу Вас продолжить эту тему, в таком ракурсе. Очень тяжело преподавать этот предмет. Знаю на примере жены,...