Шашлык — статьи по теме

Еда и кулинария Насколько опасны шашлыки?

Насколько опасны шашлыки?

Диетологи утверждают, что жареные и запечённые мясные блюда содержат опасные канцерогены, которые могут стать причиной рака. Что же теперь, никаких шашлыков и пикников? Так ли опасна в действительности любимая в народе закуска?

    5

Еда и кулинария Шашлык-башлык. Пробуем новые маринады?

Шашлык-башлык. Пробуем новые маринады?

Как только зеленеет травка, а солнце начинает пробивать себе дорогу через жалюзи, занавески и цветы на подоконнике, в голове появляются мысли о природе и пикнике. А какой же пикник без шашлыка? Румяное мясо, с пылу с жару, пахнущее дымком, специями и еще бог знает чем, но очень вкусным и весенним.

    11

Материалы от компаний Угольные грили Weber: есть ли шансы у мангала?

Угольные грили Weber: есть ли шансы у мангала?

Теплый погожий день за городом, у вас выходной, дружная компания и прекрасное настроение. И, казалось бы, все на месте, но чего-то все же не хватает. А не хватает одного — вкусного, сочного, жареного на углях мяса в вашей тарелке. К счастью, подобные кулинарные изыски уже стали чем-то вроде обязательной составляющей отдыха на природе. Когда-то роль этого самого изыска выполнял шашлык на мангале, теперь же на его место уверенно претендует «замо

 

Еда и кулинария Есть ли польза в шашлыке?

Есть ли польза в шашлыке?

С наступлением лета, а вместе с ним теплых, можно даже сказать жарких, деньков появилось больше возможности выбираться на природу со своими родными и друзьями. Так называемый пикник — это замечательный повод насладится приятным и вкусным шашлыком. Пожалуй, непросто найти человека, который бы не любил это горячее блюдо.

    44

Еда и кулинария Какое вино выбрать под шашлык? Шираз!

Какое вино выбрать под шашлык? Шираз!

Как только весна по-настоящему вступила в свои права, отовсюду понесло специфическим дымком. Народ в массовом порядке потянулся на шашлыки. Многие из сограждан предпочитают к шашлыкам водочку. Однако и число ценителей приятного времяпрепровождения, а не обычного «наливай да пей», тоже увеличивается.

    8

Материалы от компаний Как готовить шашлыки на природе с комфортом?

Мангал дачный с дровницей МД-2, http://turstandart.ru

Как только наступают теплые весенние деньки, возникает непреодолимое желание вырваться из городского плена, подальше от шума и скопления людей, насладиться звенящей тишиной и чистым воздухом, напоенным нежными ароматами пробуждающейся природы… И в выходные и праздничные дни тянутся из города вереницы машин в сторону дачных поселков, к берегам близлежащих водоемов, к живописным лесным опушкам.

 

Еда и кулинария Шашлык. Откуда он родом?

Шашлык. Откуда он родом?

Солнышко пригревает по-весеннему. Природа оправляется от зимней спячки: зазеленеют деревья и кусты, птички начнут выводить свои звонкие трели. И народ на выходные тянется за город. А какая вылазка на природу без шашлыка с дымком?

    89

Еда и кулинария Как готовят мясо на углях?

Как готовят мясо на углях?

Мясо, приготовленное на углях, — кушанье не обыденное, не на каждый день. Готовится оно чаще всего на природе при выезде на пикник, то есть загородную пирушку, как объясняет этот термин в своем словаре В. И. Даль.

    1

Материалы от компаний Как поехать на шашлыки и похудеть?

Как поехать на шашлыки и похудеть?

Как известно, мясной шашлык — блюдо калорийное. Но данное утверждение относится к традиционному шашлыку — с жирком, из «тяжёлой» баранины. А вариантов шашлыка на самом деле очень много! Кроме того, вы можете приготовить для пикника очень полезные, простые и низкокалорийные блюда, чтобы не нарушить диету и не чувствовать голода во время отдыха.

 
Подкаст

Физкультура и спорт Как отдохнуть на природе? Три правила и восемь актов

Как отдохнуть на природе? Три правила и восемь актов

Отправляясь с друзьями на отдых, предполагающий поедание шашлыков и потребление алкоголесодержащих напитков на лоне природы, следует помнить о трех простых правилах, которые сделают ваш досуг приятным, но абсолютно незапоминающимся, что, кстати, не так уж и плохо. Правило первое — употребляйте только проверенное зелье. Правило второе — будучи подшофе, не стройте из себя Жака Паганеля. Правило третье — всегда надевайте обувь, подходящую случаю.

    32

Физкультура и спорт Как организовать маевку? Собираемся на пикник

Как организовать маевку? Собираемся на пикник

Скоро май: погода наверстывает упущенное, в воздухе витает пьянящий аромат цветущих деревьев. Так почему бы не организовать вылазку на природу веселой компанией, истосковавшейся по отдыху на свежем воздухе и сочному шашлыку? Долой душную кухню и фамильное серебро! Мы едем на пикник!

    22

Еда и кулинария Как приготовить диетический шашлык в домашних условиях?

Как приготовить диетический шашлык в домашних условиях?

Как-то давно решил удивить гостей, и приготовить шашлык в городской квартире. На балконе раскочегарил мангал, из дровишек нажег углей, и в принципе все получилось. До сих пор не представляю, как отнеслись к моему «мероприятию» соседи. Не думаю, что с одобрением…

    4

Материалы от компаний Почему мужчины готовят шашлык лучше женщин?

Почему мужчины готовят шашлык лучше женщин?

Ешьте шашлык, и да пребудет с вами сила! Наполеон Бонапарт. Возможно, шашлык — это первое, что съел человек сразу после того, как ему удалось обуздать огонь. Жареное на углях мясо ели все и всегда. И упомянутый предчеловек, отложив дубину, и горный пастух, и разбойники с большой дороги, и титулованные вельможи в богато обставленных залах.

 

Еда и кулинария Как правильно запекать мясо? Любимый шашлык...

Как правильно запекать мясо? Любимый шашлык...

Итак, господа, хочу рассказать вам о приготовлении самого известного блюда. Шашлык известен столько, сколько существует человек. Это первое мясное блюдо, которое он создал. Не грузин, не русский, не англичанин, ни кто иной, а именно древний человек. За десятки тысяч лет отработка технологий приготовления этого блюда достигла совершенства, в ней нечего прибавить или убавить. Просто надо знать и понимать, что и почему делается.

    11

Еда и кулинария Как не испортить шашлык и как его спасти, если всё же испортили?

Как не испортить шашлык и как его спасти, если всё же испортили?

Все теплей становятся дни, все больше проявляется тяга человека к природному, то есть натуральному. И все чаще случаются выезды шумной компанией или узким кругом на природу, а календарь все больше косится на лето! Хорошему шашлыку может помешать разве что проливной дождь, а мы на выходные ливень не заказывали…

    26

Физкультура и спорт Что лишнее на пикнике с шашлыком, а без чего не обойтись?

Что лишнее на пикнике с шашлыком, а без чего не обойтись?

В поход способны ходить только настоящие пилигримы. Если в крови нет требуемого неуловимого ингредиента, больше чем одной-двух вылазок в «комариный рай» человек не выдержит. Но на природу горожанина все же тянет. Выход — коротенький пикничок без ночевки. Подышать свежим воздухом, понюхать дымку, скушать шашлычок — и домой, в мягкое кресло к телевизору.

    6