Сосиски — статьи по теме

Культура Кто придумал хот-дог? Американские истории

Кто придумал хот-дог? Американские истории

«Немецкий след» в истории хот-дога игнорировать практически невозможно, чего, собственно, американцы и не делают. Какая разница, где корни популярного фастфуда, если как устоявшийся продукт он сформировался именно в Новом Свете.

    0

Еда и кулинария Что такое хот-дог по-чилийски?

Что такое хот-дог по-чилийски?

Хот-дог — разветвлённый род характерных представителей видов бурно развивающегося семейства фастфудовых. Обычная еда без изысков, назначение которой — по-быстрому забросить что-либо в топку желудка, чтобы не мешал заниматься важными делами постоянными напоминании о своём существовании. Но люди не были бы людьми, если бы не стремились разнообразить самые тривиальные вещи. Чем облагораживают сосиску в булочке чилийцы?

    0

Культура Кто придумал хот-дог? Немецкий след

Кто придумал хот-дог? Немецкий след

Современный хот-дог — это обычная сосиска в булочке, для пущей важности политая кетчупом или горчицей. Большинство из нас уверено, что родина изобретения — Америка, откуда простое и незамысловатое блюдо, преодолев океаны, добралось до просторов бескрайней России относительно недавно. Но может быть, американцы ничего не изобретали, а сосиска с булочкой куда старше, чем нам кажется?

    1

Дом и семья Что такое сосиска? О затруднительном положении и ностальгии

Что такое сосиска? О затруднительном положении и ностальгии

Этот вопрос задала мне трехлетняя дочь тридцать лет назад, услышав, наверное, это слово в садике, где часто происходит основное просвещение детей. Спросив, что такое сосиска, она поставила меня в затруднительное положение, так как объяснить этого я не мог. И показать тоже. В области у нас в то время работали три мясокомбината федерального подчинения, но подобных продуктов питания в магазинах не было.

    78

Мир вокруг нас Кто самый большой друг начинающих венгерских хозяек? Паприкаш крумпли

Паприкаш крумпли. На стол его можно подавать и в неглубокой тарелке

И что это за зверь такой, этот паприкаш? Да ничего себе, очень даже симпатичная, кулинарная животинка. Особенно, если присмотреться к ней внимательно. А то, что имя слух немного режет… Так тоже — дело привычки. Тем более, если разобраться.

    12

Еда и кулинария Из чего делают сосиски? Начинка для хот-дога.

Но и вид «на пять баллов» не всегда гарантирует высокое качество.

Не так давно сосиски и их «сестры» сардельки были спасением для занятых матерей семейств. Отварила, подала с горошком, овощами или пюре. Муж сыт, ребенок доволен. За «шпикачками» выстраивались очереди. Сейчас таким деликатесом никого не удивишь. Возникает вопрос: а есть ли в нем хоть что-то мясное?

    8
Подкаст

Культура О чем 200 лет спорят Вена и Франкфурт-на Майне? Не поверите - о сосисках!

Сосиски победным маршем прошлись по Европе, появляясь на столах жителей разного уровня достатка, включая элиту общества.

Да-да, уже целых два века двум почтенным городам не дает покоя эта тема. Точнее, они соревнуются за право именоваться родиной сосисок. При этом отцом популярного гастрономического изделия они называют одного и того же человека. Его имя — Йоханн Георг Ланер.

    17
Подкаст

Еда и кулинария Как приготовить сосиски?

Еще больший полет фантазии обеспечивает духовка...

Люблю готовить. Иногда. Это очень существенное дополнение, потому что в перерывах между «иногда» частенько приходится обходиться тем, что послал холодильник. Если еще учесть, что продовольственный шопинг — не самое увлекательное занятие, нетрудно догадаться, что наиболее востребованным блюдом для быстрого приготовления обычно оказывается лапша этого самого быстрого приготовления и сосиски.

    44