• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Съедобные растения — статьи по теме

Еда и кулинария Какие сорняки съедобны и что из них можно приготовить?

Какие сорняки съедобны и что из них можно приготовить?

Многие хозяйки знают, что в пищу можно употреблять не только выращиваемые на огороде культурные растения, но и сорняки. Некоторые из них вполне применимы для приготовления салатов, супов, рагу и других блюд. Они не только сделают привычный вкус пищи более интересным, но и обогатят витаминами, минералами. Какие же сорняки съедобны и что из них можно

    1

Еда и кулинария Какие сорняки можно есть?

Какие сорняки можно есть?

На этот вопрос даже ребенок лет пяти сразу назовет одуванчик, когда он цветет. Действительно, это сорное растение съедобно — идет в сыром виде на салаты. Из одуванчиков варят даже вкусное варенье! Но, разумеется, собирают там, где нет поблизости автомобильных дорог.

    0

Еда и кулинария Что можно приготовить из сныти?

Что можно приготовить из сныти?

Весна. Ждем её с нетерпением, но если она затяжная, холодная, да ещё и солнца мало, то недостаток витаминов и плохое настроение идут рука об руку. А витаминная зелень, способная нам помочь, растет буквально у нас под ногами.

    4

Растения Почему овсяный корень называют «устрица на грядке»?

Почему овсяный корень называют «устрица на грядке»?

Про эту овощную культуру можно смело сочинять загадки. Цветы, как у астры, но не астра. Листья, как у гладиолуса, но не гладиолус. По вкусу — как креветка, но не устрица. А ведь речь идет козлобороднике, или «овсяном корне». В отварном виде он действительно напоминает лобстера.

    0

Растения Что можно приготовить из батата?

Что можно приготовить из батата?

Батат часто называют «сладким картофелем», но к картофелю (сем. Пасленовые) он не имеет отношения. Это растение из семейства Вьюнковых. Стебли батата — это вьющиеся лианы, которые достигают в длину 5 метров. Боковые корни растения утолщаются и формируют клубни, которые можно употреблять в пищу.

    2

Растения Что за растение - марь белая?

Что за растение - марь белая?

С началом весны и до середины осени всем дачникам и сочувствующим им огородникам сильно досаждают разнообразные сорняки. Рассчитываешь получить на своём участке одно, а тут — то крапива, то чертополох, то какая-то трава.

    2

Растения Привычные растения - еда или лекарство?

Привычные растения - еда или лекарство?

Люди используют в пищу растения, не придавая значения тому, что часто это еще и лекарство, а следовательно, употребление продуктов из них, как и лекарственных препаратов, может быть противопоказано. Но кто, например, скажет, что обыкновенная свекла — это лекарственное растение? А ведь древние народы ценили свёклу не столько как пищу, сколько как лекарство, считая ее великолепным средством от малокровия, болезней пищеварительных органов,

    15

Еда и кулинария Какие продукты питания можно вырастить на подоконнике?

Какие продукты питания можно вырастить на подоконнике?

Выращивание растений для человека имеет, прежде всего, прикладное значение. Кушать, понимаете ли, хочется, вот и приходится возделывать грядки. Но дело это настолько древнее, что, наверное, уже из сферы контроля разума начало перемещаться в область инстинктов. Иначе чем объяснить неистребимое стремление горожан к огородам?

    2
Подкаст

Растения Что известно о папоротнике?

Ученые утверждают, что папоротники появились на земле более 400 миллионов лет назад.

Папоротник… Удивительное растение. Первое, что вспоминается, когда мы слышим это слово — лето, ночь на Ивана Купалу. Молодежь отправляется на поиски загадочного цветка, который по легенде цветет лишь один раз в году.

    15